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有棱有角的真实拒绝虚伪 - cora菱角 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - 在人前我是cora,人后我是考拉,整天需要一棵可以给我挂着的树…… - ...

我的美食作品

  • 搞怪巴士尝飞碟

    美食作品2012-02-15 17:42

    大佬峰巴士,久闻其名,偶然路过才发现这儿有一家,生意还不错,看网友介绍说这儿的飞碟味道不错,别的一般般,SO,试试吧。
    积不算大,环境只能算一般般,桌椅的面积都小得可怜,坐得不算舒服,不过店家在软装上用的心思还蛮搞怪的,什么等收工啦等沟女啦等收工啦一大堆等字诀不规则地粘贴在四周的墙上,挺有港Feel的……

    飞碟的形状呈三角形,烘烤类带馅食物,下单后要等上十分钟左右,价格不贵,个头也不大,味道相对来说算比较好,关键是热乎乎的香脆饼皮中包裹着我最爱的足量靓芝士,一个下去还觉得意犹未尽呢,不过呢,

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  • 性价比不错的江西煨汤

    美食作品2012-02-15 17:38

    自从多年前在洛溪食街上的一家小店尝过江西瓦罐煨汤之后,便一直对那鲜甜念念不忘,煨与广东的炖汤似乎有那么点点区别,之后见过几家总觉得不是那种味道了。
    这家小店除了汤和几款粥没有别的食物,价格不算贵,最少6元便有一罐热腾腾的煨汤送到前,最贵的汤也不过25元。
    店面的设

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  • 性价比不错的小店

    美食作品2012-02-09 19:43

    在附近唱完K已经是晚间六点多,五脏庙得祭,喉咙又干干的,在附近转悠了一圈,最后选择了不太起眼的宝盛,原因无他,他家有甜品可以润喉,店面分开了两边,这个时段都基本上满座,连点餐都得排队。
    食物价格不贵,一个蒸饭7-9元,虽然分量不算太多,但也大致能裹腹,梅菜肉饼一般般,蒸饭用的米不错,口感还行。

    拉肠则有点小意外的惊喜,猪肝肠4元一碟,粉很薄很滑,而且分量很足,口感不错,可惜酱差了点点。

    杏仁花生糊也是4元一碗,与观音直的和盛糖水一个价,不过口感似乎还比和盛要好上许多,幼滑一些,分量相对则少一些,一碗下去,很润的感觉。

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  • 万家牛丸吃出小惊喜

    美食作品2012-02-09 19:35

    去太古仓之前就已经在挑选中午去哪儿解决午餐了,结果到了金沙路还是左看右顾的下不了脚,无意中瞥见对面马路的万家牛丸,好奇之下走过去瞧了瞧,环境还不错,干净,价格也适中,貌似还不错,那就这家吧。

    或许还没到下班的时间,店内人不算多,看着餐牌研究了一会,点了牛骨汤底的牛筋丸米线(大15元)和半筋半肉河粉(大18元),本来想要牛尾的,结果告知没有,大概因为春节期间吧。

    稍等片刻热腾腾的粉便端了上来,感觉大碗的也不是那么大碗,牛筋丸有八粒,大小适中,而半筋半肉的分量则算不少的了,汤底看上去很清,喝一口,立刻便被

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  • 东坡肉炼成记——历经5个小时终成正统

    美食DIY2012-01-17 20:40

    昨天是小年,也是LG的生日,原本想到外面啜上一顿的,结果LG来了句“不如你做点什么好吃的吧”……于是便有了接下来在厨房的连续艰苦奋战:P LG这家伙一直对杭州的东坡肉念念不忘,上次按照微博上所写的未做成功,这次下了死决心要正正经经地做出来!

    好在,大器总是晚成的,美食也不例外,如果此菜真是苏东坡所创,那我真的很佩服他有那么多的时间把这道菜给研究了出来,说起来,东坡肉是一道简单的菜,然而却极其费时,只是到最后成品出来,便会觉得,真的是值得的,不说烹制过程时那诱人的香味,从炖锅中夹出来装碗时那如果冻般有弹性的

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  • 东海堂8寸提拉米苏——幸福的感觉

    美食作品2012-01-17 19:58

    很幸运的获得了“收获2011·发现之旅’活动的相应奖品——点评团东海堂8寸提拉米苏蛋糕券,恰逢LG牛日,正好用来做生日蛋糕了,花地店应该是新装修过,红彤彤的主色调带给人喜庆的感觉,店员的服务态度很不错,很利索地便将蛋糕奉上,比嘉和苑的好得太多了。
    8寸的提拉米苏跟我想像中差不多,甫一解开丝带打开盒盖,那浓郁的巧克力香味便迎面扑来,只看造型便已经很吸引人了,巧克力很霸道地却又柔绵地抢占了入口的第一感觉,随之而来的是轻芝士独有的奶香和软滑的口感,可惜海绵蛋糕似的饼底味道还是单一了一点,不似想像中那样层次丰富。尽管如此,那

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  • 香菇滑鸡煲仔饭

    美食DIY2012-01-17 19:56


    天一冷便老是想吃煲仔饭,外面好吃的实在有点远,又下雨,懒得出去,还是自己在家做吧,很简单的一种做法。

    材料:新鲜嫩鸡半只 水发香菇一个 葱花适量

    做法:鸡洗净斩件,用生抽、油、盐、姜丝、生粉、糖稍腌入味,水发香菇切成细片拌入鸡肉一块腌制一个小时,米用温水浸泡一会再煮会更好,最好用热开水来煮。

    饭煮得干水的时候将腌好的鸡均匀地铺在饭面,不要放得太早,放早了,饭不够干身便不够香了,盖好煲盖转文火,不断地调整煲的位置,以使其受热均匀,大约五分钟后香喷喷的香菇滑鸡煲仔饭便新鲜出炉了。

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  • 榄菜银鱼炒蛋+核桃粥=午餐

    美食DIY2012-01-14 22:28

    之前有做过银鱼仔炒蛋,某天突发奇想加入了橄榄菜并些许葱花,口感和味道又丰富了不少,做法简单,先把橄榄菜和银鱼仔入油盐略翻炒(因为橄榄菜已经有咸味,所以放盐的时候要注意不要放多了),加入打好的鸡蛋快速炒,最后加入葱花即可。

    核桃有益智补脑强肾养阳等功效,用来煮粥可乌发补肾,将生核桃去壳后加入粳米一同煮成粥即可。

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  • 来自马来西亚的风味面包

    美食作品2012-01-14 20:00

    位于万国四楼的店面不大,就在扶梯旁,环境给人的感觉不错,有免费WIFI,只是周六日人流相对多,无法久坐,服务人员的态度很热情有礼及有序,兑换了套餐之后,大概等上七八分钟便有新鲜出炉的面包和拉茶奉上。由于是开放式操作间,等待的过程可以看看面包的制作和拉茶的程序,感觉很卫生。
    面包跟我想像中的差距不大,个人偏爱香啡包那特别的香味,只有表面那层不如巧克力味的那样香酥松脆,两种口味的面包都是松软的,不过里面的黄油分布得稍嫌不够均匀,全偏到一边了,总的来说这样的面包还是很不错的。
    拉茶的茶味浓、奶味淡,泡沫不够丰富,柔滑度也

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  • 美味制作源自原始

    美食作品2012-01-12 21:06

    原始制作于上月22号冬至那天开业,铁板工房是其别称,意指以铁板烹制菜式作为主打,整体装修格调带给人很舒适的感觉,整个餐厅的形状稍带些许弧度,转一个弯便会有惊喜,准时到达了角落里那静谧的所在,和美女们聊聊天,等待着那让我垂涎的大餐登场。
    原始制作特色炒饭的卖相非常好,一上桌已经充分挑起我的食欲,炒饭用的米不错,软硬适中又颗粒分明,不会粘成一团,配以鲜虾仁、蟹籽、蟹柳粒烹制,再用铁板上,很好的保持了食物的温度,入口感觉清爽,伴随着蟹籽们调皮地在口腔内跳跃,第一份送入口中的食物便让我对接下来的菜式更充满了期待。

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    我的食评找餐厅

    • 阿牛农家菜
      一直知道这家店的存在,去吃也可以说是被逼无奈,也没抱多大期望,结果却有意外的惊喜,菜式比较多,也有不少特色菜,而且价格不算贵,最具性价比的叉烧大包才1元1个,是在芳村这么多家酒家吃过最好吃的大包,不过每位也限点一个,煎酿豆腐20元一例,卖相不错,豆腐也很滑嫩,铁板珍珠蚝味道不错,新鲜,28元一例,不过茶位和米饭小贵,2元1位,米不太好,不如吃大包和点心划算了。 2011-10-26
    • 大可以(祖庙店)
      误打误撞地吃到了传说中的大可以油条,只不过那金黄的油条身价亦随着物价上涨至1.5元一条了,但还是令许久未吃过油条的我满心欢喜的捧着两根热乎乎地新鲜出炉的油条满大街地走着,期待着它快点变凉,好让我大快朵颐……可以说想吃出儿时的记忆味道是很难的了,口感再怎么香脆也比不上儿时吃过的油条香,不过确实不负它的美名啦。 2011-07-22
    • 得心斋
      过了升平路公交车站再往前走不远就看到得心斋的招牌了,下午四点,人不多,店家的人也不多,就两个,一个收银一个左忙乎右忙乎的,听闻此店过完年后就要拆迁了,还不知道搬往何处,有些旧街坊闻风专门过来屯些东东回家的,细想之下我们还是要了一个抽真空包装的扎蹄,48元一斤的价格也不便宜,一只扎蹄盛惠53块大洋,希望不负我们所望,也不负他家的口碑吧,另选了几根腊肠,老公爱吃,四根原味手工切肉肠两根黑椒肠,39元一斤,共23元。

      回家终于可以开吃扎蹄了,老公的刀法再一次派上用场,片出来的扎蹄片混合着扎蹄那特有的香味让我垂涎三尺,因为冰藏过,所以用微波炉小叮了一下,不过这样一来皮就不脆了,老字号就是老字号,火候刚刚好,皮不会硬也不会太软,肉质也不会太硬,不蘸酱稍带些甜味,应该是香料的味道,个人感觉还是蘸酱好吃些。 2011-07-22
    cora菱角
    天秤座    
    个性签名:种瓜得了傻瓜,种豆得了憨豆!我要踏遍天下美地,摄遍天下美景,尝遍天下美食,听遍天下美歌!

    荣誉勋章:48枚

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    我的博客文章

    • 后巷中的淡定猫

      博客日记2011-11-07 20:15

      刚发现这两只小家伙时我还没反应过来,虎纹的那只就嗖的一声从我脚边窜进了有着铁门的巷子里,快速的藏好然后又快速地伸出头来喵了一声示警,而镜头前这只三色小母猫则一直都很淡定地走到那儿后就保持蹲着的姿势,偶尔转转脑袋,基本上淡定得不像话……保持了一段时间的对望,虎纹猫终于肯走出来与三色猫一同与我对望了……

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    • 朋友家的懒猫波波

      博客日记2011-11-02 19:52

      波波的到来终于替代妹妹,她也是一只可爱的公主,性格没有妹妹那么高傲,有点粘人有点胆小,最重要的是有点懒,她的宗旨是:该坐的时候绝不站着,有的吃一定要吃,哪怕肚子已经开始变成球形……

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    • 路遇翻版小Q

      博客日记2011-11-01 19:50

      路遇的小狗,不是自家宠物,也不知道该发去什么类别,只能跑这版来了。

      遇见它是偶然,发现它与我以前养过的小Q有七八分相似,而且它也很热情地跟我交朋友,稀饭得紧!

      它这时候的眼神仿佛又让我看到了小Q路过不是太友好的人身边时的动作

      跑去别人家洗菜盆偷喝水被我叫回来时的无辜

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    • 要记得忘记

      博客日记2011-11-01 19:39

      她叫妹妹,很高傲的公主,不喜欢被不喜欢人碰,只爱主人一个,每次想拍她都花不少功夫还拍不到,可惜,她只活了短短的两年时间,所以,我要记得去忘记她。

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    • 广州改头换面之荔枝湾

      博客日记2010-11-08 21:21

      从来不知道荔枝湾的旧貌如何,只是走近涌边时还能闻到的腥臭味让我不禁将之与东濠涌做起比较来,细想之下又释然,一条曾经被誉为小秦淮后来却被填封的河涌能改造至如今风貌,令人不忍再对其如何苛求了。

      曾经的古玩街被改造得古色古香,行走在小街上恍然会有种时光倒流的感觉……两层高的文塔静静地伫立在岸边的小广场上,整修中的荔湾博物馆、西关大屋和陈廉伯公馆尚未开放,修复后的荔枝湾将荔湾湖公园与之紧密地联系了起来,令西关又多了一道富有岭南韵味的风景线。

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    • 宁静以能致远—万木草堂

      博客日记2010-11-08 21:04

      于闲庭抚闲琴,让心灵徜徉在涓涓细流中,这是万木草堂留给我最深刻的印象……

      或许君子都爱竹,郑板桥的爱竹可以延伸到宁可食无肉不可居无竹的境界,康有为亦为君子当不例外,其休息室外的天井中两丛翠绿的细竹随风起舞,堂前屋下摆放着的善心人士所捐赠的古物珍品都及不上这竹的光芒,它们静静地陪着这座古老的建筑向每一个慕名而来的游客诉说着前尘往事……

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    • 热热闹闹转城隍

      博客日记2010-11-08 20:49

      赶在城隍庙开光重新开发之日前去凑热闹实在有违我平时的行事风格,人实在太多,几乎找不到一个空隙,头晕眼花地跟随着人流转了一圈出来,真正留在脑海中的却所剩无几,除了汹涌的人头还是汹涌的人头,不过话说回来,城隍庙如果没了人气还叫城隍庙么?所以啊,让人群来得更汹涌些吧!

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    • 被我误认为碉楼的东平大押

      博客日记2010-11-08 20:30

      一直以为东平大押那座楼是座碉楼,却原来是与宝生大押一样的当铺旧址,都是被开平碉楼“荼毒”后的下场……

      免费开放后,无论何时经过,只要不是闭门休息时间,都能看到小院内排着的人龙,一次参观只能进15-30人,这样的做法比较好,毕竟是砖木结构的古建筑。

      在专门的解说员的带领下进得当铺大门,高达1.7米的当铺柜台给人一种压抑感,柜台上方的铁栅栏大概是为保护当铺利益而设的吧。俗称遮羞板的旁边有一方四不当的告示“神袍戏衣不当,旗锣伞扇不当,皮货

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    • 广州改头换面之东濠涌

      博客日记2010-11-08 20:18

      那一条曾经让每一个经过的人都掩鼻而行的东濠涌终于改造完毕,涌岸边的东濠涌博物馆也免费开放了,博物馆面积不大,展区共两层,虽然藏品并非什么很珍贵的宝物,但却见证了东濠涌在整个历史长河中的兴衰。

      最难得的是东濠涌现在彻彻底底地由一条恶臭难挡的河涌变成了现在清澈见底的潺潺溪流,沿着河涌的原有房屋和制造污水的饮食店全被改造成了绿化带,在市中心绵延了近2公里的绿道。

      且不管当年东濠涌的改造引起了多少争议,亦可忽略行走在涌边

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    • 碧水蓝天绿道行

      博客日记2010-11-08 14:11

      继上星期无意间发现了花地河绿道之后,在这个阳光明媚的立冬之日,两部旧单车又发挥了它们的用途,欢快地载着我们向绿道出发……

      我们重复着上次发现的路线,计划要将指示牌上的绿道全部骑行完毕,从花地湾出发,经过浣花路、金兰苑,穿过村间小路,站在铁轨旁边,耐心地延续儿时的心情将经过我们面前的货运火车数了一遍……出来的结果竟然有两节的误差……

      跨越铁轨之后就上了沿河涌的绿道,视野立马开阔起来,因为建成时日尚短,许多路段的绿树都未成荫,但那碧水蓝天绿树红花却也着实养眼得很。一路上会有工作人员正在

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