过年放假七天，总是觉得太短，返工其实也没什么特别事情，不如整理之前的未发布作品。

香港对我来说，真的只剩下吃东西这个乐趣了。2011年的圣诞期间，我在香港停留了四天，每天都有目标性地尝试不同的餐厅，在这里做个小总结。

太平馆，港式西餐的代表餐厅，瑞士汁鸡翼因为禽流感的关系没吃到，改点瑞士汁炒牛河，果然甜的可以；招牌甜品梳乎厘（法语：Soufflé），通俗地说是蛋奶酥，现烤现吃，过程讲究，价格合理。这样的餐厅在香港非常适合，据说经常会有香港的老干部集体光临，正因为其是中西结合的典范。

盛记大排挡，香港大排档文化的代表遗作，

已经是最后一天的上班时间，办公室里也就剩下我一个人，边听糖蒜广播，边完成兔年最后一篇美食博文。

依然是补遗之作，事件发生于2011年12月底，地点在武汉；在好友的带领下，光顾了两家武汉的平面餐厅；一家名为：江婆婆；另外一家是农家菜；价格不贵，味道出众，就餐环境不幽雅，但我真心喜欢这样的餐厅，因为好吃，是最重要的。

江婆婆的入口在小区里，这厢熙熙攘攘，它的对面却是非常冷清，原因估计就是在味道。走进餐厅，热气腾腾，每座都是一大锅莲藕骨汤，每桌都是几瓶白云边，顾客们推杯换盏，把酒言欢，一派热闹景象，吃饭是多么高兴的事啊。

转眼间2011就走了，迎来了苦逼的2012，到底有没有世界末日啊？

管它有没有，东西要照吃而且要吃好的；先写一篇补遗之作，去年年末参加一个朋友的生日宴会，光顾了这家颇有设计感而且地理位置特别好（地铁出口旁边）的新餐厅，主打京畿料理，如果单纯理解成老北京传统菜，也许会有些偏差，从出品到店面装修以及服务提供（iPad点菜）来说，这家餐厅就是概念化的年轻人聚会之地，不难吃也不好吃。

来看看到底都有些什么让我印象深刻的菜品吧：翻开菜单，首先给我印象最深刻的就是两道菜，分别是“神马”和“浮云”；后者的主料是蛋白，前者实在忘记了，到

2011年我的关键词就是“出差”；几乎每个周末都不在北京，于是吃遍全国各地成了一件很容易办到的事；最近一次去了上海，在停留的三天里，努力寻找并尝试了三家以前没吃过的餐厅，应该说各有千秋，不分伯仲。

1、新天地里的“翡翠”；这是家传统的粤菜餐厅，去的时候正是周末中午，宛如香港的酒楼坐满了吃早茶的人，生意非常好；若不是同行的朋友提前订位，实在要等到肝肠寸断才有结果。既然是吃点心，那就来几样拿手的尝尝吧：虾饺是弹牙的，腐皮卷是柔韧的，出色的是烧腊，不能忘怀的是西洋菜煲陈肾的清甜；翡翠出品，是品质的保障，如果你能承

去上海出差，不吃一次上海菜，跟没去一样。

如果没有选择正确的上海菜，吃过也跟没吃一样。

如果选择了正确的上海菜，但是你心仪的菜服务员忘记点了，你吃得都已经几乎昏厥了，但发现居然那道菜没点上，简直伤不起。

新吉士酒楼，一家招牌化的上海菜，我敢打赌上海老饕是不会去这家餐厅的；但我不是上海老饕，我只是在那个时间求一餐饱饭的路人丁，更何况旁边还有三位饥肠辘辘的路人甲乙丙；没得选也不想选，就是这家吧，谁让它那么醒目呢。到这家餐厅吃饭的人，大部分衣着光鲜，这也是一种体面的象征，我恰如其分的融入其中，但总是觉得有点别扭，没有

北京最著名的一条街之一，就是金宝街，在这条与长安街平行的街上，散落着数家名车专卖，还有香港马会与金宝汇这样的有钱人乐园，当然还有坐落在西口的两家酒店，分别是励骏和丽晶，简直就是先进的代名词；能够有机会参加一次在丽晶酒店举行的婚宴，是我的荣幸，当然婚礼的主角也是我的好友，祝她和他万事如意。

说回婚宴这件事，我以前也写过几次，还记得最满意的是中国大饭店那次，最不满意的还真有很多；这次丽晶婚宴之旅，算是过关，如果严格来说，以丽晶的招牌，其实有点糊弄人。

菜品的部分可以归结为粤菜，因为有烧味拼盘，有桂花翅，有清

因为工作变动的关系，今年出差的机会很多，可反而不如以前那么用心地去探寻当地的美食，原因就是时间安排太紧张了，完全腾不出空去做那件喜欢的事，只能趁非常有限的时机来完成心愿。

这次的目的地是武汉，令我欣慰的是可以在上海转机，而且又四个小时空闲，而且正好在中午饭的时间，怎么可能错过这么好的进食机会？？本来以来可以进城去考察一下“翠华”在上海的品质，重温奶油猪的柔软和香甜，但同行人的一句话改变了整个行程，到了上海，怎么能不去吃上海菜？！

于是请人帮忙预定了这家兰桂坊酒家，我以前没去过的，正好填补了空白。

真是好

有些餐厅，我总是路过，但从来没进去过，光华路上的悦园，就是其中的一家。

见识过原来的悦园，应该说悦园的前身，好像也不是餐厅，具体是什么，真的忘记了，但悦园开的时间不短了，又在我家附近，居然没进去过，实在罪孽；终于找到合适的机会，走进其中，品尝菜式，其实很简单。

这是一间主打广式菜品的餐厅，餐牌分为饮料甜品与主食正菜两本，还有夏日特别推荐菜，看起来不费劲；内部环境很悦人，店面宽阔，桌椅的摆放充分利用了空间，沙发也挺软，一家餐厅的椅子/沙发如果不灵光，是会对顾客有所伤害的。

坐定点菜，四个人，也真吃不了多少。

某天临近下班的时候，跟小学同学在MSN核对晚餐的事，要知道那公母俩都是喜欢吃的主儿，我可不能示弱，于是我们一连串说了好几个心仪已久的餐厅，但距离都比较遥远；突然女人蹦出来一句：今天我们限行，没车，只能在周边寻觅吃食了。我靠，早说啊，害我浪费那么多脑细胞进行思考；鉴于我们的位置都在CBD，于是只能从这个范围里选择一家。

中餐有中餐的优势，西餐有西餐的特点，那些融合的菜式呢，到底好在哪里？就因为是中不中西不西？我从来都是这么认为的，要吃就吃正宗的门派，CBD其实有不少值得挖掘的餐厅，但我和同学都不约而同地想到了这家

因为工作关系，有机会再去澳门，当然是住在新濠天地，这个汇聚三家酒店的超级场所；并非广告，因为我不会告诉你这三家酒店叫什么，自己上网搜索吧。

赌场里的赌客们厮杀正酣，几千几万瞬间消失，连眼不眨一下；这样的刺激我可受不了，还是去寻觅一下有什么吃食的好。

来到新濠大道的一角，发现一家小型（面积相比赌场而已，应该说是MINI才对）中式餐厅，名字叫吉祥苑，店面干净，客人也不算多，于是挑了角落的位置坐下，翻看菜单，原来是港式茶餐厅的方向，一枝铅笔，一张餐单，写写画画，及时观察旁边桌面的情况，发现这家餐厅的菜量也很MINI，而且价