在都江堰小住的时候，每天都去南桥和仰天窝鱼嘴散步，那一条夜啤酒长廊是必经之地，饭店一家挨一家，所有菜蔬都放在篮筐里摆在人行道边上等着食客挑选。我一向喜欢看当地人的食材，看看人家有什么新鲜的有趣的不常见的，就想去尝一尝，研究一番。还真让我找到一样，紫红色的，有茨菇大小，一个一个，圆圆滚滚，闪着光泽。我一看来了兴趣，说这是茗荷啊，我在看日本菜谱时经常看见这个菜，他们喜欢对剖切开，片出一片来，呈小形荷花状，放在雪白的饭团上，点缀些葱圈，就是一幅画，十分的有日本味道。还有一切为四，片开成薄片后用水