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三岁的生日派对の杂果杏仁双层蛋糕...精华

发表日期:2009-10-29 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
三岁的生日派对の杂果杏仁双层蛋糕...
 
和10月23号生日的朋友很有缘,认识了五个朋友在这一天生日的,都是超级好朋友级别的。

 

当然包括我们最最可爱的三岁小朋友AUSTIN,之前和他去动物园拍照片,有兴趣看看另一个帖子我要做狮子王

 

他妈妈说要为他生日搞一个PARTY,叫我帮忙准备食物,我想都没想就答应了,还自动请缨做一个蛋糕给他。

 

后来,想想,信心不大。

 

因为太多人了,怕做得不好,搞砸了人家的PARTY,所以还是叫他妈妈先在外面订做一个。

 

一直不知道做什么蛋糕好,大概有30多个人,哎,想来想去,还是弄个杂果杏仁双层蛋糕。

 

杂果杏仁双层蛋糕,用海绵蛋糕做底,配上时令的水果。我用了草莓,raspberry, BLUEBERRY,蜜桃等,非常保险的做法。

 

海绵蛋糕的过程不是很难,份量是一般的两倍,原因是要做双层的,怕不够分给这么多人。

 

十个全蛋加糖打至厚忌廉状,然后加入筛好的低筋面粉(糖和粉的份量各是鸡蛋重量的一半)。

 

然后放入预热的180度烤箱烤30分钟,圆形的25分钟就好,方形的大概40分钟。

 

这些都需要自己掌握。

 

然后倒模放凉。

 

方形切两层,圆形切三层(一层做一个阿拉伯数字3)

 

然后就放入罐头蜜桃等杂果,最后做装饰。

 

不过因为那天家里的暖气还是焗炉的关系,厨房有点热,奶油一直打得不好。

 

装饰的时候,时间又紧,塌了两次奶油。

 

最后没办法,唯有随意放上烤过的杏仁片,掩盖那些快溶的奶油,真是越遮越丑。

 
蛋糕做得超级仓促,因为还要到他家准备其他的食物,照片也是拍了两张。

附上其他食物的图片,还有些没拍,实在太多人了,场面混乱。

 


 红鸡蛋

寿司

 

自捆蹄髈

 


三文治 (上面除了红鸡蛋都是我做的,还做了一个椰奶冻糕和一个什么什么卷,没拍)

酸辣鸡爪 (一个上海的MM做的,好好吃)

 

玉米

 


豆腐拌皮蛋

 

手撕鸡  (这个超赞,和上面那个拌皮蛋都是另外一个上海的MM做的)

 

POCO超级难发帖子,好想投诉,发了一个多两个小时,都是无法显示网页,刷新了上百次了。如果不上传东西,就是正常的。
 
关键词:diy美食

作者:爱看天空的女孩

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