爱上烘焙以来，中餐相对做得少

前段时间学会了做煲仔饭，味道竟出奇的好

于是一发不可收拾的连做了好几天

呵呵~每一碗，都吃得好香好香

每一顿，都吃得好饱好饱

。。。

想要做出美味煲仔饭，米，枣肠，煲仔饭酱油缺一不可哦~

材料:银丝米1杯 腊肠1节　枣肠2节　腊肉1/4条　
 
做法:

1  米洗净，浸泡3小时以上（这样可以节省煮饭的时间）

2　腊肠、腊肉，枣肠、温水洗净切薄片，砂锅底抹上薄薄的一层油防粘

3  米和水的比例约为1:1, 宁少勿多，这样是为了做出米饭颗粒分明的口感

心情： 天气：

食谱适用于约13cm 的圆形模（慕斯圈）

塔皮制作：

塔皮材料：低筋面粉75g 高筋面粉15g 杏仁粉15 可可粉20g 糖粉30g 黄油60g 蛋黄1个

1）黄油打散加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后筛入所有粉类。

2) 混合好的面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟---1小时。

3）面团取出回温，擀成约4mm厚的面皮。

4）擀

心情： 天气：

四季分明的氣候裏
唯獨最愛冷冷的冬季
妳知道的,我在這個沒有雪的城市
喜歡著關於這個季節的一切
香濃的熱飲,呼吸間的涼意,溫暖厚實的圍巾...

09年的很多日子都在瑣碎,零亂的回憶裏...
這一年,失卻了一個心願亦實現了一個夢想
那些小片段和小細節,現在想起來卻也都是淡淡的
時間記錄著變化,細緻而溫暖
原來

心情： 天气：

有人說，當你在無法擁有某些東西的時候
唯一能做的，便是選擇忘記
當我們確信某些結局無法自控的時候
那麽選擇忘記，其實也是一種保留。。。

這款西點，說它是麵包倒不如說是蛋糕
槽子面包，或許這只是韓國人的叫法吧。。。

方子出自：[韓]悲傷哈欠

【材料】蛋清60G  糖30G  低粉20G  可可粉10G  玉米澱粉3G 

杏仁粉30G 

心情： 天气：

心情： 天气：

焦糖葡萄干材料：

砂糖，葡萄干，水各35G

做法：1 砂糖用小火煮至焦黄色，熄火
      2 分次加入水，接着再加入葡萄干拌匀备用

蛋糕材料：

心情： 天气：

沒有過多的裝飾

只是加入了地瓜味的甜甜圈，流露著純樸自然的味道

令這驟冷的天氣，揉入一絲暖暖的氣息。。。

背景音樂：【Raindrops Keep Falling On My Head 】

心情： 天气：

 无意间在网上看到一张柿子派的美图惊艳之余很想小试身手没有现成的食谱，便把能想到的都用上了~成品居然没让我失望，呵呵~~小有成就感~ 食谱适用于25cmx10cm 的长方形派盘或15cm 圆形派盘 【做法】 制作派皮派皮材料：低筋面粉120g 糖粉20g 黄油60g 蛋黄1个 1）在盆中把黄油打散加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后再加入过筛的低粉。2) 混合好的面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟---1小时。3）面团取出回温，擀成模具大小，要超过派盘