圣诞季,那些关于草莓的蛋糕们

发表日期:2011-12-30 摄影器材: 佳能(CANON) EOS 400D(Rebel XTi) 点击数: 投票数:

最近很多童鞋都说怎么不见小鱼更博,说得小鱼都惭愧S了。

其实,小鱼没偷懒,一直一直在努力呢。

11月底的时候,草莓开始多起来了,好像赶着圣诞季而来。

看着红彤彤的草莓就想到了各种蛋糕装饰,做蛋糕的兴致也欣然而至。

也是巧合,受宠若惊地,不断接到朋友的蛋糕订单,都是重要日子要送给重要的人。

小鱼思前想后接了单,怀着忐忑的心情,勤勤恳恳认认真真地做了。

认真了解了分享蛋糕的人的数量、口味后,小鱼帮朋友量身定做了不同的款式。

每一个都坚持用最健康无添加的材料制作、最新鲜的水果装饰,

不敢说做得很好,但,每一个,都很用心。

 



试用新模具的成果:最爱蝴蝶结——迷人Kitty蛋糕,再次Hold不住了~~!想了很久,决定在法式海绵蛋糕外面淋上了超好吃的白巧克力淋浆,这样Kitty脸蛋就滑嘟嘟咯。用黑巧克力画眼睛猫须,M&M'S 点缀小猫鼻,再用新鲜草莓做成蝴蝶结,放点自家种的薄荷叶伴碟。well,自我感觉还满意~~

 




为彤彤小公主设计的大Kitty草莓慕斯蛋糕。为了让五官更漂亮,小鱼突发奇想将水果镶嵌在果冻层里面了,脱模表面很漂亮~~两个小盆友一个争眼睛,一个争鼻子,直到把Kitty小姐的脸弄花了才安心。。。

 





为一对 sweet 的小夫妻量身定做的爱心蛋糕——草莓乳酪慕斯。为了给先生保持神秘感,应太太要求等他们庆祝完才发图。第一次接到蛋糕订单,是结婚纪念日加先生生日的重要日子,一点不敢怠慢。





用巧克力给一对草莓画上男女礼服作装饰,他们说好看又好吃呢,开心!





为哥哥庆生的草莓蕾雅奶酪蛋糕,妃娟老师的方子,很好吃,不太甜又健康~!





切面,表面是嵌入蜜桃果冻层的切片草莓,里面是慕斯和戚风蛋糕层,还带多种水果夹心的哈~


 

为肥安仔冬至生日做的柠檬芝士慕斯蛋糕,路上大塞车,去到的时候都有点化了~

 


爱心形状的柠檬芝士慕斯,非常清新的味道,不太甜,很解腻~~




狮子同事友情订制的3磅香橙芝士慕斯蛋糕,刚好是圣诞节要的,所以小鱼都没有时间做自己的圣诞大餐了~~

因为说是为母亲和阿姨同一天庆祝生日,15个人吃的,小鱼绞尽脑汁装饰了两个戴着皇冠的爱心,皇冠是用白巧克力画的,四周的香橙片烤制过,慕斯中间有草莓、黄桃和金奇异果夹心,老少皆宜的口味。

 



余料做了一个小的爱心香橙乳酪慕斯,就当是给狮子的圣诞礼物了。(表面没草莓,夹心里有呢!)




朋友YOYO为一位很重要的朋友订做的3磅纽约芝士蛋糕,小鱼淋上了自制酸奶油去烤。





还装饰了好多好多水果,有黄桃、草莓、车厘子、奇异果和黑加仑,豪华版哦!


 

先上几张图证明一下小鱼真的有用功,制作过程有时间再慢慢单独放上来吧。

PS:原来图片上并没那些碍眼的水印的,无奈大量图片被一无良淘宝店家赤裸裸盗用,想跟他协商撤下就不追究了,却被对方无耻宣称是他们原创的。无力与如此小人生气,只能在以后的图片里加大大的水印,虽然知道也无法阻止盗版,但相信也不至于被原封不动毫无技术含量的照搬了~

 

 



 

关键词:烘焙草莓乳酪柠檬芝士香橙慕斯纽约芝士

作者:筱蓝

《圣诞季,那些关于草莓的蛋糕们》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多筱蓝的POCO作品...

评论