【張记茶楼】在“海捞坊”海鲜火锅做了一回上帝

    现在正是民工荒的时节，经过大大小小的餐厅总会看到门口摆放的公告架子上赫然写着招工启事。我自家的甜品店也难逃此困境，从开业到现在招工的那张白纸一直醒目地贴在蓝色的墙面上，很是影响美观，不过有什么办法，招不到人还管他美观不美观。

    在这种特殊情况下，我对各个餐厅的服务要求降低了不少，以前服务员怠慢一点都会发牢骚，现在只能摇摇头心想算了，大家都不容易啊。

    不过任何事情总是会有例外的时候。吃完“海捞坊”后，我就好比看完“盗梦空间”般回味无穷，只因为这里的服务让我印象太深刻，恍惚间我好像当了一回上帝。

    去“海捞坊”是被电台的“八九不离食”节目所诱惑，开在丹璐对面的一家新的海鲜火锅餐厅，去消费报密语还可以送一份“丸滑组合”。新店+送菜，完全符合了我探店的要求，当即约朋友同去。

    他们的服务好，是从进门那一刻就已经开始。两位穿着整齐相貌端庄的服务员已经早早地为我们开门，异口同声的“欢迎光临”让我有到了嘉乐迪的错觉。去得比较早，选了个靠窗的好位置，刚一坐定，玉米和水果盘已经早早在桌上等候，服务员非常神速地倒上酱油，送上纸巾和湿巾，一打听，全免费！我和朋友面面相觑，真的假的？

    如果说精彩的电影总会有续集的话，那我们这次的优质服务也有续集。接下来一位服务员为我的手机套上一个塑料袋防止打湿，然后又递给我一张眼镜布，为了防止火锅的烟雾闷镜片，而身边又有一位服务员已经神速地为我脱下的外套包上塑料袋了。我再次打听，还是全免费！这下我们真的惊呆了，这服务也太过分的好了吧。。。马上微博告知众多吃友我的惊喜经历。

    去了他们的卫生间，还是让人惊讶，啫喱水、护手霜、大宝面霜、棉签梳子等一应俱全，让我觉得他们真是不考虑成本在经营，给力啊！

    接下来就是点菜时间。和小肥羊一样是在菜单上勾菜，本以为这种类似港式火锅的餐厅无非就是卖雪花牛肉高级海鲜之类高价位菜品。一看菜单顾虑全消，菜的种类和温州其他火锅店基本相同，连价格也差不多，这下点菜就容易下手多了。

    服务员提醒：这里的全部菜品可以点半份。这话一出让我对此店的印象再次加分，如果人少，又想多点几种菜，可以点半份的话再合适不过了。

    前几年去台州吃了火锅后一直感叹他们的调料有几十种让人自选，而温州本地的火锅除了川崎还是川崎。还好近几年有所改观，渐渐开始流行自选多种类调料。这里的调味料有20多种，让人眼花缭乱，我觉得调味料该如何搭配倒可以出个专题知识了。

    免费送的丸滑组合，原价46元。其中的贡丸非常的好吃，服务员会过来帮忙下锅，很贴心。

    天鹅肉，29元/半份。为了满足好奇心才点的，谁叫那句谚语这么有名气。味道一般般，没肥牛来的好吃，有点猪肉片的味道。

    特级肥牛，42元。他们的肥牛种类繁多，雪花牛肉最贵，舍不得吃，A眼肉肥牛没货了，只好点了特级肥牛。说特级一点也不为过，很是香嫩可口，觉得值。

    蟹黄包，16元/半份。非常喜欢这个包子，咬一口里面包着的蟹黄很香，不过最近有报道说有些无良商家用死蟹做蟹黄，让我有点后怕。
     
    第二次再次光顾的时候他们的油条让我印象非常深刻，一连吃了4份还意犹未尽。

    吃完买单，2个人大概人均90，后来703博客的几位知名博主中午再次相聚此店，一行10人人均才50，很实在。
      
    温州的火锅店竞争非常激烈，菜品和价格相聚并不甚远，但如果老板能在服务和环境上下功夫的话，相信在寒冷的冬天一定会红红火火。“海捞坊”确实是一家非常出色的火锅餐厅！