甘香酥脆之烧肉

那晚,阿腩家有个朋友来做客,我们几个也相邀一起去阿腩家蹭个晚餐...

阿腩负责爆炒虾球,阿矛负责帮朋友引路,大少奶负责冰糖鸡,我嘛,嘿嘿~最省事了,加买个现成的烧肉上来待客...哈哈~~

不是我懒哦,是朋友指定说要吃烧肉下酒...大伙在厨房嘻闹了好一阵,终于开饭了...

这烧肉,是在我工作单位路口的小摊买的,附近的居民经常光顾,皆因那老板的厨艺非凡,弄的各色熟菜口味绝佳,确实不错...

在现时提倡健康清淡饮食养生的时代,这烧肉嘛,因油炸可能会被很多人舍弃忌口,其实,偶尔吃吃,坏不到哪去的啦~平时多喝水就是啦..

(前面的五幅相片就是偶在路口买的,后面的四幅相片,就是我们AA帮以前时常光顾的瑞嘉大排档的招牌

菜----烧肉与爆炒牛杂,口感超爽!!~~)

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五花肉或者是挑骨花肉,加调料酱汁腌制好,用温油浸炸,切粒切片都可,

嚼起来,那半肥瘦的花肉,味浓回甜甘香酥脆,香而不腻...

用来下酒,绝佳啊~~~

用来下饭,胃口大开,可以随便刨下两三碗饭哦..

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