×

新导航介绍,点击查看

全部作品> 美食作品
换效果▼NEW!

  • 屋企靓汤

    美食作品2007-03-24 15:04

    常穿梭于新闸路和愚园路的两个办公室, 路上经过的一间"屋企靓汤"餐馆, 总是生意火红、要排队等位。今日终于一偿所愿,老火鸡汤、脆皮烧肉、盐水菜心、腊味煲仔饭,都是非常正宗的广东菜色,真材实料,火候和味度均很地道,其中有几十款靓汤可供选择,但迟则沽清了。这在广州也许是家常便饭,不过远在上海就能吃出浓浓的乡情。多谢西总!

    投票(38)|评论(46)|转帖(0)|浏览全文(36834)
  • 玉佛素面庆元宵

    美食作品2007-03-04 19:07

    独在异乡为异客, 满寺尽是香火客. 元宵节, 到上海的玉佛寺求神拜佛. 佛说, 吃斋好啊, 可以净化血管, 预防便秘, 养颜美容, 安定情绪, 长命百岁! 阿弥砣佛! 藉此元宵之际, 祝POCO食友心宽体健、合家欢乐、有情终成!

    投票(39)|评论(48)|转帖(0)|浏览全文(8690)
  • 九唔搭八,缘情于鸽

    美食作品2006-09-11 20:05

    话说啖完猪肚煲鸡后,意尤未尽,逐转战附近的另一特色餐厅——鸽天下山庄,点了不同制法的八只鸽子,计有卤水、葱油、三杯、O者O者、美极、沙姜、红烧、清蒸,各具特色。此处灯光幽暗,需用手机补光方能拍照,其间更遇停电10秒。大厅正中挂一不知何名家所题之字,“鸽子情缘”,经九男女吃完八只鸽后分析,读作“缘情于鸽”可能更有道理,真是九唔搭八。回程,洛溪桥大塞车!

    投票(30)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(26404)
  • 郊野觅食之猪肚煲鸡

    美食作品2006-09-11 19:30

    拍完私享家靓照, 偷听完红总纵论Web2.0高论之后, FB时间又到了. 九男女两部车S型飞车30余公里抵达番禺钟村, 寻觅传说中的猪肚煲鸡.
    猪肚煲鸡, 其实是把郊野走地妙龄靓鸡塞入新鲜猪肚, 原只猛火煲熟, 然后斩件回炉再细火慢煮; 在汤中加入胡椒粉, 辣中带出鲜味, 令人停不了口,添了再加; 猪肚吸收鸡的鲜味, 口感爽嫩, 尤以肚尖厚身处最为美味; 鸡则皮光肉滑, 保持原味.
    酒煮鸡杂, 吃不出酒味, 鲜嫩可口, 大大小小的待产之蛋, 食色俱佳.
    五柳炸蛋, 火候适中, 酸甜有度, 博得众口齐赞, 更有食神详细分析五柳之成份.
    串烧猪颈肉, 吃落香口嫩滑, 很考究烧烤火候的

    投票(25)|评论(32)|转帖(0)|浏览全文(92013)
  • 猎杀狗仔鲸!

    美食作品2006-08-12 23:27

    话说正与红总拍雪糕,接了一个不知名电话,叫我上华南快速-土华出口-南沙快速路-市南路出口,莫名其妙,原来是泡沫发起的狗仔鲸FB。于是飞车50公里赶到了番禺东涌,一干食神早已入座并吃光半只烧鹅了。
    这个“狗仔鲸”,原来是只“大塘虱!重约6斤,身有青斑,长须六条。其实吃落味度和口感真是很一般。倒是几个配菜还算不错,例如脆皮烧鹅、明炉烧肉、花甲小瓜。烧牛奶就完全没有奶味。农家水晶鸡皮光肉滑,长相比较诱人,感觉还不错。
    湖光山色、夕阳西下,星光下露天吃饭,竟然要用几部手机来补光才能拍片,也算把POCO的FB精神

    投票(26)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(65166)
  • 明月馆·韩国菜

    美食作品2006-07-30 15:53

    话说吃完欧式雪糕,众食神与高总伉俪相约建设四马路的明月馆吃韩国菜。不料却被阻止拍摄,极为不爽;POCO食神,哪有光吃不拍的?后直接致电餐厅老总,方允拍盘中餐,按下不表。
    第一次吃韩国菜是跟BTP的单车队在POCO著名的小餐馆青瓦居,各式烤肉和南瓜羹印象深刻。这间明月居位于繁华的环市东商圈的内街,场面较大、装修高档,出品还算不错,服务也算殷勤,价钱中档。POCO卡可打九折,抵消加一服务费。
    新买百微镜头,请看试镜图鉴。总的来说韩国菜的烤肉类比较适合我的口味,石锅拌饭色香味俱全,其余人参鸡汤、烤黄花鱼就无甚特色,泡菜就不太喜欢了。

    投票(16)|评论(20)|转帖(0)|浏览全文(45217)
  • 雪糕原来也美丽!

    美食作品2006-07-29 23:25

    为了拍好美食,新买百微镜头一支。正思寻试镜之物,POCO美食两大女掌门力荐欧的俪雪糕店。此店虽小,但环境优雅,难得闹市中的清凉。各式雪糕果然制作精美、视觉和味觉双重享受。去片!

    投票(62)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(28095)
  • 股董家宴-“高”蟹

    美食作品2006-06-18 23:47

    出差回来累极, 周日睡到中午。高总来电,赞助“高”蟹四框,以贺新车落地。于是召集“高大红股可雅”等众表哥表妹,聚集于我家开煲蒸蟹。配角中的鸡翼和粉条甚是美味,其他炒蛋油菜之类,就略去不表了。看图!

    投票(22)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(35864)
  • 成都觅食-蜀香门第

    美食作品2006-06-18 13:39

    到成都出差,虽然工作压力颇大,但能吃香喝辣,甚是过瘾。工作之余,走马观花地看了锦里、琴台等旺地,而讲到川菜,始终是位于华西医大天使宾馆的蜀香门第酒楼,给我留下了最深的印象。这里菜式精致、品味正宗、服务殷勤,其中水煮鱼、麻婆豆腐、辣子红烧肉等正宗川菜,绝非广州街头已入乡随俗的川菜馆可比。席间,幸会范校长和黎总,也多谢我的同事们。

    投票(94)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(44245)
  • 5D开光之炳胜宵夜

    美食作品2006-06-04 03:17

    夜深,有奶牛、大男人、老P+1及老股董,于食群吹水仍不过瘾,逐移师海印桥南炳胜,继续讲饮讲食讲波经,兼5D美食片试机。

    投票(8)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(33011)