姜葱蟹焖鸡

发表日期：2011-12-28	摄影器材：尼康(Nikon) Coolpix 4100		点击数：… 投票数：…
关联菜谱：姜葱蟹焖鸡

前一排，横门的朋友送了很多水蟹给我，于是叫买手买回来鸡，晚上做个蟹焖鸡吧，估计一定很好味的。
材料：水蟹鸡
配菜：葱姜蒜香芹
做法：
1。水蟹先处理后砍件。
2。鸡切成鸡块，再加入胡椒粉、米酒、糖、盐、酱油、生粉、姜丝、生油（最后下）捞匀，腌30分钟。
3。姜葱蒜起锅，加入鸡块炒至干身，再放入已处理的水蟹，炒匀，赞酒盖盖，直至焖熟。（水蟹自己会出很多水，也有咸味）然后再试味，不够味的自己适当调味。再加入葱、蒜、香芹炒匀即可上碟。很好味道的一道菜哦。

DSCN2311.JPG

9

DSCN2302.JPG

DSCN2307.JPG