冯水饺就在我家大院旁，在我小时候，它就是响当当的小吃店！现在更是如此。以前它的旁边紧挨着就是花圈香蜡纸钱店，却一点不影响生意，我琢磨着：愿意花钱吃饭的人，通常都是只管生，不管死，所以并不介意吧。

这冯水饺以卖牛肉鱼肉鸡肉水饺为主，但却并非只经营水饺，它还卖我们遂宁人最爱吃的手工肉圆子、酸辣粉、鲫鱼汤等。冯水饺的出品很实在，价格也都不贵，直到今天所有有个数的东西都是每两（6个）也只卖四元钱，肉圆子、酸辣粉、鲫鱼汤等，每份也在4元钱左右！冯水饺店面是深长型，不算大，一部分新装有点快餐店的感觉，但是那种老旧亲切的感觉还在，老店的精气神还在。而且还是先买票的传统，满墙的奖牌很有气质。冯水饺的老板肯动脑筋，发现自己的水饺真是大卖，每天供不应求，它又很早就在门面处辟出一块对外卖新鲜水饺的阵地，再到后来冰冻成一塑料提袋的（就是买东西那种塑胶袋，不像超市货还有精致的印刷），保持到今天。

 老实说，我记不得以前的冯水饺是什么味道了。只记得它的品种，是一点也没有变，肉圆子里有细葱花，汤里还一定要有两根泡开的干黄花，要不然就不是那个味儿。

冯水饺好不好吃都是我妈说了算！最早家里紧张，我妈就包饺子给我们吃，就说冯水饺不好吃；后来日子宽裕了了，冯水饺店门口这时也推出了包好的，回家一煮就行，我妈就直接买回家不用自己做图撇脱（省事），她就说冯水饺好吃了；现在儿女都长大，她也有闲，又开始自己包饺子，于是冯水饺又不好吃了。说实话，小时候它留给我的味觉记忆就不如“拷拷凉粉”，那般地深刻难忘了，也许是因为四川人的饺子说来说去也差不多就是那个味儿，所以，我只能用现在的口感来判断冯水饺。煮熟后的冯水饺很平常，只是鱼肉水饺单用鱼形盘盛装，以示区别。该店的饺子吃起来面软馅鲜有汁水，口感不算差，但是要和北方各色的大个水饺比可能真要败下阵来，我还是依小时候“妈云亦云”的回忆在看待冯水饺。

近几年，我妈偶尔给我带冷冻好的冯水饺，也许我们都开始怀旧了，而行千里母担忧，我明白她希望我吃到冯水饺时，能惦记着遂宁的一切一切。