D调咖啡
好好睡一觉吧——Chocolate Brownie
| 发表日期：2008-07-26 | 摄影器材： 佳能(CANON) EOS 400D(Rebel XTi) | 点击数：… 投票数：… |
巧克力布朗尼1 
巧克力布朗尼2 还没有好好睡觉，我的假期就已经过去一半了，也许现在，APU夫妇正在泰国那个海滩啃着酸辣龙虾躺着晒太阳吧，想到这里，独自趴在阳台上吹风的我，恨不得从这里跳下去……
熬了两个通宵，终于做出了关于廉政公益广告的作业，laomaike说，连你这种不学设计的人都在搞设计了，真刺激他。于是laimaike出手，谁人能挡，前一天半夜还请我吃桂林米粉，然后试乘试驾他的新跑车狂飙1小时，第二天一早就传给我三张极具杀伤力的设计图。
在帮若干个同事填二十几张不同表格的时候，我感叹专业的还是专业的，而我好像离自己学了7年的专业越来越远了……
我的压力越来越大，并且长时间处在一种自我否定的状态，很怕领导找我谈话，很怕承担任何工作，然后看着同事们各个从校园里销声匿迹去安排他们的假期而我还在办公室忙碌，我觉得我不可能做成什么事，看中谁也不会看中我……上个月的“造人计划”在MC到来的那一天宣告失败，碰巧天使和卡卡兔还一再欣喜地告诉我她们什么什么时候去做产检听到了胎心音，我想那一刻不知道离我多远……
土豆还是经常出差，我都习惯了一个人在家的日子，除了不停熬夜，在电脑前坐到身体僵硬，我会给自己煮紫米粥，做好吃的黄焖鸡。砍鸡块的时候，握不住菜刀，弄伤了手，不知道双立人有没有小型的砍骨刀适合我的婴儿手？没人帮忙，我还是要自己来洗洗涮涮，结果伤口感染，整个右手中指不能弯，我每天咬着牙消毒包扎，想着土豆什么时候能回来啊。
我做了很rich的巧克力布朗尼，发狠，用了很多很多的德芙黑巧克力，半夜出炉的时候，满屋子都弥散着巧克力的味道，很多人和书都说巧克力是缓解压力的好东西，只不过我是喝水都会胖的体质，也许巧克力真的可以缓解压力，但吃巧克力这种行为会给我更大的压力。这次豁出去了，也许真是压力大了，最近非常喜欢甜食和炸鸡，都已经这种身材了，再胖个几十斤又算什么。
昨晚一觉睡了12个小时，今天打算什么也不做，睡觉吃东西，吃东西睡觉，明天要开始实施假期计划了，似乎我至少有两份手绘的订单呢……
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【巧克力布朗尼】（原配方来自我的偶像樱小姐，Thanks，我做了自己的改动。）
材料：巧克力55g 黄油 55g 鸡蛋 2只 盐1/8勺 砂糖50g 香草精少许
低粉65g 核桃仁50g
做法：1.将核桃仁170度左右烤香（约7-8分钟）。
2.巧克力和黄油隔热水融化，晾凉了使用
3.用分量外的黄油涂一下模具。
4.全蛋，打发，如果鸡蛋打得比较硬，布朗尼口感会结实一些。如果打发8成，口感会比较松软。我比较彻底松软的，所以用了蛋白蛋黄分开的打法，蛋白一直打到差不多硬性发泡的状态，再分次加到蛋黄糊里拌匀，就类似戚风蛋糕的做法。
5.一点点地把巧克力和黄油倒入鸡蛋液里，慢慢地切拌。
6.筛入面粉，拌均匀。
7.倒入烤好的核桃仁，稍微切拌一下，倒入模具。170度，25分钟。
8.适当喷上朗姆酒或咖啡酒（没有的话也可以不用，我习惯自己添加一些想象中可能会比较好的东西，呵呵，尝试改变配方换点新花样也不错哈）
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