我家附近新开的一间羊蝎子火锅店,自从它开张后,我就一直对这种羊蝎子心存好奇...
后来有朋友去吃过一回说很不错,然后再叫我去品尝.....哇...味道果然的不错喔....
羊蝎子火锅有辣的和不辣的....我那天吃的是不辣的....味道很鲜美.....

这店好象开了很久很久的了,新张的时候,去过一回,觉得那时候不好吃..而且价格也很贵...

后来,每一回去逛万佳超市,都发现在发传单,那时候,觉得这店可能会在不久的将来倒闭的,

但想归想,只见此店一直不咸不淡的经营着......

上些日子,和LG冷战了几天,没了他们,我们的出行成了很大的问题,而且我的心情也不好

女儿让我和她出去逛逛,我个人的心情不好,也不能影响小朋友,所以带她去逛逛万佳购点零吃...

饿了,就在此店吃了个午餐....

用餐高峰期,此店也就十来个客人,服务员倒是很积极.....

价格一般,个人认为有些套

亲戚请我地一家人去吃.因为有几个老人家,不能走远,所以就近取材了...

这店以前也发个一帖子,所以只是上PP,不多言语了

女儿人生的第一次数学测验.....含附加分109分.....

对于她的第一次测验,我不分数主义者,所以不管她多少分,我都为她人生的第一次庆祝...

女儿爱吃海鲜,这一点与我相同....因为不是周六日,所以不能走远的....

在城区附,可以说得上便宜实惠,味道不差的吃海鲜的店....首选当然就是此店了....

这店的店面越做越大,现在的空间就快成了一个足球场大小了.....

店大了,生意就更大了......有时候在想,为什么一间如此普通的店,会如此火爆......

地址:中山市东区齐东牌坊对面

PS:有一回看CCTV,报道医院把出生的婴儿搞错

某日想吃大块肉的感觉....在我住的周边,也有很多东北菜馆,但好象都不是很够味儿

此饺子馆一直以来,对它的<鄄凰,所以再一次的前往....

还是喜欢此店的那种坑上的桌子....大红衣服的服务员,如果外边再飘点白色的雨点,氛围更好

此店的价格一般,服务也是可以的,但个人感觉味道好象没以前的好了,特别是酱骨架,份量小了不说

而且味道不浓.....一直没试过此店的松子鱼,点了,哇...份量大得惊人,而且好好下饭.....

这PP国庆期间拍下的,现在都忘了是什么原因促使我到此店就中午的了....

只记得这店环境好细,店周围都是一些电动车的销售店....

环境认真麻麻地.....我就餐那天,人气很旺.....

价钱一般般啦...茶餐厅类的价位.....

食物的味道嘛,认真一般,只能当是一个快餐类的餐饮质量了.....

有些日子突然的很想吃酸菜鱼....有些时候,想的时候就希望可以实现,幸好,吃这方面还是很容易实现的

这家在我家附近新开的湘菜馆,试业期间LG去吃过一次说,等过一些日再去,

现在,一些日子过去了,所以就去此店进餐了,餐馆是新开张的,所以相对的来说,环境是干净明亮的

而服务上也相对来说是可以的,服务员还是有点生手,很多时候不太会处理事情...

而且价格上与一般的湘菜馆也没多大区别......至于味道嘛,麻麻地...

就酸菜鱼来说,鱼片是很滑很滑的,但酸菜鱼的酸,却让人失望.......

这餐厅,至从很久很久以前LG在此进餐,点了一份扒,吃过之后要去看急诊,就一直无去过,

此次女儿突然说,她很想到此餐厅吃这儿一元一杯的迷你小雪糕...

在去之前,我与LG都说:"绝对不点扒类.......

此餐厅就餐的多数是周边一家大细去的,很有家庭温馨的感觉.

至于服务,价格,食物的味道,不过不失.....

LG点的那个煲仔饭,我觉得不错,本来是LG点的,后来都成了我和女儿吃的啦...

碰巧与LG一起休息,最爱做的事就是一起觅食去....

LG爱吃烧鹅,而离我不算太远就想到此店了,

以前在网上看过别人介绍,大约记得位置,待到了后找不着北,立马打电话找小语姐问路

在小语姐的详细解答下,我算是找到大本营了,谢谢小语姐

现在在往此店的路上也开了几间以吃烧鹅的店,但都是不是松皮棚搭的,所以敢肯定是有人眼红跟风了...

老板非常之热情,我俩就餐时人不多,老板除了介绍烧鹅的过程,后还生怕我不知道来龙去脉,

又带我俩去他的基地作一翻详细的现象解说......

此处的烧鹅要发票的话40元半只,不要发票的话35元

这店,从它新张到现在,一直都对它<弁Ω叩,

有一些日子无去,是因为每每都要排很长很长的队...

它的早茶点心,我个人认为很不错,而且一直都保持着相当的水准

但作为一间与茶有关的茶楼,此店的与茶有关的点心小了点儿了...

此次去,是早上的,没多少人,而且也不是周六日,很快有位,但却感到服务较以前差了...

希望它能改进一下,如果服务再差下去的话,那会少了很多客人的...

中秋节前做的一个菜,一直都没心思放上来,

以前做过的.....

材料:鸡腿,粟子,姜片

1:鸡腿切件,粟子去皮,

2:砂锅烧热,下油,爆香姜片,再倒入鸡块,炒伴...

3:加盐,糖,鸡粉,生抽,再倒入粟子,加少许水,大火烧开,再调慢火

4:焖得差不多没汁了,再倒入芡汁(水+生粉),大火收汁就可

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那天LG去沙朗朋友家,可惜没找着朋友,打道回府时,LG不知何解,居然在该转弯时走直路了

待发现时,已是不可回头了,正值中午用餐时份,正愁该往哪儿去进餐呢

这时荔苑二字映入眼中,而且这儿有很美味和闻名的荔枝柴烧鸡,28元/只,哈哈...我和LG不约而同的说:"就是它了...

穿过一片"自然"的林木,好象就闻到那烧鸡的味道了,这店是以沙溪菜式为卖点,

沙溪是中山的一个镇,以休闲服生产为该镇特色,这儿除了有很出名的牛肉粥外,沙溪菜也是一不错的选择,
沙溪扣肉,沙溪特色狗肉.....沙溪又称隆都......
但我俩人小,点了一只鸡就不能

从报纸上得知此酒楼正式开业,也听同事说些酒楼的早茶还可以.....

所以某日前往一试,从整体装饰观感来说,有点儿象是王子饭店的格局,但没它的气派..

服务质量还是可以的,我那天喝茶时,人不多,

食物的质量嘛,不过不失,也可能吃的东西不多,没试出真品质吧...

价格中等,4元,6元.8元,10元........

那天女儿突然很一本正经的和她老爸说:教小朋友吾能够用甘强硬的语气架

你以后和我说话,温柔点温柔点,甘我就乜都会听架啦,如果吾系,你越说甘样好,我就偏偏越吾甘做

我在一旁听着,不知是好笑还是该生气...

现在的小朋友,真的比我们利害!!!!

材料:新鲜鲈鱼一条,丝瓜一条,姜片

1:鲈鱼起肉,骨与头切成块,待用,鱼肉起片,加蛋清,盐,生粉,糖,调好味腌半小时左右待用

2:丝瓜去皮,去籽,切成块待用

3:下油锅爆香姜片,再倒鱼骨鱼头煎香,加少许盐,加入适量的水,煮至汤成淡白色

4:再下丝瓜,煮一会儿,最后倒入鱼片,大火煮沸立即关火,即可,

可惜我还是

同事休了很长的假期,就快回来上班了,上班前,请我们一起吃个饭.....

此湘菜馆,离我们上班的地方不远,而且相对的来说,环境也是堪佳的.....

以前生意挺火爆的,但现在差了一点了,而且在此店不远十来米之处,

也开了一间环境更好的湘菜馆,抢走一部分生意...

但此店本身也有问题,首先就是有它本店的优惠卡,现在也不打折,

而且听说,此店在小榄开了一间分店,把此处的总厨调到那边,

现在的菜式与前相比,味道差了.....

上半年去西安旅行时拍下的美食......
1:贾三灌汤包
2:羊肉泡膜
3:羊肉串

4:肉酱面

5:土豆鸡
6:肉夹膜
7:醋溜白菜
8:牛肉面
9:忘了名字
10:腊牛肉

上回外出吃饭,点过一回煎酿豆角,觉得味道不错,就问服务员,

这菜式大约如何弄的,但服务员答:不清楚,她只是负责传菜的,不用进厨房的

LG说:这种菜式应不难的,你肯定能弄出来啦,而且味道可能比这还好吃的.

听君一席话,人也有点飘了.....

材料:豆角,鱼滑,

1:鱼滑加盐,糖,生粉,鸡粉,生抽,葱粒,绞至起胶待用

2:豆角摘成一段段的(以能打结为限)

3:把摘成段的豆角打结,然后把鱼滑酿于其肉,

4:酿好的豆角,放于锅内蒸数分钟,

5:下油锅,爆香姜丝,把蒸熟了的鱼滑豆角慢火香煎,煎此鱼滑两边甘香

6:鲍汁以1:1的比例配成,淋于其上,再煮沸即可!

同事的女儿满一周岁生日,约我们几个要好的同事一起去吃过晚餐,算是庆祝.

下班后,在同事的先生带领下,我们一行七八人进了一处烂尾楼...

才发现此店....真的应了那句,酒香不怕巷子深.....

此店早前看过介绍,但当晚所点的食物与想象中的还有一点距离...

但环境认真的不做,看着秀丽湖,凉风习习,,,但蚊子特多,我们吃饱了,蚊子也饱了....

呢一餐早茶,系我饮得最鬼激气和听到最多叫骂声的早茶...

而且也是我唯一一次还没吃完食物就说,以后再也不会来的一间饮早茶的酒楼......

此酒楼最近翻新...大厅有点气派...但服务却永远永远的跟不上...

因为我家中最老的那个喜欢到此处喝早茶,所以平时不去这店的我,

趁周日,一起去此店喝早茶,落单点了食物,等啊等啊等啊,催啊催啊催啊...

再等啊等啊等啊,再催啊催啊催啊...终于来了一两碟,再如此重复,再来一两碟

我实在耗不下去了,二个小时,在不等地等啊催啊,很生气的没出完我的食物,就结帐走人....

其实,我周边的那两

玛瑙蛋,又叫蛋中蛋,再俗一点说就是混蛋...

以前我做过一次的,某日,重看自已以前的DIY时,女儿说她想吃,

有过一次经验,再做就显得驾轻路熟了....

PS:某日朋友的女儿于吉之岛的KFC搞了一个生日会,下班后

带女儿前往,在博爱路一转入往吉之岛的路就开始塞车..

塞得时间长了,我就埋怨了

GY:都吾明点解塞甘鬼耐架,D车点解郁都吾郁架?

小GY倒时很心平气和,不理我的埋怨,而我则继续刚才的那句话

突然小GY木木的说:一个字----旺!!!!!!!所以先至会塞车,你甘都吾明?

玛瑙蛋的做法

材料:咸蛋,皮蛋,保鲜膜

1:皮蛋蒸熟,放凉,切成小

冰箱里的鲍汁,想用完的时候,好象什么用也用不完的感觉.....

所以老用它来做菜.....我相信,家里的人也有点烦了....

女儿说:整日用鲍鱼汁送饭,又吾见有鲍鱼吃.....

答:鲍鱼汁仲劲啦,系D鲍鱼提鲜出来架,一滴汁可能就系一只鲍鱼啦!!!!

哈哈.....

材料:瘦肉,红萝卜,鸡腿菇,小棠菜

1:瘦肉,红萝卜剁成肉茸,加盐,糖,鸡粉,生粉,生抽,绞至起胶待用

2:鸡腿菇切成长度大致相同,一分为二,把中间挖空,做成小船般

3:在沸水中焯一焯,然后晾干水份,

4:把肉茸酿入菇肉,然后蒸熟,小棠菜用盐油水焯熟,与菇摆盘

5:鲍汁用一比一的浓度比调开煮

某日逛大信,LG购了一条裤,需要等调货,售货员说可能一来一回要半小时左右

刚好是用餐时间,肚子饿得利害,问女儿想吃什么

她说:想要坐得舒服点,有冻野饮,而且有炒饭吃....

本来想去必萨客的,但我不想她吃太热气的食物,回头看见这间,反正没去过

去试试呗,以前在网上看过别人的价绍,说此店服务不好,食物差..

但此次个人认为除了服务慢些外,好象还是可以的,

我们点了一那种套餐,128元的,吃得饱饱的.....

而且女儿在哪还上网玩了一会,她挺满意的....

名点居,很早之前就在网上得知其做点心挺出名的...

一直都想去试试....对此店的期望很高的.....

周日,一家三口就出发喝早茶去.......

不知是否早到,人还不是很多,大厅空位多的是,看了一下早茶点心的餐牌,

价钱也没想象中的贵,,,,5元,6元,8元,9元,10元,11元,13元等等......

去之前我已在网上其相应的网页查找了相关的食物

但早茶点心牌里不见显示,有点失望ING....我们三人每人点了两样食物.....结果...

那个鱼片粥,鱼片一看就知道是隔夜的那种的...唉....那个水果鲜虾沙律船,个只虾,不是死虾就是隔夜的..

不过

此店因为它的出口较经济实惠,而且味道个人认为也不差,以前较常去的

有一些日子久未前往...某日LG加班,约我们去吃东西,问女儿喜吃什么

女儿说去野野原,因为她也很久没去过了....

此店现在越做越生意红火,晚上七八点也要等位....

但一心一意的来到,没想到食物却让我们感到陌生.....

可能生意好,服务员根本忙不过来,没多少的招呼,

可能生意好,出菜的速度慢得惊人,左催右催的,才算是把菜出完

可能生意好,菜的份量都减磅了,而且卖相一点都不注重,一点假意的装饰也没有....

本来是带有希望来的(想吃一餐经济实惠的料理的

今年年初时发过一两篇帖子后就一直没发帖了,呵呵...朋友都说我的相机快长霉了,
所以我决定又拿起相机拍拍,拍下一些当地的美食,与众分享喔...很久没来,不习惯发帖子
LG老家来人了,作为晚辈的我们,理应请客,以示欢迎,所以于周六晚,

趁大家不用值班与加班,外出就餐,

在我住的周边,越开越多的餐饮店,但都是以湘菜经营为主的

我喜吃辣,但家里人不行,所以可选的餐馆不多,别的餐饮店有点儿吃腻了,

此店以顺德风味菜系为主打,有火锅和小炒....大热天时的,还是吃小炒类的清爽一点儿...

点的都是些家常菜式和此店的一些推荐...全家人对此店的味

妈妈自家养的鸭子，很大。。。

我带了一只回我家，呵呵。。。一只鸭做了三份菜。。

把其中的鸭翼，鸭骨，鸭脚类煲汤，因为此鸭的鸭胸不够丰满，我用来炒菜

而鸭脾的肉我用来焖冬瓜。。。

2：鸭片炒大白菜

材料：鸭肉，大白菜，姜丝，蒜子

1：把鸭胸肉切成片，加盐，糖，鸡粉，生粉，料酒腌30分钟

2：大白菜切成小片块

3：烧热油，把鸭片泡至七八成熟，盛起待用

4：锅内留小油，下姜片和蒜子爆炒香，再倒入大白菜炒至菜熟

5：把鸭片倒入炒均匀，再加入芡汁（酱油，生粉，水），大火收汁就OK了。

虾，今有很丰富的营养，而且我女儿爱吃，以前也曾同样的法子弄过

但每次弄出来的造型都不算很满意，此次是做此虾弄得算是最满意的一次了

此虾沾着酸辣酱来吃，一流啊。。。

材料：虾，面包糠，鸡蛋

1：虾去头，去壳，留尾巴，去虾肠，从虾腹部切一刀（不全切开）

2：鸡蛋加少许面粉开成糊状，把虾沾了蛋液，再沾面包糠

3：倒入适量的油，烧至80--90度左右吧（把手放于上，能感到热就OK了）

4：把虾放入炸熟即可。。。

材料：霸王花，南北杏，无花果，姜片，猪展肉

把霸王花，无花果，南北杏泡30以上，猪展肉飞飞水，然后所有材料加适量的水，煲2小时左右，加少许盐可饮用

煮菜煮多了，真有点不知煮什么好，很多时候，煮同一样菜式，却煮不出第一次的味道

所以要经常的煮别的，但煮别的，煮法也是有限的。。。。

黄鳝平时都是炒着吃，现在我换别的方法煮，没想到，美味依然。。。

材料：黄鲜，鲍汁，姜粒，蒜粒

1：黄鳝去骨，去头，洗净，切成5---7CM小段，

2：然后在鳝肉一边切纹，加盐，料酒，生粉，鸡粉，搅拌腌20分钟，

3：烧热油（把手放于其上有较热感），把黄鳝放入油内浸泡至熟，（动作要轻），盛起

4：锅内留小油，爆香蒜粒和姜粒，鲍汁与水以1：1比例炒热后淋在熟了的鳝球上即可。

我爱吃辣，算是认识我的尽知的了，自个儿在家，也常炒点辣的来解解馋的。。

水煮鱼，我中意吃，但平时在外吃，鱼和油是我最怕的，自已在家里弄，这两点绝对有保证，

平时在外吃的都是草鱼居多，骨较多点，而现在换成鲈鱼，骨少而且肉身较滑，

做出来的成品，鱼肉的嫩滑程度非常正，但就差了一点点那种水煮的红，

这种红，正是我辣的一个视觉享受。。。请各位DX指教一下，我到底差左D乜野啊。。。。

材料：鲈鱼一条，花椒，干辣椒，芽菜，姜，蒜，鸡蛋

1：鲈鱼洗净，起肉，鱼骨剁成小块待用，鱼肉从尾部起切，切成薄的连刀块

2：鱼片加盐，鸡粉，料酒，

材料：沙参，玉竹，红枣，蜜枣，姜片

把肉类飞飞水，然后把所有的材料加适量的水煲，煲2小时左右，加少许盐和鸡粉，可饮用

又系打边吃不完而用的材料，呵呵。。。

本来打算做肥牛卷的，但由于肥牛太散了，卷不成，干脆做成煲煲菜，热气腾腾的吃！

材料：柱候酱，金针菇，肥牛

1：烧红砂煲，加油，下柱候酱炒一炒，再下肥牛炒均匀

2：加少许糖，鸡粉，加适量的水（视个人喜欢汁的多少而加水份），烧开

3：再加金针菇至煮熟，就可以食用了。

打边炉，有些菜和肉类吃不完的，再加上LG不回家吃晚餐

家里只有一老一小的，简单的吃那些吃不完的就够了

材料：菠菜，鸡蛋，蟹柳

1：菠菜洗净，去头待用

2：鸡蛋加少许盐煎成蛋皮，放凉后切成小块

3：蟹柳一分为二待用

4：烧开水，加油，依次的放入蟹柳，菠菜，蛋皮，再放入盐和鸡粉，煮熟材料就好。

视个人喜好而煮 菜的熟的程度！

每次向川菜馆里就餐，不可少的一道是干煸四季豆，因为这些日子很少外出就餐，

所以我自个儿在家里做这个，再加上家里有橄榄菜（是同事在潮汕带给我的），

就做出了橄榄菜煸四季豆这菜式了。

材料：橄榄菜，四季豆，肉未，红辣椒一只，蒜子

1：豆季豆去头去尾洗净，晾干待用，半肥的猪肉剁成肉未待用，红辣椒切丝，蒜子切小粒

2：油烧热（有烟起时）放入四季豆炸至七八成熟（皮有点皱），盛起待用

3：锅内留少许油爆香蒜子，再煸炒肉未，加少许酱油和料酒，盛起待用

4：再用干锅小火煸炒炸过的四季豆，至煸干，再倒入肉未和橄榄菜，红辣椒丝，加盐和鸡粉，炒至

上回用女儿的小吃做了滑肉香肠紫菜卷，因为女儿上学了，没吃着

在看到我处理这些相片时，她生气的问：点解我无份吃架？妈咪再整一次，我想吃！

她这小小的要求，于我来说当然是无问题啦！

但此次有小小的变动，上回做的是鱼肉和瘦肉混在一起的，此次是全瘦肉的，而且还加了玉米粒

让玉米味更香更浓，在摆盘的时候，因为女儿在吃沙糖桔，我不想她在餐前吃那么多

免得吃饭个时不吃，就对她说，帮我摆靓靓，吃完饭之后呢D就系餐后水果，呵呵。。。

材料：瘦肉，紫菜，玉米粒，玉米味香肠

1：瘦肉剁成肉滑，加盐，糖，生粉，鸡粉，搅至起胶

2：紫菜平铺，把