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风兰之旅 :24095436
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  • 4 风茂摄影(毛毛) : 2 支持佳作!谢谢评点拙作:
    [URL= http://my.poco.cn/lastphoto_v2.htx&id=1604127&user_id=45850936&p=0] 火热09 POCO新模特试镜外拍终章-Minitoyo [/URL]
    [IMG] http://image215.poco.cn/mypoco/myphoto/20091201/22/45850936200912012223357174757164214_000_640.jpg [/IMG]
  • 4 风兰之旅 : 2 传说中的雀巢的全脂牛奶,我找呀找呀都没找到。经常用光明的,偶尔手气好能打出多一点点的泡泡,有点象那么回事。
  • 4 少许 : 2 :wub: :wub: :wub:
  • 4 卢海林 : 2 :wub: :wub:
  • 4 美味情缘 : 2 我也买了一台一样的咖啡机,发现很难打奶泡,看完文章后还是有点不明白,能告诉我你的使用心得吗?先谢谢啦!(最近总是买不到雀巢的全脂奶!)
  • 4 红色小胖哥 : 2 :wub: :wub: :wub: :wub: :wub: :wub:
  • 4 牛牛 : 2 :wub: :wub: :wub:
  • 4 lisi : 2 :wub: :wub:
  • 4 江新月 : 2 有好吃的一定支持!:wub: :wub:
    [URL=http://nescafegift.poco.cn/show_final.php?show_id=30770]敬请好友支持我DIY的[COLOR=blue]致Grilfriend的情书[/COLOR][/URL]
  • 4 蓝衬衫 (匿名用户) : 2 你用雀巢的全脂牛奶可以做出很好的奶泡
  • 4 蘑菇 : 2 :wub:
  • 4 feng211 : 2 :wub: :wub: :wub:
  • 4 啊蒲 : 2 [QUOTE=24095436,风兰之旅,2009-08-27 13:41:55]我晕,poco的文字编辑咋回事哦!再这样要搬家了哦。[/QUOTE]

    ....你还是早点搬家吧:这里的木马横行,POCO官方居然还在装傻(引起瑞星的高度注意),不但不思进步还变本加厉,个人控制面版里充斥着打着POCO官方旗号的真真假假各类木马,当窥视与控制公开成为一种习惯而不觉的羞愧的时候,这个地方也该结束拉!如果不是还有一班朋友在这里通过作品见面割舍不得,我觉得新浪这方面管理还可以,等时机成熟些再搬家~。。。。
  • 4 风兰之旅 : 2 我晕,poco的文字编辑咋回事哦!再这样要搬家了哦。
  • 4 truecolor (匿名用户) : 2 祝贺重新开博哈!
    确实字比较小,看的我不是一般的吃力。
    下次多发点图
  • 4 查特 : 2 拍的很自然,不造作!挺好!欢迎回访~~
  • 4 克曼 : 2 :wub: :lol: :lol: :lol: :lol:
    [URL=http://www1.poco.cn/topic/digital_camera/show_final.php?show_id=820]请回访《三峡人家》[/URL]
  • 4 驴子 : 2 :P :P :P
  • 4 Gary : 2 :wub: :wub: :wub:
  • 4 风兰之旅 : 2 [QUOTE=26440965,小辞,2009-06-15 15:05:29]看上去和餐馆卖的没什么两样嘛!
    LZ,你的薄荷叶是在哪里买的呀?[/QUOTE]
    自家种的
 I Love Kitchen
发表时间:2009-08-27 13:10:00 评论:15 点击:8170
这块地已经荒芜太久,恐怕已经是杂草丛生了,没想到偶尔还能看见几个脚印。再不更新也太对不起观众了。闭关了一年,如今是重出江湖之时了。其实说这话还为之过早,毕竟还没有太多的精力和时间花在美食和摄影上。
发表时间:2008-07-22 14:25:00 评论:54 点击:42767
       经过上次的尝试,觉得离完美叉烧只差一步了,那就是——挑选一块好肉,最好是类似霜降肉那种。去肉摊询问,如猜测的一样,没人听说过这种肉。看来只能用五花肉代替了。   上周末去麦德龙,在冻库挑选晚餐的食材。突然眼前一亮,一盒名叫“切片大排”的猪肉,真是漂亮的一块肉。肉里面嵌有很多肥肉,瘦肉的部分也有象霜降肉一般的脂肪纹理,完全符合我的需求。而且其它的切片大排还有排骨连在一起,唯独这盒就一块上还有点骨头在,简直像是为我准备的嘛,赶紧拿下。回家之后就用李锦记的叉烧酱腌制,封上保鲜
发表时间:2008-07-18 16:43:00 评论:9 点击:24024
本来打算做双皮奶的,查了半天的方子,发现稍有点麻烦,想简化它做一个不要那层“皮”的,而且只用蛋清,剩下蛋黄又怕浪费掉。反正都是牛奶加鸡蛋,后来发现做焦糖布丁更适合我的想法,查到一个用全蛋做的方子。又看到一个加入了奶油的方子,,觉得加了这个可能味道更好,就来了个综合。方子里有用冷冻的,也有用烤的,犹豫不决。虽然觉得用烤箱稍有些麻烦,但是用烤的也许更正宗一些,先尝试烤的吧,下次再试试冷冻的。  材料:牛奶200ml,奶油80ml,鸡蛋2个,白砂糖80g 做法:1、准备焦糖汁。取一小锅,放入白砂糖40g,用小火融化,糖
发表时间:2008-07-02 13:20:00 评论:20 点击:31375
前几天在安德鲁森买了一个甜品,不晓得叫啥,用一个杯子装着,上面一层可可粉的东东。样子和口感上像提拉米苏,,还略有一点酒的苦味,但是又没有蛋糕底或手指饼之类的。顿时想到可以模仿这个做个简易的甜品,家中还有奶油,没有奶酪也无妨,还可以降低成本和难度,毕竟做提拉米苏太麻烦。白葡萄酒的味道有点象吃到的味道,用这个应该没错,刚好前段时间实验照烧鸡买了一瓶。鸡蛋就用全蛋,以免浪费蛋清(有的方子做提拉米苏只用蛋黄),虽然不知道这样能不能充分打发,就当实验吧,不行大不了再做。
发表时间:2008-07-02 13:17:00 评论:7 点击:8208
  经过上一次不太成功的尝试,对做这个没有了信心,李锦记的叉烧酱还有一大半放在冰箱里,还以为它就被从此“打入冷宫”,一直到过期呢。看看冰箱,一大堆打入冷宫的瓶瓶罐罐,多半都是我一时兴趣买来的实验品,尝试过了就没兴趣了。   曾经迷恋泰国菜时买的虾酱、鱼露,恐怕是再也没机会用上了;从泰国带回的一大瓶甜辣酱只用过一次,最终过了保值期被扔掉;还有一阵实验芝士蛋糕,去麦德龙买了一小箱cream cheese,使劲吃都吃不完,最终有小部分坏掉;柜子里还有2瓶coconut milk,2瓶番茄酱,得想办法利用了;除了这些,还有那些记不
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