百年老店陶陶居

发表日期:2007-06-25 点击数: 投票数: 相关餐厅: 陶陶居
拍摄地点:广州 荔湾区 上下九地区 摄影器材: [相机] 佳能(CANON) EOS 350D(EOS Rebel XT)
跟成都的蚊子在工作中做到关于美食的,就约定周末去陶陶居吃早茶。她说到广以后还没有尝试这边的早茶。于是一起去了陶陶居。百年老店,食客聚满。惬谈之际,香溢四方。

这边的客人,一般是靠近荔湾的老居民,每月总有一到两次出来早茶,热闹闹,看报纸,闲聊,一个晌午时光。生活的脚步,有时也可以这么放慢。

关于陶陶居:

陶陶居创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居原是一位大户人家的书院,到了清光绪年间,这间书院已换上“葡萄居”茶楼招牌,专营苏州风味的酒菜,兼营茶面。后来葡萄居易手由一位姓陈的老板经营,陈老板改茶楼字号为陶陶居,寓意来此品茗乐也陶陶。

陶陶居是广州最早期的豪华食府,多有文人骚客趋慕,康有为在广州讲学时,曾经常到陶陶居品茗,还应老板之请即兴题写了“陶陶居”三字,现在陶陶居的招牌,就是康有为的墨宝。陶陶居素以浓厚的饮食文化几十年来成为名人雅仕聚会之地,书画名家定期在此展出新作,90年代三楼的霜华小苑还连续举办书画展,古石爱好者在三楼霜华小院设“陶陶石轩”,免费提供古石供宾客观赏。宴会大厅设“西关古坛”,邀请了广州市著名的说书艺人免费为宾客登台讲古。还有提供宾客演出粤曲、杂技等服务,使宾客在陶陶居既可品尝美食,又可享受视听之娱,真是乐也陶陶。

  百年老字号里里外外皆古色古香,马路边的柱上刻着当代书法家秦咢生手书民国时征联的典雅长联,还有栩栩如生的浮雕显出这老字号的大家气派。陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。点心名师先后有号称“月饼泰斗”的陈大惠,绰号“百花强”的崔强,以及廖柏、廖国喜等,月饼五仁咸肉月及五仁白绫酥就是陶陶居脍炙人口的点心。

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POCO卡折扣:
详细地址:广州市荔湾区上下九第十甫路步行街
订座电话:86-20-81396111,81816111
菜式风味:粤菜
适合类型:情侣约会,随便吃吃
服务态度:
人均消费:
推荐菜式:陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。
关键词: 陶陶居

作者:

作者:相似燕

《百年老店陶陶居》

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