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原料：鲜奶油200g、牛奶60g、黑加仑酱60g、黑加仑粉15g
做法：
1、牛奶、黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀，鲜奶油打到五分发，刚刚成固体就好；

2、全部混合，进冰箱冷冻3~4小时，期间可以拿出搅拌2~3次；

3、吃的时候，可以把M豆敲碎拌进去，香甜软滑的冰淇淋就另有一番

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原料：

茄子 2条, 肉丝少许。

姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖。

制法：

1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平。

2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干

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材料：
番茄2个，洋葱末1大匙，红辣椒末1茶匙，香菜末1大匙。bfU食谱网
调料：
盐，糖，柠檬汁1茶匙。
也可以先将切好的面包放入烤箱烤脆，然后再在上面撒上原料烤制。
做法：
1、将番茄洗

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　　材料：鸡块250g（走油后备好）、土豆1个（切片炸香备用）、香肠2片

　　酱料：番茄蓉100g、大洋葱蓉2匙、咖喱粉或黄姜粉2匙、干葱蓉和蒜蓉适量、香叶2片、油2匙、红酒1匙、椰浆和淡奶各1匙,青椒、黑水榄适量，胡椒粉、鸡粉、盐和糖适量。

　　烹饪：

　　1.在小锅中倒进油，把干葱和香味加入拌匀加热。

　　2.再依次加入大洋葱蓉和咖喱粉、番茄蓉，边加热边搅匀。

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材料：

豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

烹饪方法

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改

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特色：
鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。鱼香牛肉丝的制作材料：主料：牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精.
做法：
一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。另将笋

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主料：

　　鸡肉

　　辅料：

　　松仁、蛋黄、苦瓜、青红椒、葱、姜、蒜

调料：

　　盐、味精、白糖、醋、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、吉士粉

　　烹制方法：

　　1、鸡肉中加盐、蛋黄、吉士粉、生粉搅拌均匀，腌制5分钟；

　　2、葱姜蒜末中加盐、味精、白糖、醋、胡椒粉、料酒、酱油、生粉，用水拌匀调成汁；

　　3、坐锅点火

材料：绿尖辣椒300g，黄瓜1根，大葱1根，香菜50g，香油1匙，辣椒粉、盐、白砂糖适量。
做法：

1、尖辣椒洗净，斜刀切约0.5cm宽细丝；黄瓜洗净，对半切开，切0.5cm宽的细条；

2、香菜洗净去根切小段；大蒜去皮剁茸；大葱洗净先切约5cm的小段，再对半切开，切细丝；

3、将辣椒丝、黄瓜条、大葱、香菜放入盘中，调入辣椒粉、香油、盐和白砂糖混匀即可。

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[所需材料]

材料：酸菜、草鱼
配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻
调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉
[烹饪过程]

准备阶段

　　1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。
　　2、 洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅
　　3、 将欲身和头部分开，鱼头

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原料：羊后腿肉300克 大葱3根 大蒜4瓣

调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1茶匙（5克） 味精1/4茶匙(1克) 米醋1茶匙（5ml）盐1/2茶匙(3克)

做法：

1、羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。