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所有作品(图文)

  • 范茶FANCHA

    摄影作品2017-07-21 10:47

    近期,深圳一家主打“现焙茶”产品的茶饮店开幕。据这家茶饮店的宣传称,注重表现茶鲜味的“现焙茶”已经引领茶饮业走向5.0时代。遍布大街小巷的茶饮店,原来已经悄然做了这么多次自我变革啦!那么这下子问题来了,我们手中的茶饮,究竟走过了哪些时代?

    茶饮的制作,泡茶是其中一步

    1.0泡沫红茶:摇出来的美味茶饮

    源起与台湾台中的泡沫红茶,于1993年在上海走红。随着海外华裔学生的带动,泡沫红茶也在加拿大、美国等地成为“口粮”茶饮。据凤凰视频消息称,这类茶在2011年就已经位列全球美味饮料第25名。

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  • 天赐荟的健康碗仔翅

    摄影作品2017-07-21 10:35

    天赐荟是首个以港式碗仔翅为主题的养生理念品牌,

    专注于品质,为各位提供真材实料的出品、从食中带出养生的概念、传递年轻的正能量

    秉承傳統:

    说起“碗仔翅”,这可是代表着一个时代的传统和文化。五六

    十年代的香港,人们为了饱肚、为了裹腹,把鱼肉混入淀粉打成鱼

    肉浆,配以各种生菜鲮鱼肉和海鲜熬制而成,香浓味美,再加入长

    条状的鱼肉条和粉丝粉条,就是当时的碗仔翅了。其实它本身并没

    有鱼翅成分,只是它的外观与高汤鱼翅很像,又用小碗盛载,对于

    当时只有三餐温饱的人们,能吃上

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  • 渔家便当之日式料理

    摄影作品2017-06-08 17:38

    日式料理

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  • 迈巷泰国菜

    摄影作品2017-05-25 16:47

    其实现在在我们生活的圈子里都能看到很多泰国菜走进中国市场,而且都很受中国人的欢迎。
      由于泰国旅游很便宜,我的朋友圈子都流行说去泰国当土皇帝哈哈哈
      广州这边是比较亲卫点,从一些食市就能开出很多都是泰国那边流过来的,例如YUM-ice cream这个就是泰国的一个产物,炒酸奶&炒冰淇淋,在广州天河城(体育中心)六运二街8号104自编之一,简直就是打从外貌融化到心底的口味~~~炒鸡棒的呢~~

      从迈巷MA-Kham,这名字可以猜得出是一家泰国菜的餐馆吧,在泰文中是一种特殊的香料,与迈巷缺不谋而合,所以我们把他们寓意为“时尚&美食”的

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  • yum ice cream泰式炒冰淇淋

    美食作品2017-05-23 17:11

    就简单的看着诱人的外表,一片片的软绵绵

    看着味蕾就在燃烧,不知道你们是否也有这样的体会呢

    炒酸奶,炒冰淇淋

    慢慢已经步入我们的生活内,同时也是颜值的角色担当呢

    我们探过许多餐厅和小店,参加过媒体活动

    向商家争取过福利,也办过线下活动

    更重要是我们积累了一大群支持我们的吃货宝宝
    一年后因为一次英式下午茶我们开了「YUM ice cream」
    如当时开公众号那般冲动和简单的初衷作为一个吃货,终极梦想就是“开一家自己能够随时随地吃吃吃的店”

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  • 茶果酱Tea N Jam

    摄影作品2017-05-16 14:22

    今天我带大家进入一个小区形式的法式下午茶~首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微

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  • 迈巷-MaKham

    摄影作品2017-05-05 10:23

    一道简单的泰国菜,所运用到的香料可以多达十几种,每一款香料都使菜品进发出多层次的口感,让人立刻充满食欲。在此基础上,挑选当季新鲜蔬果、海鲜、肉类进行烹饪,在呈现色彩缤纷的同时还能吃到食材新鲜的原味。泰国菜大多数以酸辣为主,但无论辣的程度如何,绝不会影响菜式本身的原味,这正是泰国菜的魅力所在。泰国菜随着泰国民族独特的文化传统演变而不断发展,逐渐形成了体系完整、内涵丰富的独特美食流派,由此深受世界人民的喜爱。

    迈巷Ma-kham,从这二字中不难猜出我们是一家经营泰国菜的餐馆,迈巷中的“迈”字,取自有着泰国“北国玫瑰

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  • 地道手工拉茶

    摄影作品2017-04-20 11:30

    相信大部分人都曾有过这样的经历,在小的时候,喝着街边那种用粉冲至而成的各种口味“奶茶”。

      这也算是一种来自小时候的记忆,在时光的推进中,逐渐消失殆尽,取之而来的是各种品牌的奶茶店,有贵一些的,也有便宜一些的,真的是很难辨明,说哪一家的比较好!

     所以很多时候,都是各花入各眼,不喜欢就换一家咯,其实喝起来,大多数是一个味的!

      比起现代工具的快消出品

      相信大多数人,跟我一样,会想念那种

      慢工出细活的传统工艺!

     广州本土的地道手工拉茶

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  • 冰淇淋-yum ice cream

    摄影作品2017-04-13 15:48

    在这个热辣辣的夏天

    要给大家隆重推介一款超高颜值的夏日甜品

    登登登~

    这次带大家探店的

    是一家在天河南商圈新开的小店

    身为外貌协会名誉会员的你们

    千万不能错过~

    别看店面小小

    YUM ice cream的炒雪糕卷

    可是目前广州第一家哦

    主打和门面担当

    毫无疑问当然就是它啦

    颜值超高

    好看到上天是吧!

    你的少女心炸开了吗?

    这种炒雪糕卷

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  • 水果茶介绍与做法-茶果酱Tea N Jam

    摄影作品2017-04-11 14:20

    Tea N Jam首先就是茶抛开单一的传统茶种类创新的选择更高大上的进口花茶不同于其他快餐饮品在这里每一款花茶从挑选到搭配结合再到冲泡都耗费更多的时间精力配茶师从世界各地品茶寻找到200款再挑选到50款好茶再由调茶师进行精密的结合分析将茶的分量、水的温度、配料多少、冲泡时间多久等等都达到了精确的测试最后挑选出最佳的10几款绝对是精益求精

    经过这样冲泡和冰摇一杯非常非常清爽的锡兰柠檬茶就完成了!泰国青柠清新自然的口感,没有添加任何其他物质,又清甜又不涩,喝完之后停一停还有回甘,还没反应过来就想喝下一口,根本停不下来

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lilixi
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