说起苦瓜，是我奶奶、妈妈的心头大爱，每到夏天，餐桌上都会有苦瓜的影子，炒蛋、炒肉、炒豉椒…那一丝清清淡淡的苦味，总是伴随着我们的夏天，那一抹清清爽爽的绿色，不仅为餐桌带来了清新，更为我们带来了好胃口，除烦去燥。

虽然苦瓜会令许多人摇头又咋舌，但其实，苦瓜是个好同志，它含有丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，具有清暑解渴、降压、降脂、养颜美容的功效，非常适合夏天。此外，长期吃苦瓜，可以帮助我们保持旺盛的精力，对青春期的孩子来说，苦瓜更是宝贝，有治疗青春痘的作用哦。

有句俗话叫做“巧妇难为无米之炊”，可是常在厨房转，难免有失误的时候，有时候，很想做一道菜，又偏偏缺了某样材料，怎么办，难道不吃了么？这不是我的作风，我的做法是：取而代之。当然，成品不地道，甚至会完全成为另一种口味，但往往，也会有惊喜。

五柳菜，不知道外地的同学有没有吃过，这是广东传统的一种腌制调味菜，是根据广东地区的气候特点和口味习惯，选用甜酸荞头、木瓜、苏姜、胡萝卜、青瓜等多种小菜精心腌制而成的，酸甜可口，味道很独特。

五柳菜多

最近的天儿真是越来越热了，不需活动，仅仅坐着就是一身汗了。可怜我的书房里没空调，每天坐在电脑前的时候，就像蒸桑拿一样，这我就忍了，但求具有同样的减肥瘦身效果就更好了。

夏天一到，傍晚是最让人期待的时刻，空气中的热气散去，微风带来丝丝清凉。记得小时候，夏天的饭桌儿最简单，却最有情趣，一两道清爽小菜，一小碟儿煮花生或煮大豆，两杯冰镇啤酒，一碗绿豆粥…和老爸老妈边吃边聊，可以持续到深夜…

如今很难与爸妈在一起吃饭了

每个小假期的结束，就是新一轮清肠运动的开始，节日里难免放纵，这节日一过，就该给辛苦的肠胃放个假了。我们都知道，吃素是清肠排毒的好方法，但是，吃素也要吃得巧，吃得妙，吃得漂亮，才不会觉得太痛苦，才吃得心甘情愿。

我一向对豆制品偏爱有加，其中豆腐更是我最喜欢的素食之一，高蛋白，低脂肪，降压、降脂、降胆固醇，做起来也省时省力，冷食、热食都合适，男女老少都适宜，说实话，我几乎找不出它有什么缺点。

上班族的同学们，每当下午四点钟，你会不会感到有点儿力不从心，不是头昏脑胀，就是饥肠辘辘…如果以上现象出现，那就说明，补充体力的时间到了。这个时间，几块小点心、一只水果、或者一杯茶，都可以让人的精神立刻舒缓下来。

我喜欢喝茶，尤其喜欢喝有料的茶，我的抽屉中，常备着各式花草茶，随着心情搭配，不仅看着漂亮，给自己一个好心情，更重要的是，不同的搭配有不同的功效。虽然，这些功效不是立竿见影，但我相信，正是这些日常生活中一点一滴积累的小细节，会带来最终的美好结果。

广州东方宾馆的这餐，貌似吃过很久很久了，居然一直忘记发上来，昨儿整理电脑的时候发现了这个漏网之鱼。虽然一直觉得这种宾馆、酒店的菜大多过于正式和中规中矩，但这餐颇有几道让我惊叹的菜，所以还是发上来与大家分享一下。

说起这餐，还是托庄臣先生的福，是他的新书发布会，所以菜品极其丰盛。广州东方宾馆创建于1961年，坐落在广州的越秀区，是集政治、经济、文化为一体的老城区。经过50多年的积累和沉淀，这里的出品必是经典，在大气恢弘中保持着与时俱进的特色。

倒春寒的日子已经彻底过去了，广州现在越来越热，时不时来一场暴雨，甚至一天之内，都可以阴晴反复多次。虽然雨水多，温度仍然持续高，闷热潮湿，是岭南的当季特色。这样的天气里，最适合喝汤，不仅梳理肠胃，更为身体减轻负担。

闷热的天气，容易让人失去胃口，阴晴不定的日子，容易让人着凉感冒，如果哪位同学也不幸中招，那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤，就算是为你量身打造得了，一定不能错过哦，花点时间试一试，绝对值得。

无花果富含

貌似最近不管走到哪儿，最热门的话题不是郊游旅行，就是吃饭聚餐，没办法啊，谁让春光无限好，一年能得几回春呐，此时不尽享，更待何时。更何况，眼看着五一的小假期又要到来了，谁敢说自己可以静气凝神，丝毫不向往户外的明媚阳光呢。

过惯了两点一线的生活，总以为自己已经习惯了宅，可是望着窗外的草长莺飞，激动地发现自己还在期待着外面的世界，无论远近，只要出门就很开心。很容易满足对吧，这种对生活保持着极大的热情表现，算是说明青春还在么。

春暖花开，我们总是喜欢计划很多事情，不过，无论多么忙碌，有一件事，一定要做，那就是：趁着春天的美好时光，拉上姐妹们，来一场田园式的下午茶吧。草地青、野花香、春风暖、鸟儿唱…只有亲身体会过才知道，与大自然的亲近，是无可被替代的感觉。

姑娘们凑在一起，在暖暖的阳光下，席地而坐，几款小点心，一壶养颜茶，聊聊八卦、谈谈心情…把烦恼琐事暂时抛到九霄云外吧，人生啊，真的可以无比惬意。不要说没时间，该放松的时候，就让自己停下来吧，懂得放松的人，才懂得更有效率的紧张。

了解我的同学都知道，我做饭有一个最大的特点：不求章法。从我做饭开始，就不喜欢一成不变的，诸如：神马必须搭配神马才好吃，神马必须怎样做才好吃…面对这些，我总是勇于挑战的，只要在没有搭配禁忌的前提下，我的厨房里，总喜欢创新。

其实呢，也不是专门为了挑战经典做法，既然是多年传承的经典，口味自然无可挑剔，但有时会觉得，再好吃的东西，经常吃，也会有点淡了。倒不如时常尝试下新做法、新口味，说不定就成为自己的私房拿手菜。而且，能够根据自己或家人的胃口来调整，才是更实在的家味道。