梵
【幸福的夏日】----榴莲雪糕&酸奶雪糕
| 发表日期：2010-07-25 | 点击数：… 投票数：… | 相关餐厅： |
| 摄影器材： [相机] 佳能(CANON) EOS 400D(Rebel XTi) | ||
不喜欢夏天却爱上雪糕的清凉滋味
正好POCO有个“幸福的夏日”雪糕大赛~
开心吃雪糕还有奖品拿哦~
【榴莲雪糕】
榴莲肉200g 牛奶230g 砂糖25g
1)榴莲肉加砂糖打軟倒入牛奶拌勻
2) 入冰箱冷凍至凝固,取出將結凍的奶糊打松,再入冰箱冷凍(重復此步驟3-5次)
3) 最後一次拌入切小粒的榴莲果肉,拌勻後入冰箱冷凍至凝固即可
【酸奶雪糕】
材料
做法
1、蛋黄加糖打至奶白色
2、牛奶小火煮至锅边起泡（不必煮开），慢慢倒入1，拌匀；
3、将2再倒回锅内，不停搅拌,小火煮至浓稠，煮约15分钟，直到木匙背面能挂住雪糕浆
4、稍凉后加入酸奶拌匀；
5、冷冻约1小时至凝固状态，取出后用打蛋器打松，再次冷冻(重复此步骤3-5次 ) 即可
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