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  • 冰皮月饼

    美食DIY2008-09-16 12:45

    好歹是中秋，应个景，做个月饼。孩儿他爸说家里的月饼没人吃，还做?你做得有人家的好吗?我说我不做那些吃力不讨好的事，我做我拿手的，豆沙馅冰皮月饼。我的豆沙馅做得好，杏花楼的也比不上，冰皮的做法更简单，比广式苏式那么重糖重油的配料健康多了。

    豆沙馅的做法见这里:http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-1149678-userid-9061084-pri--n-0.xhtml，冰皮的配方如下:

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