寻味广州，“大嘴食馆”真食惠

    重阳与家人到白云山登高，中午下山便坐了285到芳村西朗的“大嘴食馆”开饭，大嘴食馆离地铁西朗站很近，交通很方便。这里的出品给我的印象是价格实惠，碟头足，味道好，时值两点多，前来吃饭的人还是络绎不绝，已可见一番。环境方面则比较一般。
    很幸运，我们居然还能点到最后一只百花鸡，上桌一看足有两斤多，一点也没因38元的售价而缩水，皮色鲜黄，肉质嫩滑。
    泉水蒸鲩鱼很超值，才9.8元一条，价钱虽则便宜，鱼却很新鲜，且蒸鱼的时间控制得刚刚好。鲩鱼不算值钱，但蒸得好也是非常鲜美的。
    大盘粗菜，是用了豆角、茄子、茶树菇加上酱料炒成，镬气足，火候够，在酱汁的衬托下很美味。
    鲍汁猪手焖得既不韧也不软，可谓刚刚好。猪手切成小块，看上去有点碎，但吃起来却更方便了，起码不会吃到满脸都是酱汁。
    蒸猪肉丸比乒乓球还大，其特别之处是将猪肉滑混入莲藕泥制成，做出来的肉丸子就像牛丸一样弹牙，还带有莲藕的香味，确实值得一赞，这款菜式几乎是每桌必点。

这次品尝的有：
百花鸡38元；
鲍汁猪手28元；
泉水蒸鲩鱼9.8元；
蒸猪肉丸25元；
大盘粗菜18元；
炒菜心18元；
茶位2元/位。

人均消费：30元；美食推荐指数：★★★★
注：所有图片仅供参考，点评纯属个人观点。
图：pigman 文：pigman