素椒拌西兰花

   *本人博客图文，全属本人原创，未经本人同意不得转载！*

    这道菜来的颇有意思。
    话说参加“西班牙橄榄油试用活动”上了两道菜都是荤菜，我不禁想，荤素搭配才健康啊，O(∩_∩)O~
    没想到在群里一说，大家都很支持我，纷纷给我出主意，mei姐还给我介绍了好几道健康沙拉的做法！
    可是这次试用活动建议最好跟中餐结合，于是我采用了群猪给我推荐的--丈母娘经典菜：素椒拌西兰花。据群猪说：每次去丈母娘家吃饭，哪怕是三伏天，此菜一出，他一定要吃三大碗饭，问及为什么？答曰：清爽，好看，好吃！O(∩_∩)O~
    那我就山寨一个啰，此乃“中国式沙拉”也！
    就这都算了，在大家挑照片的时候，群主达人非要给这菜一个浪漫的名字，具体我不说了，反正其中有个“一点红”，整得众女将爆笑喷饭。齐曰：“中原一点红！”
    两张图都喜欢，所以都弄上来，O(∩_∩)O~

材料：
    西兰花一个（约500g），橄榄油2-2.5大勺，小米辣8个，味精、盐适量。
过程：

    1、西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟。
    2、捞出滤干水分，晾凉。
    3、小米辣切碎备用。
    4、西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣。
    5、最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘。
此菜清香脆爽，营养丰富！
小贴士：
    1、在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃！
    2、这个量的西兰花刚好装两盘，摆了2个造型，结果两张图片都喜欢所以都传上来了。