私房DIY之 冰糖炖木耳

    出差回来这几天，发高烧，退烧；咽喉炎，再发烧，再退烧。。。哎哟，一来一去，挺折腾人的。久不病一回，一病起来似乎想没完没了，上班像行尸，夜骑不能参加，周末活动不能参与，心里怪纠结的。不想再被这病闹下去，干脆两大被子一盖，来个瀑布汗，呵~病好了，只是咳嗽未能尽快根除，家里没啥料存货，只剩些未开封的木耳，弄个冰糖炖木耳，润润肺的同时也补点血气。黑木耳清润的效果个人觉得比银耳好，何况现在每天上班的路被挖掘机开辟成荒山野岭，天天得遭遇四次“沙尘暴”，不但每天“不走寻常路”，无路可走也是寻常事。不清润一下多少觉得有点对不起自己。

    也罢，周日在家好好休息，放了点轻音乐，打扫一下房间，晒晒被子；小到螺丝钉都刷得发亮地清洗山地车，抓两大狗洗了一趟水。。。（在干这些活之前，先把干的木耳用清水浸泡，约两个小时）

一。将浸泡开的木耳捞起用清水冲洗干净，切丝。冰糖，红枣，姜片备用。。

二。将木耳丝和冰糖，红枣，姜片+一碗清水，一起炖一小时。（如果觉得麻烦的话，煲的也行，30--40分钟）

它甘甜滑爽，具有补脾胃，益气血，补脑安神的功效，适于感冒出虚汗而食用。。