三月的風吹來，已經有了少少的暖意
午後，拉開窗簾，陽光傾瀉而入
映在臉上，也是暖暖的
。。。

整理房間，翻出了兒時用過的貓咪水壺和陶瓷小罐
往日舊事在這一刻變得溫暖而親切起來
。。。

這是一個適合懷舊的下午
吃一塊兒時最愛的小酥餅
快樂瞬間抵達
原來，最簡單的食物，也會帶來最美好的滋味
。。。

背景音樂：[香草咪咪]

材料：

低粉....100g，奶油.... 60g，砂糖.... 20g，蛋黃.... 1個

鹽.... 少少一點，草莓果醬....適量

做法：
1 奶油和蛋黃回溫，低粉過篩，烤箱180度預熱
2 奶油打至乳霜狀，

还记得去年的这个季节做了糖漬金桔

今年看到aiyang 做的咸金桔居然有如此奇效

就惦记着要在金桔还未下市前赶紧做起来~

方法在这里

有如春天般的感觉，就是这款蛋糕卷带给我的幸福滋味。。。

无意间搜索到的美味，低糖，健康，真的很喜欢~

方子在这里

漫步舊時光

行走在青島的街巷，印象最為深刻的便是這些有故事的老建築

憑著地圖，我一一尋了去

或許，僅僅是到此一遊，但能走近它們，哪怕只是靜靜的看著，任時間流走

那一刻，便已足夠。。。

從中山路看聖彌愛爾教堂位於觀象二路的聖保羅教堂聖保羅教堂聖彌愛爾教堂旁的老建築江蘇路上的基督教堂花石樓

青島啤酒博物館八大關一景

二月的青島，依然是春寒料峭
或許，這並不是出行的好季節
沒有計劃好的行程
沒有攻略，沒有旅伴
一張地圖，一份閒散的心情
一切都只是隨遇而安
。。。
晨起,看濕漉漉的海霧滋潤著法桐的枯枝
暮時,看斜陽將石條鋪就的小路映出斑駁的光影
在這裏
無論是殘舊的建築，落定的塵埃,還是彌漫在街巷的味道
無不雕刻著時光的痕蹟
撥動著我們那不輕易被感動的心
。。。

青城之戀青城之戀青城之戀青城之戀

青城之戀

這樣的季節
一切都只是開始
乍暖還寒的溫度裏
與果醬談一場戀愛
看透她的美，品出她的香
盡享這份濃得化不開的甜蜜滋味
。。。

食譜：
香草莓：250G 砂糖（冰糖）80G 檸檬汁:一大匙

做法：
1 草莓洗淨抹乾水分，加入半量的糖和檸檬汁拌勻，靜置半小時
2 中火將草莓煮軟，再加入剩下的糖，小火煮至濃稠
3 趁熱倒入容器，稍涼後加蓋密封。（一周內食用完最佳）

草莓果醬草莓果醬

【活动主题】
春暖花开的三、四月份，相信很多人早已按捺不住出游的心情。不要辜负好时光，约上同伴，带上精心准备的食物：三文治、饼干、烤鸡翅、水果沙拉、紫菜饭团……远离都市的繁扰吵杂，一起去观赏大自然的美妙春色吧。
享受美味食物的同时，不要忘记把沿途的风景拍下来，也别忘了拍下你们热闹好玩的花絮片断，上传到POCO，参加活动，赢取奖品。评奖分为美食奖、美景奖、欢乐花絮奖。

【活动时间】
2010.3.1-2010.4.30

【活动流程】
首先，请务必先在

愛的紀念日
不一定是2月14
其實,每個人的心裏
都有一個屬於自己的紀念日
那是關於愛
關於妳
。。。我的故事。。。

背景音樂:[我們的紀念日]
如果妳也喜歡...

[材料]
高粉280克，糖28克，盐 3.2克，酵母3.2克
牛奶134克，蛋白70克，可可粉15克，无盐黄油28克
[做法]
1、后油法揉出有韧性的薄膜。将揉好的面团分成2份，其中一份加入可可粉
2、面团盖保鲜膜，烤箱发酵（一发约32°c），约两倍大时，翻面再发至两倍大。
3、排气滚圆，松驰20分钟，整出面包圈的圆形，取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀
4. 二发38°c左右，约50分钟
5. 烤箱180°c预

爱上烘焙以来，中餐相对做得少

前段时间学会了做煲仔饭，味道竟出奇的好

于是一发不可收拾的连做了好几天

呵呵~每一碗，都吃得好香好香

每一顿，都吃得好饱好饱

。。。

想要做出美味煲仔饭，米，枣肠，煲仔饭酱油缺一不可哦~

材料:银丝米1杯 腊肠1节　枣肠2节　腊肉1/4条　
 
做法:

1  米洗净，浸泡3小时以上（这样可以节省煮饭的时间）

2　腊肠、腊肉，枣肠、温水洗净切薄片，砂锅底抹上薄薄的一层油防粘

3  米和水的比例约为1:1, 宁少勿多，这样是为了做出米饭颗粒分明的口感

食谱适用于约13cm 的圆形模（慕斯圈）

塔皮制作：

塔皮材料：低筋面粉75g 高筋面粉15g 杏仁粉15 可可粉20g 糖粉30g 黄油60g 蛋黄1个

1）黄油打散加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后筛入所有粉类。

2) 混合好的面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟---1小时。

3）面团取出回温，擀成约4mm厚的面皮。

4）擀好的面皮铺入模具中，面皮与模具四周紧密贴合，整形后，擀去多余面皮并用叉子扎孔。

5）若不扎孔可在面皮上刷蛋清（同样可避免面皮