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超可爱的巧克力礼物月饼 VS 传统豆沙月饼

发表日期:2007-09-22 摄影器材: 其它相机 点击数: 投票数:



 



 




   又是一年一度的中秋佳节!大家知道它的由来吗?

    在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。

    “中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书'太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日.

 

    祭月赏月是中秋节的重要习俗,月饼则一直都是中秋节的应景食品。只是传统的月饼讲究重油,重糖,并不太招现在年轻人的喜爱。而各种各样的新式月饼也渐渐的备受青睐。所以今年我也没做传统月饼了.第一是因为本人已经不再是'坐家'了.要上班啦...没空弄那些馅啊皮儿的.第二..好像也没有去年那种强烈的欲望想吃自己做的传统月饼了..正好上次跟曼曼约好做了这个巧克力冰淇淋月饼,简单又好味!嗯.藏了一两月了吧?现在快到中秋了.赶紧把照片翻出来显摆显摆..

 

材料:巧克力、冰淇淋各适量(用量取决于模具大小,口味也请自由选择)

(图中的是黑巧克力和白巧克力,还有我自己做的桑椹冰淇淋和香草冰淇淋)





注意:融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度高了巧克力会吐奶。还有人融化巧克力时喜欢将它切碎,其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意,融化巧克力时千万不可沾水.



   卡哇伊吧!乌咪喜欢得咧!

 

    顺便汇报乌咪最新情况:上星期四开始咳嗽.到这周二都非常的闹.每天早上起床就跟我哭着说不上学.不过真送去了倒是玩得挺开心.但中午不吃饭!估计就是喉咙不舒服的原因吧.然后下午放学前就可怜兮兮的趴在窗前等我去接她.看到我以后就嘴一咧开始感动得哭上一小会.吼.反正那几天搞得我天天烦燥燥的.听到她跟我一直念说不想上学我就头大.不知道她什么时候才好.

    这两天给她吃了药.咳嗽也在好转中.还想了个法子.早上提前一小时提上饭带她到承天寺里玩儿了.那有好多鱼和龟.还有几片小草地.空气又好.而且离幼儿园也近.效果还不错咧.饭很快吃完.然后散了一会步.看一大群乌龟拼命的往几块木板上爬上去晒太阳.哈哈.很好玩的.乌咪也看得很开心!然后快到点了就带她上幼儿园.虽然去的路上还不是很乐意.但起码不哭了.送到了也能跟我再见.老师说这两天午饭和点心都有好好吃!.画了一张画也是班上最漂亮的!回头带相机去照照.好久没给她照相了呢.

 

这是传统豆沙蓉的月饼.具体做法请看:http://blog.sina.com.cn/s/blog_59210423010006u9.html








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关键词:冰淇淋美食/厨艺巧克力月饼中秋

作者:番番

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