烤菠萝——酸酸甜甜就是我

烤菠萝

烤菠萝
 

       这几天真是热啊，下午的时候手机上竟然收到39.4度的警告，这个城市发高烧已经很久了，正午阳光下，道路和写字楼都白茫茫一片。

       房子住久了，不但当初的装修风格让我审美疲劳，东西也越攒越多，柜子里堆了好一些舍不得丢，却一辈子也不会用到的废旧，想趁着假期狠心收拾收拾，也给自己换个新生活。土豆的工作压力越来越大，对我放假这样的事情很妒忌，回家就懒洋洋的，什么都不愿做，只会玩游戏。我想收拾房子的事情还是我来吧，毕竟做老婆的人也要有做老婆的样子……

      多年前我去北京读考研班的时候，同班东北的同学听说我是从南方来的，都很羡慕，不但羡慕我的大学开设的体育课是可以修游泳的，还羡慕我一年四季可以用新鲜水果当饭，而大学教室门外随手就能摘到芒果或木菠萝的情形更是无法想象。她们第一次看到切片的杨桃，都觉得好惊奇：南方竟然有像小星星一样的水果耶……

    当时我看到的北京的荔枝，很贵，并且是染色的，皮剥开，果肉已经被染料浸染成了粉红色……

    天气热胃口都不好，每天只想喝稀粥或者吃凉拌面。买了菠萝，想着菠萝炒鸡，可是又懒收拾鸡，干脆就单把菠萝切片烤了，可以装饰冰淇淋，酸酸甜甜，当糖果吃也很不错。做法好简单，菠萝要切很薄的片，但要均匀，我刀工不好，所以有的地方就糊啦……放在烤网上在烤箱上层，上管烘烤，170度，一面干了再另一面。