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隔水蒸鸡
发表时间：2008-09-05 20:38:00 评论：2 点击：7330
心情：
天气：S_隔水蒸鸡 S_韭菜鱿鱼 广东人吃饭‘无鸡不欢’。 他们鸡的各式做法都挺好吃。 市场里有各种活鸡卖，什么湛江鸡，走地鸡…… 买菜的时候，根据你要的做法，卖鸡的阿姨热情的向你介绍那种鸡清蒸好吃，哪种鸡用来煲汤，那种用来和青椒炒。 新鲜杀的鸡也可以买半只，两三口人吃一顿正好不用剩。 外地，特别是北方可能得不到这样的服务。 材料： 鸡一只或半只 （如果是买整只鸡，跟卖鸡的阿姨讲是用来做水蒸鸡的，她就会不把鸡开膛，而从肚子里把脏东西掏出来。 如果吃不了一只整鸡，做半只也同样好吃，但是一定要新鲜杀的，
天气：S_隔水蒸鸡 S_韭菜鱿鱼 广东人吃饭‘无鸡不欢’。 他们鸡的各式做法都挺好吃。 市场里有各种活鸡卖，什么湛江鸡，走地鸡…… 买菜的时候，根据你要的做法，卖鸡的阿姨热情的向你介绍那种鸡清蒸好吃，哪种鸡用来煲汤，那种用来和青椒炒。 新鲜杀的鸡也可以买半只，两三口人吃一顿正好不用剩。 外地，特别是北方可能得不到这样的服务。 材料： 鸡一只或半只 （如果是买整只鸡，跟卖鸡的阿姨讲是用来做水蒸鸡的，她就会不把鸡开膛，而从肚子里把脏东西掏出来。 如果吃不了一只整鸡，做半只也同样好吃，但是一定要新鲜杀的，
发表时间：2007-11-03 11:25:00 评论：5 点击：7604
心情：
天气：前两天在超市看到有酸菜卖， 就突然很想吃酸菜粉丝。 食材：（两人份） 酸菜半袋： 我买的这种酸菜是切好的，用水稍微过过，不然太酸了；粉丝一坨： 用水泡软；肉馅：一两 （看你喜欢吃多少肉）红辣椒： 两根 （看你吃辣的程度） 做法： 热油锅，把肉馅翻炒盛出来；再烧油锅，把红辣椒下锅翻炒，放入酸菜翻炒；加点水，把粉丝放进去翻炒两下，把刚刚炒好的肉馅放进去，加一小碗水，稍微煮几分钟就行了。 这个菜简单好吃有下饭。 第一次做要注意酸菜的酸度和咸度。 S_酸菜粉丝_A S_酸菜粉丝
天气：前两天在超市看到有酸菜卖， 就突然很想吃酸菜粉丝。 食材：（两人份） 酸菜半袋： 我买的这种酸菜是切好的，用水稍微过过，不然太酸了；粉丝一坨： 用水泡软；肉馅：一两 （看你喜欢吃多少肉）红辣椒： 两根 （看你吃辣的程度） 做法： 热油锅，把肉馅翻炒盛出来；再烧油锅，把红辣椒下锅翻炒，放入酸菜翻炒；加点水，把粉丝放进去翻炒两下，把刚刚炒好的肉馅放进去，加一小碗水，稍微煮几分钟就行了。 这个菜简单好吃有下饭。 第一次做要注意酸菜的酸度和咸度。 S_酸菜粉丝_A S_酸菜粉丝
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白胡椒烧猪肚
发表时间：2007-10-12 17:32:53 评论：4 点击：8051
S_白胡椒猪肚_0014 我来广州以前不吃任何内脏，说不出为什么，心理原因吧。 可是人在广州，如果不吃内脏，就少了一半的吃的乐趣，而且我不吃，LG也不吃。 所以开始学着吃内脏。 现在，猪肚是我爱吃的东东。 但是饭馆里的猪肚好贵，几十块钱一盘菜没几块东西。 自己买个猪肚处理一下，又干净又实惠。 猪肚的处理： 市场买来的猪肚，翻过来，用盐抓，猪肚内有些粘粘的东西。 用盐多抓几次，清水冲净。 然后烧一锅开水，放猪肚进去稍煮几分钟。能看到有层白的东西漂出来，就是洗干净了。 做法： 1． 白胡椒拍碎；
发表时间：2007-10-09 16:54:02 评论：4 点击：3094
最近爱上了乌冬面，因为图省事。 不论是煮还是炒，都非常简单又不失美味。 食材 （一人份）： 洋葱半只 （洋葱富含维生素C， 虽然生的时候辛辣，炒熟了是甜的）鸡蛋两只乌冬面一包 做法： 油锅把洋葱炒一炒，放点盐，盛出来。因为洋葱不爱进味，所以先放点盐。 把鸡蛋打散，热锅炒，然后把乌冬面放进去翻炒两三分钟， 把洋葱也放进去再炒炒。 爱吃辣的朋友，放点辣椒酱。就好了。
发表时间：2007-10-04 13:45:58 评论：5 点击：3325
S_松仁玉米_1 松仁玉米是一道东北菜，因为我一直是在东北餐馆中吃到的所以有这样的假设。 做起来是超级简单又好味。 食材： 1．松仁一把。（松仁可以在超市买到，松仁的量可多可少，按自己喜好）2．玉米一只。 （可以买玉米粒，可以用冷冻的玉米粒，可以在市场买的鲜玉米自己把玉米粒切下来。 ）3．胡萝卜半只 （可有可无，按个人喜好，和懒惰程度） 做法：1. 小火将松仁炒香， 然后盛出来放在吸油纸或盘子里放凉；（注意要小小火儿，松仁非常容易炒糊）2.
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