11.11.11只愿你爱吃-圣诞小饼干+布朗尼

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布朗尼是PH的方子

饼干是小梅的方子

材料：（25L烤箱3烤盘）

黄油 110g，糖粉60g（喜欢甜的适当增加），蛋黄2个，低粉200g，奶粉20g。

做法：

1、黄油切小块放入盆中。

2、隔温水融化黄油（夏天直接室温软化即可）。

3、融化后的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出。

4、黄油中加入糖粉。

5、用手动打蛋器打至发白蓬松。

6、加入蛋黄继续搅打均匀。

7、加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(如果没办法拌成面团就下爪子吧)。

8、拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

9、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。

10、烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。