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芝士肉酱焗茄子

发表日期:2008-07-18 摄影器材: 柯达 DX6490 点击数: 投票数:
关联菜谱:自制芝士肉酱焗茄子    
很喜欢用茄子做菜,但是茄子除了蒸,平时最熟悉的鱼香茄子煲,还能做出变出什么花样呢?今天,尝试西式一点的做法。

该菜式是学小米桶的,很喜欢她家的作品,自己修改了一下,用了很多步骤做成的芝士肉酱焗茄子。

芝士肉酱焗茄子过程一:材料包括:洋葱,意粉酱,肉末

做法:爆香洋葱,放入肉末,最后放入意粉酱

芝士肉酱过程图一

过程二:

材料:茄子一条,橄榄油

做法:茄子切片,用盐水泡片刻。用纸吸干。最后用橄榄油爆香

芝士肉酱过程图二

过程三:

做法:炒好的茄子用吸油纸吸油,然后按肉酱,茄子,芝士铺层。最后放上一些香料。烤至金黄。

芝士肉酱过程图三
芝士肉酱焗茄子

剩下的材料做了一个茄子意粉,打包第二天中午饭!

肉酱茄子意粉
关键词:DIY

作者:爱看天空的女孩

《芝士肉酱焗茄子》


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