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张张都无忌 - 张张无忌 - MyPOCO个性空间 - POCO.CN - 有人说“上帝总是眷恋注重细节的人。”生命分为回忆、现实、憧憬,回忆和憧憬往往会被自己包上糖衣,被自己无意识地粉饰。所以回忆和憧憬都是美丽的。而这种粉饰的涂料正是现实生活中常常被忽略的“细节”。对生活细节不注重的人很难拍到好照片。 - ...

我的摄影作品 POCO加盟摄影师 作品分类▼

级别:★★★★(发烧天地

地区:广州

专业:摄影师

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我的美食作品

  • TASTE OF NATIONS 品酒会 精华

    美食作品2009-11-02 02:58

    起风了,每年一度的TASTE OF NATIONS 又在香格里拉的泳池边上演。何为TASTE OF NATIONS?我一般是这样向人们介绍的:“付出228元就可以任饮12个国家超过150种葡萄酒,超值!!预先买票还可以优惠到208元。”这样说好像有些市馈,冠冕堂皇地说就是葡萄酒初学者可趁机尝试、比较、认识不同的酒,对世界不同地区、不同价位的酒有一个大致的认识,以后买酒时就不会一头雾水了。对老饕们就是一个尽饮狂欢的机会了,因为其中不乏千元以上的贵价酒,喝上几杯在配上下酒的小菜已经超值,更何况饮用的地方环境一流。由下午3点开始到入夜7点,如果怕喝醉只需含酒

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  • 新旧世界的结合

    美食作品2009-01-05 17:08

    新旧世界的结合


    新世界葡萄酒也不只是出上面所述如此的功利。他们对旧世界葡萄酒并不是全盘否定,而是学习、传承,甚至与旧世界酒商合作,生产出让旧世界葡萄酒圈也点头称是的葡萄酒。这些酒兼顾了旧世界葡萄酒的优雅细腻,和新世界葡萄酒的果味平衡。


    Opus One (作品1)和Almaviva(活灵魂)


    美国加州的Opus One。它是美国酒王Robert Mondav 和法国酒王Baron Philippe De Rothschild (罗富齐男爵)也就是顶级名庄木桐庄的庄主合作而成

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  • 两个英国医生的澳洲酒

    美食作品2009-01-05 17:04

    两个英国医生的澳洲酒

    说来也巧,在18世纪创始的著名澳洲酒厂品牌奔富(Penfolds)和利达民(LINDEMANS),都是分别由英国医生Penfold和Lindeman 开创。

    利达民(LINDEMANS)BIN65

    利达民(LINDEMANS)远在1882年便获得了波尔多酒展的奖牌,这也是澳洲酒第一次在国际酒展中获奖。在最近如此炎热的天气,最好是冰上几瓶利达民(LINDEMANS)BIN65莎当招呼朋友聊天。BIN65的鲜花与水果香十分丰富,入口微甜,口感软滑。至少10次被《葡萄酒观察家》评为“最受消费者欢迎的葡萄酒”,所谓“受消费者欢迎”就是说它的酒质非一流,但性价比一流。

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  • 新世界星语——新世界葡萄酒

    美食作品2009-01-05 16:51

    新世界星语


    五年前的某天深夜,天上下着流星雨。在帽峰山上的一片空地上,九男女围坐成一圈,人手一只高脚杯。这是一次某两口子婚宴前的试酒暨狮子座流星雨观赏会。


    当时要选出一瓶在婚宴中用的红酒,新世界葡萄酒的代表是女孩们喜欢澳洲酒,一开瓶,丰富的果香和花香扑鼻,酒体中等,大家喜欢它入口不涩,单宁不重,酸度中等,后味有一丝甜。葡萄品种是雪拉子(Shiraz)。而落选的那瓶是旧世界酒代表,法国酒,男人大都投向它,很明显最后澳洲酒胜出。几年后男人们又坐在一起喝酒,才承认,那瓶法国酒跟本就是差,只是我们被法国这个名字忽悠了。要喝法国

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  • 喜记避风塘炒蟹 精华

    美食作品2008-11-23 18:35

    真正的避风塘滋味—喜记


    某夜在上海徐家汇想吃顿广东风味的消夜。看到避风塘字号的餐厅,欣然而入失望而出。咬牙切齿直叹摸黑了避风塘这个招牌。避风塘是香港的一个港湾,因为渔民常来躲避台风而得名。过去市民踏上渔民的小艇,直接用艇上的厨房制作刚捕捞上来的新鲜海鲜,别有风情。其中一种做法是用大量炸过的蒜蓉、辣椒、豆豉等混杂海鲜爆炒。香口,鲜甜,一吃难忘。自此这种烹饪方法就叫做避风塘。现今社会发达,渔民都上岸从商就业。避风塘文化便从海湾传播到大陆上去了。近来港人很多都会摸到湾仔谢斐道的横街里的喜记吃避风塘炒蟹。说这里能吃到

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  • 葡萄酒家宴 精华

    美食作品2008-09-09 18:47



    某年某月某日某家的葡萄酒家宴,喝酒当饭




    详细地址:就是我家

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  • 火辣老电影

    美食作品2007-05-30 17:39

    “电影院是用来亲嘴的地方。”
    8岁时的我坐在电影院最后一排,看完《星球大战》后得出了这个结论。大学时期,排了两小时队买了两张《铁达尼号》的票,位子是最后一排。后来坐在这两个位子上的是我的死党和他女友。而我就呆站在学校门口,吃着一个很大很大的柠檬,从此总是不经意回避看这部好评和恶评都如潮的好莱坞大片。
    来电影院大都是最新的好莱坞大片,现在也有国产大片。看的人99%都是情侣,由于有情侣座也不用争最后一排了。20年前争位的年轻人,大都选

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  • 云水西湖边

    美食作品2007-05-02 01:13

    云与水本是一体,轻疏上浮者成云,重密者下凝为水,云是水在天上的形态,如把西湖比天堂,那湖水又被捧上了天,便可唤作云水。

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  • 面的遐想 精华

    美食作品2007-04-24 01:18

    面食,在南方和北方有完全不同的概念。北方以面为主食,是饱肚的,当饭吃。而南方则偏向于点心。吃完一碗云吞面,只是早餐或者下午茶,又或者中午的时候没什么好吃的,随便吃碗面吧。前段时间报纸的健康版说,中午只吃一个面是不够营养的。在北方人看来,就像说中午只吃一碗白饭不够营养的一样,废话!北方的面不单指面线,包、饼等面制品都包括其中。单面线里品种也多得不可数,苏州虾爆鳝面、南京老鸭汤面、上海鱼汤小刀面、北京炸酱面、四川担担面……GOOGLE一下一大堆。广府人热衷的银丝面,注重爽口、弹牙,北方人就完全不屑说,“这哪是面啊”!

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  • P O C O 年 会 精华

    美食作品2007-02-11 13:05

    POCO年会一年一度,怎能不参加,虽然对没有抽奖运的我55元这个价钱,吃盘菜是不太值的。但能见到平常少见的朋友们,也不错。江上辈有人才出一代新人葬旧人。每年出现一次至少告诉大家我还没死。这次年会整个概念都非常棒,主持晴和配音的嘴记都是一流,可惜场地太窄吸音不够,边缘位置的边缘人都听不清,摄影没有摄影席,嘉宾都被挡住了。下次去中酒丽晶殿吧哪里不错。不!不!不!太豪华了!不够¥A。还是文化公园中心台好,台下能摆100桌,四个角分别架起炉灶,没A的也能来,来场外围观!又或是以自助餐的形式,没有桌椅,就能容纳更多的人。

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张张无忌
白羊座    

头  衔:POCO加盟摄影师 发烧三级 高级行者

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