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好吃不懒做

  • 一个人看雪,红杏布丁

    美食DIY2009-02-03 07:43

    多久没有更新了.....刚刚在泰国停留十日,经历了据说泰国27年来最冷的冬天(最高27-29度),又回国过了一个寒意浓浓的年,回英国还不到48小时,就又遇到了伦敦18年以来最大的一场雪。上班的第一天,虽然地铁站都关了,巴士也停开,这么不方便,却还是止不住兴奋不已。公司下午2点就放班了。一个人走了两站路,去了家后面的公园,就是为了能看看雪。这么冷的下午,除了要多多拍照之外,当然也要来一口热乎乎的甜点。红杏布丁。暖暖的颜色,香气缭绕,湿湿绵绵,酸酸甜甜,趁有些烫的时候端起来,看着窗外的雪,呼的玻璃上的白气,什

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  • 多事之秋, 非同寻常的巧克力榛子概特蛋糕

    美食DIY2008-11-10 07:56

    这个翻译真是难听啊,大家凑合着吧,人家原本的是“gateau”,应该是从法文里面引入英文的吧?

    上个,不,是上上上上...个星期三(看我这感慨发的有够慢的)...伦敦突然大降温,一个小时里面降了好几度,刚下班那会儿开始吹冷风,等到下了地铁开始下冰雹...第二天早晨起床傻眼了,居然外面都是积雪....当日一读报纸,说当夜的气温已下0度,但是也是伦敦74年以来第一次在10月份下雪....之后家里就开始开暖气了,然后就开始上火了,然后就特别贪吃了,然后伴随着长豆豆的同时还手脚冰冷...

    英国已经调成冬令时了(一年调两次

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  • 可爱的小点心,周末的法国集市

    美食DIY2008-10-28 07:43

    在伦敦的Angel车站,到了周末常常有法国集市,从海峡另外一端过来的法国商人支起摊做起生意来。下班等朋友去喝东西,东看西看忍不住还是买了一小盒。市场上的东西,就是要比超市的新鲜,就是比超市的手工,就是比超市的多那么一份质朴的味道。周末在家,全部干掉了...8过还是拍了照留念。老实讲,不晓得是什么做法 ...

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  • 小雪山,迷你卡布其诺蛋糕 精华

    美食DIY2008-10-12 00:33

    承认自己有一些懒,这个已经是两个星期以前做的了...很可爱也漂亮的迷你卡布其诺蛋糕,方子也是来自于我的新的烘陪书。没有比这个更简单的方子了,没有信心做蛋糕的同学可以试试,练习完毕必然会信心大增3 小勺 速溶咖啡2 小勺 开水175g 黄油175g 糖175g 自发粉(可以用半勺泡打粉加175g面粉取代)3个 鸡蛋300ml奶油巧克力或肉桂粉少许1。将开水将咖啡冲开2。将其余的材料全部放到一起搅匀3。加入咖啡,再次搅匀4。分入12个小型麦芬模子,放入预热180度烤箱15-20分钟,取出放凉5。将奶油打发6。横切开每个蛋糕,

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  • 像下雪一样美,覆盆子加兰斯 精华

    美食DIY2008-09-20 07:05

    这两天的伦敦,天气有点好到不正常。天上一滴雨都没有,也没有太多的云。温度有点低。那天看见一个犹太人,带着三个岁数不一的孩子,在家门口路过,不知为什么,突然觉得好像老家的初春....今天在上班的时候,耳朵里听着老歌,那些过去在Maidstone一直在听的歌。突然什么琐碎的记忆都回来的。外面潮湿的空气,终年有些泥泞的小道,上学路上火车道边的爬藤从网子里面伸出来。我围着我的白色围巾,埋着头,穿着我灰黑色的运动鞋,快步地走着。亦或者是站在厨房的窗前,望着院子,邻居家的猫跑来玩。冬天里冷冷的,看着没有力气的太阳

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  • 清香清甜,茉莉花梨酒慕斯蛋糕

    美食DIY2008-08-14 05:20

    原来的方子下面一层用的是桂花酒,但是我找不到,所以就自作主张改成茉莉花茶。要是用桂花酒的话应该会更美吧,何况我本身就是一个桂花的big fan!上面的着哩用的是梨酒,是cider的一种。我个人非常喜欢,当然,因为很甜,所以感觉就在喝饮料,动不动就会喝醉,害羞。所以看到方子马上就有尝试的冲动。茉莉花慕斯
    2 蛋黄
    40g 糖
    120ml 浓茉莉花茶
    3 吉利丁片 (我用了6g吉利丁粉,觉得软了一点,可以增加到8-10g)
    300ml 淡奶油

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  • 有花花的玛格丽特 精华

    美食DIY2008-08-11 06:54

    多久都没有上来的,心生罪恶之感。这次的小饼干,是我忙里偷闲做的。虽然很忙,但是也要做我爱做的烘陪~玛格丽特做过好多次了,喜欢它超级酥松的口感,还有那种土土的香味,好像我小时候吃得某种饼干。我们家老鼠也巨喜欢吃。之所以从来没有发过照片,除了是因为懒,还因为大家都发过了,就没有什么有趣的地方了。不过这次试着小心擀了一下,用饼干模子做了小花,虽然还是没有创意...就当穿了一件新衣服出来晃悠一下吧。熟蛋黄:2个糖粉: 50g黄油 100g低粉: 100g粟粉 : 100g1. 黄油软化,加入糖搅打到羽毛状。2. 熟蛋黄过筛成粉

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  • 气坏了,巧克力抹茶夹心蛋糕 精华

    美食DIY2008-07-20 07:18

    正在气头上,过来发发牢骚新搬来的房客,是一对学生物科学的博士夫妻。因为是中国人来着,不好意思对什么事情都大发脾气。先是搬家搬来一大堆。很多都是重复的东西,却不愿意和我们一起用一样的,厨房里面顿时就堆满了。烧水壶不用,怕有水垢,塑料饭盒不用,说加热有毒。算了,那是他们自己的事情,不管也罢。但是,我每次一进厕所,就一头气。明明在墙上贴了小纸条写着“请保持地面干燥“,但是一旦他们洗完了澡,厕所的地面就像开了河。之后的人走进去就踩得都是脚印!浴缸里面都是头发,都不知道捞一下,洗完不知道把浴缸用清水

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  • 心头痛,烤芝士蛋糕

    美食DIY2008-07-16 06:43

    热烤芝士蛋糕。这个蛋糕我已经快要不记得是什么时候做地了...再不发贴估计要不记得是啥味道的了...在蛋糕发霉以前应该趁早发上,虽然已经不早了...虽然做国这么多蛋糕,大多数还是很成功的,但是就是有那么几块硬骨头,就是啃不下来,比如那个翻转菠萝蛋糕,有那么多成功案例,然而,我做了三次,失败三次,不知为啥哪个菠萝层和蛋糕层永远是分开的,还没有翻转呢,就已经全散了。为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥为啥?再有那个苏格兰手指饼,看方子已经简单到家了,尝试了n种做法,但是从我的烤箱里出来的,虽然不至

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  • 朴素也是美,三明治夹层蛋糕 精华

    美食DIY2008-07-09 07:02

    三明治夹层蛋糕。其实对这次的蛋糕卖像不甚满意...又丑又粗糙....酱抹的很恶心也就算了,切都切不平整,加上拍照灯光很烂....哭。但是因为最近太忙了,都没有时间更新,更没有时间做蛋糕了。那次坐在地铁上发梦,不知为什么想起小时候离家不远,有一家西点店。那个时候的面包店,哪有那么现在的这般豪华,整个店堂门口只有一个矮柜,里面放满蛋糕面包。而我就对那个三角形的三明治夹层蛋糕情有独钟。小P孩能有什么钱,那个时候吃一个简直是奢侈享受。记忆中蛋糕那个绵密啊,入口即溶啊,甜丝丝的真是让人着迷极了。印象中模糊

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乱记记,过日子

  • 伦敦布里克巷的贝果和利物浦车站乱游 精华

    博客日记2008-06-24 07:14

    此文的前半部分,关于贝果的部分送给糊大仙同学...那天和Phil见面商量关于展览的事情,问他想在哪里碰头,他沉默了一会儿说,那就在Brick Lane吧。听了心里暗喜,反正不想去studio那里,而且以前就听Hsiang说那边有最早的贝果店,有机会一定要去看看。糊大仙同学在贝果面包圈一文里面也写到“ 在伦敦的布里克巷(Brick Lane),当地的面包店从19世纪中期就开始出售贝果” 这次赶巧去实地考察...不过无奈失算没有带相机...用了手机,照片

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  • 剑桥印象与哈里波特9又3/4月台 精华

    博客日记2008-05-26 16:55

    从伦敦的King's Cross 车站,坐快车45分钟就可以到剑桥。每次提起剑桥就会不自觉的联想到牛津。牛津是两年以前去的了,印象并不是很好。只是听多剑桥要nice很多觉得应该值得一游。虽然King's Cross常去,但是也只是在地铁部分逗留。我不是哈里波特的fan,所以不知道在它的火车部就是哈里波特9又3/4月台取景之处也就不足为奇。去赶火车的时候根本没有来得及看,回来的时候才看了个仔细。不说了,看图吧。

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  • Isle of Wight 小岛游记 精华

    博客日记2008-05-16 06:37

    仗着天气好,驴说要组织一个小规模的one day trip, 满口答应了,就好像2006年的夏天一样,这样的一天旅行满满的都是快乐的记忆,使得对这次也充满期待。虽然人比两年前少了很多,但是和朋友出去总是一件很快乐的事情。其实在出发以前我对这个岛一无所知,人家帮忙定行程,研究路线,买票,我只要跟着玩就好了,简直要偷笑了。坐火车一个半小时,再坐船15分钟。小岛很宁静,感觉岛都是老人。当然了,这么美的地方当然适合养老了。不过也自然能看见很多泳衣美女在做日光浴,还有在沙滩上打排球的性感帅哥 ....很是养颜....8过我

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  • I walk back home

    博客日记2008-04-18 04:08

    I walk back home. 7.30 pmCold, bored, lonely.hopeless, helpless, breathless.U ask me: how r u?Not so good. actually.So windy...Just want to be cuddled, kissed, and then sleep.Tomorrow ll be better, I ll be better soon.

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  • 感恩,加油

    博客日记2008-04-11 05:25

    最近的心情,就好像最近的天气,变的好快。时而觉得自己充满斗志,时而就觉得自己的肩膀撑不起自己的身体,突然之间开始哭泣。原因就是,我下了这么一个决定,一个自己知道非常难非常难的决定,一个身边几乎没有成功例子的决定。一直在思索着,一直在担忧着,一直在告诫着自己,却一直在奋不顾身头破血流地试。为的是证明自己,为的是和你在一起。既然做了这个决定,就不可以不坚强。妈妈听了也心疼。说我太年轻了,我太认真了。妈妈说是她的错,是她传给我的脾气。我知道回头会容易太多,但是我想也没有想过。我是快要急疯了,但也

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  • 白色复活节

    博客日记2008-03-24 08:35

    圣诞节的时候,伦敦没有下雪,没有白色圣诞节。Easter之前,BBC说,伦敦会下雪。我心里想P列。结果真的下了。从昨天下到今天。屋顶和花园都白了。虽然说白色复活节有点夸张,不够真的有够意外的。真冷啊。居然还跑去Chinatown那家日本餐馆要了那个巨盆照烧鸡和寿司盘。明天 BBC说,伦敦是大晴天。看在真下雪的份上,就再相信它一次吧。

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  • 认认真真地说说我的减肥心得(1)

    博客日记2008-03-07 23:35

    认认真真地说说我的减肥心得(1)其实我的减肥过程,在很多心急的人的眼力,是缓慢的。我用了3,4年的时间,减去了8,9公斤的体重。这个过程是波浪状却是持续性的。在回国的时候,我的老朋友很惊异地说,不是说去国外的女孩子都要大两个size的么,你怎么瘦了!大家都说,这个是女人奋斗一生的事业。在挺早以前,还无忧无虑的时候,我压根儿没有想过减肥。玩还来不及呢。可见那个时候,自己还不能称之为女人。发育比人家晚很多,而开始长个子的时候食量大到惊人,而当不再纵向长高的时候,食量依然维持,于是乎,开始横向发展。在短

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  • 人来疯,伦敦的第一次亚洲派对

    博客日记2008-02-25 07:16

    到伦敦第一次的party.都是一样的脸孔到也会集了不同国籍呢!自己看还是会笑出声的照片。

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  • 没活在过去,没活在将来,也没活在现在.

    博客日记2008-02-22 06:55

    终于下定决心后天搬家了。要搬去伦敦只是早晚的事情,但是居然就那么点事情我居然可以磨迹到现在。 本来搬去本应该高兴的,却不知为什么心惶惶。怎么的就开始有些害怕起来了。要离开maidstone了,这个曾经被我们笑骂为乡下地方的肯特郡郡府,却有着善良和友好的居民,有着很传统很local的市场,有着比市中心还大的mote park,到哪里都可以步行....太多美好的事情发生。太多值得回忆的事情了,会怀念我这个巨大huge而有太过于灿烂和温暖阳光的房间,会怀念邻居家的小孩从窗口路过,狗狗在院子里面乱吠,会怀念我们的中秋party, 怀念

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  • 听到哭 on an on

    博客日记2007-12-25 01:00

    已经听过无数遍的on and on, 却从未注意过歌词。
    知道昨天在火车上,靠着玻璃窗,看着外面的大雾,和昏黄灯光的光晕,
    听者on and on,眼泪就莫名其妙地流下来了,止都止不住。
    长长久久的眼泪,就这样流开了。
    积压的心情,就因为有了导火索,开始倾泻了。
    今天去看了歌词,又不争气的流起了泪,
    好像触到心里一块被遮盖起来却又异常柔软的地方。
    就这样被敞开了。没有疼痛,却无比感动。
    泡在湿气之中,温和却也刺激。
    I just cant go on
    但是我却还只能go

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