×

新导航介绍,点击查看

为你华丽转身 打造梦幻甜蜜婚宴 尊享私人定制服务

发表日期:2017-07-28 点击数: 投票数: 相关餐厅: 悦满堂酒家
拍摄地点:广州市 越秀 摄影器材:


7月22日,兴悦饮食集团旗下新品牌---悦满堂酒家,成功举办“为你华丽转身,打造梦幻甜蜜婚宴,尊享私人定制服务”媒体见面会。


据了解,这间以专营婚庆特色宴为主题,最大的亮点:

1、体验全城瞩目的停机坪空降亚洲国际大酒店顶层,打造独一无二的户外高空婚礼体验,坐享巅峰之上的尊尚服务;

2、聘请广东电视台明星主持人担任婚宴司仪,全力打造浪漫甜蜜的婚宴盛宴;

ƒ3、贴心的一对一的管家服务,尊享私人定制待遇;

4、由曾为无数香港富豪烹饪佳肴的刘伟良先生主理,从烹调、出品、服务的每一个细节,都彰显着粤港两地美食文化之经典;

5、坐落于酒店五楼全层,拥有广州首间圆柱LED屏配合大型液晶拼接电视屏,豪华大堂,地处繁华商业中心,交通便利,装修美仑美奂,是喜庆筵席、宴请亲朋的佳处。


悦满堂酒家由顶级名厨主理让您尽情品味美食之旅;经验丰富的宴会团队更为您精心策划。酒家大堂能同时筵开50多席,并拥有十多间精装包房,环境典雅舒适,令人赏心悦目。据酒家负责人介绍:烹饪是一门艺术,对于原材料的精打细选,把握粤菜之灵魂,将每一款出品都当作艺术品般精雕细琢。从名食众多,到经营地道精致而又不失传统的粤菜、打造港式点心、精美小菜、环球生猛海鲜、珍馐百味.....为来自五湖四海宾客呈献出既具地方特色而又有浓厚人情味的南粤佳肴,秉承从选材、烹调、出品、服务每一个细节都出类拔萃、尽善尽美。


特色婚宴(部分)菜式:

【鸿运当头  蜜月鸿运金猪全体】寓意鸿运当头的乳猪,红皮赤壮,采用广西巴马猪,放养50日,用独家“秘制”乳猪酱,加海盐五种香料腌制乳猪,再用火山石猪炉明火烧制,大约8斤,食时加上用沙煲熬煮出来的猪酱,肉香皮脆,肥瘦均匀嫩滑。

 

【如意爱巢  双喜鹊巢带子】寓意吉祥如意,共度爱巢。肥美的带子,巧妙与鹊巢,雀腰果、沙葛粒、带子、西芹粒红椒粒等元素的完美搭配,共冶一炉。

 

【黄金满屋  意式杂菜沙律伴海鲜卷】新鲜的杂菜搭配意大利醋,开胃醒神。用金针菇、洋葱、忌廉和白酒熬成白汁;海鲜卷有虾、鱼、带子粒,杂菜沙律拌中间,油醋汁拌碟。再添加沙律,口感既清新,又香脆可口。

 

【龙马精神  法式焗龙虾伊面】芝士浓郁,龙虾爽口弹牙。采用北大西洋clearwater金牌龙虾,净重2斤以上。采用上汤、芝士、忌廉来焗熟龙虾,伊面放底,融入法式汁(用忌廉和鲜奶制作),搭配新鲜的薯蓉,口感爽口软滑。

 

【包罗万有  蚝皇原只鲍鱼扣花菇】这是香港传统菜式的做法,鲍汁是这道菜的精髓。采用水质干净的墨西哥鲜鲍,用老鸡、火腿、赤肉、熬制和焖;搭配肉质厚身的日本花菇,浓郁爽口,鲜味无比。

 

【生意兴隆  葱烧80头关东辽参】:滋补养生的关东辽参,肉质滑嫩、口感富有弹性,蕴含丰富的蛋白质。挑选优质货源是关键,浸发需一周时间,讲究心思和技巧。肉质肥厚的辽参,一定要用秘制酱汁烧香姜葱入味、鲜香入味,不添加任何的化学的元素和味道。制作过程:经过滚水焗,再用冰水浸,放入冰箱冷藏。原价198元/条,新张期间,98元/条。

 

餐厅:悦满堂酒家

地址:广州市越秀区环市东路326号广东亚洲国际大酒店五楼

电话:83889788


作者:星空

《为你华丽转身 打造梦幻甜蜜婚宴 尊享私人定制服务》

下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多星空的POCO作品...

评论