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端午粽飘香:香菇卤肉粽精华

发表日期:2007-06-14 摄影器材: 佳能 点击数: 投票数:
休养了一个多月,听取医生的建议要注意休息,保持心情开朗。心情开朗我算是做

到了,不给自己压力,做喜欢的事情,休闲一点就行;早睡早起暂时还没做到,不

过我会按需补给,慢慢调整吧。这次住院期间做了N多个检查项目,除了要手术的

旧患之外,其他都正常,心里也踏实点,真是越来越觉得身体健康才是最重要的!


又快到端午节了,这几天开始包粽子罗~ 其实觉得包粽子挺有意思的,什么风味的

粽子都可以自己作主,
自己喜欢就行。小家伙很爱吃卤肉,尤其是用卤肉汁来拌饭吃

得特别快呢。这次包的香菇卤肉粽就最适合
他了,馅料是醇厚酱香的香菇卤肉和栗子、

花生等配料,用香菇卤肉汁给糯米调味,令粽子渗满浓郁的卤
肉香,味道恰到好处,

也不用另外蘸酱油,好吃极了,小家伙非常捧场!喜欢卤肉的朋友快赶紧试试吧!








提示:

1. 粽叶和水草用清水浸泡过夜,再放进热水中灼软,这样便于包裹。


2. 糯米先用清水浸泡2小时,沥干备用,花生浸泡时间要长一点,最好提前一晚浸泡。

3. 糯米用卤肉汁炒拌是为了让粽子入味,如果卤汁比较浓稠量少则不用加热拌炒,直

    接拌匀即可。













端午粽飘香:香菇卤肉粽









          材料:糯米、水发香菇、栗子、花生和五花肉块各适量、干葱蓉和虾米
                     各少许、粽叶和水草

















































关键词:端午粽飘香

作者:小苑子

《端午粽飘香:香菇卤肉粽》


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