小仙美食DIY之七十二 —— 凉拌蟹柳丝
| 发表日期：2008-03-17 | 摄影器材： 尼康(Nikon) D80 | 点击数：… 投票数：… |
小仙美食DIY之七十二 ——凉拌蟹柳丝
凉拌蟹柳丝
蟹柳是我喜欢的一个食物，平时最多是在火锅或烧汤的时候吃的到点。前些天看到豆芽厨房把蟹柳做成凉拌菜这个到是不错的主意，马上到超市买了蟹柳回来也做这个菜了。
凉拌蟹柳丝
食材：蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻
调料：植物油、鸡精、海鲜麻辣酱
凉拌蟹柳丝
做法:
1、将蟹柳放入热水中煮1-2分钟取出沥干水分晾凉备用，开洋用热水泡开
2、小火加热平底锅，放入芝麻仁焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；
3、将放凉的蟹柳撕成细条，滴入植物油，放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱（也可以是其他辣酱或不放）一起搅拌均匀
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中，撒上芝麻即可食用。
凉拌蟹柳丝
凉拌蟹柳丝
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