蜜红豆这样东方味道十足的东西，和西洋蛋糕搭配，也很谐调。肯德基一惯入乡随俗，什么老北京风味、苗岭酸汤风味，当然少不了也卖红豆蛋挞。天使蛋糕中，放点蜜红豆，欺霜压雪的天使翅膀，马上有了点睛之感。

这次熬的一大锅蜜红豆，在做过了几样和果子后，剩下最后一点，用来做个蜜豆蛋糕。

这个蛋糕不太油，口感甚是香甜，有磅蛋糕的风格，但失之油润。我觉得

在香港澳门都有很好吃的铜锣烧卖，几乎让人觉得这是广式点心，后来才知这个也是和果子。据說有一天，源义经的心腹大將弁庆受伤，到一户民家疗伤，后來弁庆感恩，把自己随身的军队乐器铜锣送給这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型，烤麩拿出来卖。后來几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用鸡蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧了。还有现在叫“哆啦A梦”的“机器猫”，据说日语的原意就是“铜锣卫门”(日语原意是铜锣烧“红豆夹心饼”的卫士）。故事中谁要是胆敢跟他抢他心爱

上次做了和果子*小仓时雨，还有多余的红豆馅，便再做一款和果子。这次做的“绿茶烧”，是从“紫苏烧”中化出来的。紫苏烧要用到干紫苏叶末，我没有这个东西，就改用抹茶粉了。
原方子是70克低筋面粉加10克糯米粉，手头正好没有糯米粉，就用了80克普粉（中筋面粉）。普粉里放15克糖，120克清水调成糊，用不粘锅煎成小饼，卷上搓成条的蜜红

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和果子就是日本糕、饼、甜点等点心，如羊羹、莺饼、茶巾、大福等，这些点心因为用料和季节的不同，又有许多纤丽风雅的名字，多是从和歌俳句中引用的，有朝露、月铃子、锦玉羹、紫玉花、艳伏纱、紫苏烧、初春时雨、小仓时雨等。

一般来说，时雨多是用蜜红豆为馅的点心。蜜红豆用红豆（也叫小豆／赤豆，不是愿君多采撷，此物最相思的那生在南国的“红豆”，若如此，就焚琴煮鹤，大煞风景了。）来做，不过箩去豆皮，要的就是有嚼头，易成型，并且一粒一粒颗粒分

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　净扫庭阶衬落英，西风吹恨入蓬瀛。

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　　小时候可口可乐百事可乐还没有进入中国，酸梅汤便是大家的可乐，甜甜的，连颜色都相似。那时市面上有酸梅粉卖，也有浓缩酸梅汁零拷，买回来加水一冲，敲两块冰进去，午睡醒来喝一碗，不亦乐乎。后来有了可乐，酸梅汤就被人淡忘了。过了许多年，可乐的高糖高热量被人屡屡诟病，酸梅汤重新回到视线里，超市的货架上一排排有好几种，一瓶1000ml要卖15元，抢钱啊。《水浒》二十三回，王婆出来道：“大官人吃梅汤。”西门庆道：“最好多加些酸。”梅汤再加酸，不就是酸梅汤吗？不知王婆卖的酸梅汤和现在的酸梅汤有什么区别？杨万里有诗

百合真是个好东西，美丽的花朵可以欣赏，雪白的鳞茎可以食用，医食同源，百合还有很好的药用功效，它甘寒质润，能润肺止咳，清心安神。夏天在空调房间里呆久了，燥热虚火，心烦气短，百合是不错的消暑凉品。另外百合还常常在传统文化中展露芳容。洞房花烛夜，一碗百合莲子羹透出无限旖旎，百合是百年好合，莲子是怜子，是婉转郎膝上，何处不可怜。 　　百合科的许多植物都入药，著名的有黄精、玉竹、知母、麦冬、川贝母。蔬菜里有葱、蒜、韭、黄花、百合，金针菜（黄花菜、萱草）。供观赏的有玉簪、郁金香、万年青、萱

　　金者：黄小米也；银者：西米也。两者大小相似，颜色互补。往年夏天常煮椰汁西米露冰镇了来喝，没有多大的变化，顶多加点芒果西柚什么的，美其名为“杨枝玉露”。一天煮小米粥，忽然想起和西米煮成甜点，不知怎样，便有了这个金银珠米露。
　　先煮小米粥。汤要宽，小米煮粥虽不甚黏稠，但西米淀粉含量高，下锅就是一锅糊糊。西米泡上几分钟，等小米煮软烂了，用勺舀进粥里，迅速捣开，让西米外面凝结，不至煮得融化，等西米煮得半透明了，关火焖着。待凉透后，放进冰箱。吃时可加糖桂花或炼乳。

　　前天是二十四节气中的“夏至”，夏天真的热辣辣的来了。昨天开了空调，今年的第一次。晚上雷声轰轰，大雨如注，十足雷雨的架势，带着炎夏的派头，今早的太阳比昨天更为酷蛮，那么大的雨都不能降下一点热度。 　　又是暴雨，又是烈日，这种天气，干什么好呢？除了窝在家里上网看电视看小说打游戏，找不出什么可干的。连做菜吃饭都没兴趣，盖因这两样都要出门。懒到了不想出门的地步，也真是无药可救了－－当然不是我，我是勤劳的－－我搜罗了一下冰箱，做冰淇淋呢。　　原料自然少不了鲜奶油，还好剩得有一杯；天气那么热，不想动火煮什么蛋奶浆，改

　　我上次摘了新鲜青梅来做糖渍梅子，梅子吃得差不多后，留下许多的梅子糖浆，这糖浆里可全是梅子的精华，得想个法子来完美地展现一下。参考了西式甜点枫糖浆的做法，便有了个这梅子糖浆冻奶糊。这个纯粹的中西合璧的尝试，将梅子的清香脆爽与奶油的细腻滑软融合得天衣无缝，糖浆在里面那是羚羊挂角，无迹可寻。这个甜点口味与冰淇淋类似，算是另类冰淇淋吧。
1，原料:梅子糖浆半杯，鲜奶油1杯，蛋黄4个；
2，半杯梅子糖浆小火煮滚；
3，蛋黄打散，慢慢加入，小火加热，搅拌煮滚，离火放凉；
4，1杯鲜奶油打至7分发（湿性发泡）；
5，冷却好的蛋黄糖