皮肚面在南京一直很流行.从寡妇面到现在的九鲜面 花样层出不穷 个有个的味道
但是我还是更热中于太平洋的面
因为他家的汤很好喝 可以加的菜也多
姐姐从北京来 特地带她去吃了一下
她虽然不喜欢吃面 但是也说很好吃......
他家的特色是虎皮蛋,老卤卤制的 最爱吃他家的大肠和牛肉 每去必点的

晚上和姐姐聊天QQ 她叫我国庆去他家玩几天~~忽然想到了 2姨妈经常做给我吃的西红柿刀削面。。。。
一直想吃东西 但是肚子又不饿 做了半天的思想斗争。。。还是没逃过我的嘴馋。。。。打开冰箱正好看到了2个西红柿~~不管了 就直接搞吧``~由于没太多的事前准备~~~~将就将就做吧。。。
原料：水面 2两左右 西红柿2个 葱花少许 花椒（有事前泡过的花椒水的话更好）北方那边的风味就这样 高汤（我用的是浓汤宝 HOHO）
做法：
倒油 热好 放盐 倒入西红柿翻炒 炒到烂 加花椒 和高汤 继续炖。

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材料：糖粉40G 奶粉10G 椰蓉100G 黄油60G 蛋黄2个 黑芝麻少许 牛奶少许做法：
先将糖和黄油混合打发然后加入蛋黄搅匀 再加如椰蓉搅拌均匀后 适量加入牛奶 千万别多 要不最后整不成型 哦。。。
然后加如奶粉 继续搅拌 最后将其做成小球 然后撒上芝麻即可 放入烤箱 上火170度 考个10多分钟当时整成型的我还想着

材料：意大利面 洋葱 意大利面酱 黑胡椒碎粒 辣酱油
做法：
1 在加盐的滚水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲
2洋葱洗净 切成丁备用
3锅中倒少许油 加盐 黑胡椒碎粒 放洋葱粒爆香 然后倒入意面酱 继续翻炒 将控干水分的意面 一起倒入锅里 继续翻炒 倒入少许辣酱油（看个人口味 我比较口重）
4起锅后 撒点白胡椒粉 即可~~~~~
相机没电了~~上视频照

都已经回南京了 想到川办 偶的口水又留了一地~~
川办 其实就是四川驻北京办事处的食堂。。。。。。不废话拉
晚上临时决定到那的 当时5点 我们怕没位置 而且那天又是礼拜6 于是打电话过去想定位的 竟然不留位 于是我们火速的奔了过去
过去的时候 整个大厅已经满了3/2了 坐定下来 点好菜以后 出去WC，刚出门吓了我一跳 外面的大厅 全是等着吃饭排队的人~~我的天那~~~比南京沸腾鱼乡刚开张的时候还火~~~可是北京的川办天天这样 而南京呢？貌似和平大厦的沸腾鱼乡已经倒闭了吧
哎 ~~怎么走题了泥，，，菜一上来 大家就开始抢着吃~我也不例外 可惜的是好多

今天心血来潮 忽然想吃香菇滑鸡下午去超市 一直在想是买整只鸡呢 还是只买鸡翅 左思右想 还是买了鸡翅 因为自己比较偏好它。。。。不废话拉
上材料材料：翅膀7.8个，香菇4朵，鲜草菇200G，笋子，葱，蒜头，（郁闷的是忘记买姜了）调味品。。。
做法：将鸡翅对半剁开 再冲洗一边，将盐，鸡精，生抽，葱，料酒和鸡翅放在一起 淹一下 大概30分钟左右
香菇泡发，
先热锅 加油 依次放入干辣椒（个人喜欢）葱 蒜头爆香 然后将淹好的鸡放入爆炒一下 再加点料酒 把香菇草菇笋

大肉面（我带他取的 因为他家的特色就是大肉）在江宁路上~~一个没名字的店~~店很早就开了4.5点~~一般开到中午左右 就关了~~面条都是他家大师傅自己拉出来的~~超有劲！！！其实我从来没吃过他家的大肉~~因为LG稀饭吃 每次都是陪他去的~~~不过他家的面真的没话说 人均10元~~

由于本人比较懒 嘿嘿 没图可上~~~
可是说是念旧 这家面店 我从小学就开始吃了 一眨眼 快20年咯~~老板的儿子都好大的了~~店还在 口味依然那么好 好拉 不卖关子拉~~面店在游府西街上~~以前的15中和军区后勤部中间的巷子里 和抄纸巷是对接的~~面店的名字貌似是晋阳刀削面吧 应该是的~~因为我很少会注意这个 俺闭着眼睛都能找到~~怕你不信 哈哈！！！他家最好的吃的干切牛肉面加炸酱 一般人去可以只会点牛肉面或炸酱面 偶吃了那么多年 当然吃出点经验拉 他家的牛肉汤 不可不提啊~~是用咖喱熬出来的喔~~香~~~~~但是吃的时候一定要小心 小心再小心