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  • ♥跻身米其林一星的江浙菜餐厅 @『新荣记』♥

    美食作品2017-05-27 23:31

    虽然登上“2017大众点评全国必吃榜”的是南京西路的新荣记,但这家位于上海广场的分店更有来头,它的开店时间更早,资历更老,甚至在去年荣获了“上海米其林一星餐厅”的称号。店门口就摆放着他们家的获奖殊荣,是品质的保障,也是赤裸裸的炫耀。好奇心作祟,我特地查阅了一下新荣记的传奇历史,从台州开始发迹,慢慢扩展到了北京、上海、杭州,在每一个地方都有许多拥趸,虽然价格不便宜,但生意总是很好。我一度以为“新荣记”是一家粤式酒楼,一是因为店名,二是因为午市供应的粤式午茶,万万没想到江浙菜才是他们家的主题。每家分店的环境都保持着

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  • ♥日系田园风的甜品小店 @『花蒲甜品』♥

    美食作品2017-05-13 14:20

    西式甜品吃多了总觉得腻腻的,不如偶尔换换口味,品尝一些清新精致的日式甜品,花蒲甜品就是个不错的选择。店名里的“花蒲”二字是日文fuwa和pulu的音译,fuwa代表了蛋糕的松软,pulu代表了啫喱的Q弹,这名字取得真好,巧妙地将店里的两大特色融合在一起,又给人一种回归大自然的清新之感。店里主打的甜品正是以低糖、低卡路里为标准,将和式的食材、摆盘与法式甜品的工艺结合在一起制成的,风格十分独树一帜。更令我感到欣喜的是,他们家秉承了日式甜品的一贯理念,十分注重把最新鲜的时令食材作为当季主题,比如春天的樱花、夏天的芒果、秋天的栗子、

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  • ♥澳门风味的深夜食堂 @『肥仔文澳门猪骨煲』♥

    美食作品2017-05-07 13:45

    南京西路商圈的热闹程度无须多言,商场里大大小小的餐饮店便是人气扎堆的地方,现今仿佛是进入了一个“全民吃货”的时代......其实有很多人气餐厅并不是开在装修华丽的大商场里,而是隐藏在一些毫不起眼的小马路上,比如进贤路、奉贤路,都是长度不长、但汇聚了众多美食的马路典范。“肥仔文澳门猪骨煲”就位于与奉贤路交汇的南汇路上,开了已有四、五个年头,因其地道的口味一直深受食客们的青睐。这家店当初是我自己挖掘并收藏的,期间也有不少好友推荐过,但我是个严重的拖延症患者,至少拖了两年才把草给拔了,简直无可救药......肥仔文来自于澳门

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  • ♛日本人气拉面空降魔都【多店】

    美食作品2017-05-01 00:11

    北海道的拉面横丁、拉面共和国令人印象深刻,一个地方同时集结了多家当地知名的拉面店铺,对于吃货来说,那简直就是一个“天堂”。所幸,魔都也拥有了一个这样的“天堂”,7家日本顶级拉面店齐聚大悦城南楼,组成了拉面竞技馆,等待各路吃货的光临。7家拉面店分别为来自于北海道的一幻、富良野とみ川,来自于东京的武藏家、麵屋武一,来自于京都的背脂神,来自于山形的有顶天,以及来自于福冈的麵屋眞,7家拉面7种味道,独具特色、绝不雷同。我前前后后一共去了7次,把每家店的招牌拉面都扫了一遍,是不是很腻害?其实那里不仅有拉面店,还有几间售卖日

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  • ♥平民粤菜,百姓食堂 @『熠盛粤味』♥

    美食作品2017-04-23 14:06

    这家店在食客圈中有口皆碑,出品的是江浙和粤式口味的菜品,不仅品质精良,而且价格超级实惠,很多人把它当成了自家的食堂,人气火爆程度可想而知。为了接待更多的食客,他们家在永康路上的门面越来越多,不过用餐高峰时期排队等位仍是家常便饭,更夸张的是,有时候还会沿街搭起临时的餐桌......聪明的老食客都会选择提早预订,某人也想聪明一把,找了某平台帮忙预订座位,结果人家说没有相应的纪录,乃么个几尴尬来,只好坐在马路边上吃了。我们旁边还坐了一桌歪果仁,即便条件如此艰苦,他们依然吃得很HIGH,可见吃货们不分国度,热爱美食的心都是无

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  • ♥京味儿小火锅 @『南门涮肉』♥

    美食作品2017-04-19 00:04

    去过北京的同学对“南门涮肉”一定不会觉得陌生,这是一家成立于上世纪90年代的老北京清真涮肉店,在京城极具知名度和美誉度。去年年初,南门涮肉上海店悄然开张,吸引粉丝无数,人气步步高涨。我打心底里觉得这家店的选址有点妖孽,世博洲际酒店的对面,离世博源约有3公里的距离,周边没有地铁直达,步行又有点远,还是开车过去最方便。店铺的门面很大很气派,一楼的接待处和等位区也装修得十分古典雅致,完全不像传统涮肉馆子的风格,只有到了二楼才感受到一些涮肉馆子应有的氛围。精致的景泰蓝小铜锅是他们家的特色,一人配一锅,吃老北京涮羊肉采用

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  • ♥拿破仑家族挨个尝 @『Someone Cafe 深吻时刻』♥

    美食作品2017-04-15 11:57

    最近这家店刷爆了很多吃货的朋友圈,人气极速飙升,一下子成了闺蜜下午茶的热门地标。他们家之所以能够成为新晋网红,全凭一块拿破仑,确切地说,是好几种口味的拿破仑。拿破仑并不稀奇,大大小小的甜品店里都能买到,甚至有许多人会自己在家动手做,那么Someone Cafe的拿破仑究竟有何神通广大之处呢?秘诀就在于他们的拿破仑秉承了法式甜品的繁复工艺与优雅造型,但又摒弃了法式甜品的高甜度,因此更容易被国人所接受。酥皮是拿破仑的灵魂,层数越多,呈现出来的口感就越好,但它的制作难度非常高,十分考验烘焙师的手艺。Someone Cafe的拿破仑拥有极

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  • ♥好看又好吃的日式海鲜丼饭 @『相扑猫海鲜丼饭专门店』♥

    美食作品2017-04-06 22:35

    海鲜丼饭在霓虹国十分常见,尤其是在各地的海鲜市场里,总有许多家专门店,他们会在橱窗里摆满琳琅满目、极其逼真的丼饭模型,以此来吸引食客。在魔都最常见的日料店要么是各种档次的寿司屋,要么是追求性价比的日料放题店,专门做海鲜丼饭的少之又少,“相扑猫”显得如此特别。最近这家店被炒得很热,想当年我们去光顾的时候它还是默默无闻的,没有上过电视,人气比较一般。他们家最招牌的是一份售价780元的相扑丼,盛器的直径长达35cm,醋饭上铺满了15种以上的新鲜食材,除了“霸气”我想不出别的形容词了......最重要的是,现在店里在搞一个大胃王挑

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  • ♥海南的味道,自然的味道 @『椰子不语』♥

    美食作品2017-03-25 23:28

    店名小清新,出品的食物也非常小清新,海南文昌鸡+特选椰青制成的椰子鸡火锅,扑面而来的是一股浓浓的海南风情。他们家选用的文昌鸡与我们所熟悉的三黄鸡有着极大的区别,皮白、脚白、肉白,肤白貌美,宛如清纯美少女。原味椰子鸡的汤底全部由新鲜的椰子水所构成,成本真是高,难怪中份的要卖128元,大份的要卖188元。待一整锅椰子水烧开以后,就可以放入鸡块和椰肉,再煮3分钟即可,为此店家还特地准备了沙漏,完成一个轮回后食材正好变熟,以便我们享用到最恰逢其时的美味。和其他滋补养生的火锅一样,喝一碗清汤那是必不可少的,咸甜交织的味道有些

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  • ♥大舞台内的隐藏美食 @『意难忘融合菜』♥

    美食作品2017-02-21 21:22

    如果不是在大众点评上看到“意难忘”,我根本不可能想到在人民大舞台里居然还隐藏着一家餐厅,而且是一家专做融合菜的餐厅。所谓的融合菜,其实就是不同的烹饪形式混搭在一起所造就的产物,如今十分常见,各种“中菜西做”、“西为中用”的例子比比皆是。“意难忘”的菜品以粤菜为基础,融入了一些西式元素,摆盘是精致的,口味是清淡的,量是迷你的,大胃王和重口味爱好者或许不能适应,但从健康养生的角度出发,这样的饮食理念值得被推崇。金丝蟹钳配鱼子色拉、意难忘招牌酱烧骨、满载而归等招牌菜均不负众望,有的是以口味取胜,有的是以造型取胜,

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汤包杀手麦
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