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我的美食作品

  • 荷叶粽

    美食DIY2009-08-16 19:32

    我喜欢吃外面卖的糯米鸡粽,可是在上周某一天的早上,我买到一个酸的。。。于是,我决定DIY这东西哪里有多难嘛!

    事情往往是这样的,某样东西,你不需要时它随处可见;你想用时挖地三尺也找不到。去年我就曾在家乐福看到干的荷叶,可是今年要买时,打死没有了。。。干的没有,我决定去荷塘月色顺手牵羊摘点新鲜的,可是太远。。。我又决定在月黑风高的夜晚去川大北门的荷塘偷两片,可是没人陪我。。我还真是没那勇气。终于,昨天在菜市场发现目标,于是买下。感慨啊,生

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  • 做菜:银鱼炒蛋

    美食DIY2009-05-09 17:26

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  • 做菜:清爽排骨汤

    美食DIY2009-05-09 17:22

    所需食材:甜玉米、排骨、马蹄、姜、葱
    做法很简单,排骨汆水去沫,中火煮20分钟后加入马蹄(切片)、甜玉米(切段)再煮10分钟即可。(可根据自己口味适量加盐)不用放油,因为排骨会煮出部分油脂。

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  • 做菜:古老肉

    美食DIY2009-05-09 17:16

    这是五一前做的,老周很感兴趣,所以贴上来,古老肉
    做法超简单,所需要的食材也很容易买到。猪里脊、青椒、红椒(可不放)菠萝、番茄酱、白胡椒粉、盐、蒜末、姜末、料酒、醋
    肉切丁状后加入料酒、白胡椒粉、盐、姜末、蒜末腌制30分钟;菠萝切成肉丁大小后备用;
    锅中放油,放入姜末、蒜末小火炒香后放入番茄酱(番茄沙司也可以,但我还是觉得番茄沙司太甜了,而且我喜欢传统的铁盒装番茄酱,当然,也很便宜)
    加入腌制的肉丁翻炒,变色后放入菠萝,青椒,加入适量盐、醋出锅。
    因为炒出来菠萝很好吃,所

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  • 辣炒蛤蜊 

    美食DIY2009-04-12 20:25

    辣炒蛤蜊 

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  • 做菜之:香椿蛋卷

    美食DIY2009-04-12 20:22

    晚上和老妈一起做了这道香椿蛋卷。很赞!推荐给你哦~内陷是肉末+香椿末~嘿嘿~做法我懒得写了,你想吃的话,问我好了~

    至于相机。。我是修呢?是修呢?还是修呢?我的计划是修好后旅游可以背上!可是老公说,那很重!再加上看到行程安排后,的确很累我还是带卡片机吧~老公说不修了。。。买新的吧。。。

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  • 藤椒鸡胗

    美食DIY2009-03-25 21:49

    嗯。。。都知道我很久没有做过菜了。一直想尝试做次藤椒拌菜终于在今晚得以实现。不过没有鸡汤只好干拌。

    味道还是不错!藤椒真是个好东西!!!!

    鸡胗切片汆烫后放凉,加入藤椒油,花椒油,蚝油,盐,葱末,蒜末,姜末,糖,泡椒切成段放入,泡小米辣切段放入,二金条洗净切段加入后放入鸡精,味精即可。

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  • 做菜:叉烧(附辣子鸡新照一张哈哈)

    美食DIY2009-01-12 10:52

    在这个周末快要结束的时候,我有点小小的无奈。

    昨天中午在家里和好友吃喝庆祝09的开始,为了开红酒而推后煮菜的时间,于是就变成好友们已经到来,我却还在开红酒,手忙脚乱的开始弄菜,两锅同时开火,不得不承认,就我目前的做菜功力来说同时两个锅子一起,再加上其它的工作,我基本上就有点乱。。。。京酱肉丝下锅后,我转后将牛肉汤送上桌,再一回身,发现完哦。。肉成一个大坨状粘在那里了。。。

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  • 老板儿~二两清汤杂酱

    美食DIY2008-12-13 20:37

    今天成都有小太阳哦~~~出去转大街,累的半死没有买到合适的衣服。。。主要自己长胖太多,无奈哦。又去三圣乡买了两盆小花~爱的很!嘿嘿我想把头发拉直,可是,现在,我成了狮王。
    基本上我听不得别个吹说发型手艺这些个,虽然在进美发厅前10分钟很理智,BUT。。。当他在我耳朵边吹20分钟是,我就会立场不坚定的想说试试他的手艺吧,于是。。。总是很失望我。。。我。。。。既然花了钱还是先顶阵子狮子头吧,过阵子我还是变回清汤挂面比较好。。。
    作为北方人,我对面食并不热衷,但偶尔吃点还是没问题滴嘿嘿,老板儿~~~上

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  • 家常菜----香烧鲫鱼

    美食DIY2008-12-02 09:41

    我这只笨猪呀!!!!把照片删掉了...希望能够找回来呀~~~哭

    香烧鲫鱼

    所需食材:鲫鱼3--4条、蒜、姜、豆瓣酱、酱油、糖、葱花、

    做法:

    A)鲫鱼去鳞、内脏清洗干净(灰色的膜一定要去除)

    B)将清晰干净的鱼表面擦干,涂上薄薄的一层盐(这样下锅炸时鱼皮就不会破掉)

    C)锅中放入油将摸过盐的鱼放入,小火两面煎黄

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柠檬
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