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  • 莜面村里刮来的一阵清凉西北风

    美食作品2010-08-16 17:40

    西贝莜面村-西贝者,西北、贾氏也。莜面者,燕麦面也。西贝莜面村集合了西北许多少数民族的菜肴特色,融汉、蒙、满、回、维等民族于一家,给上海的美食界又添新特色。

    不知道他们家为什么一在上海开店就这么红火,少有不等位的日子,经常是让食客等得饥肠辘辘才有上席的机会,还好这次我们是看完车展后的赶在下午休市前赶到的,才不至于受等位之苦。

    初进店堂,总有进入东北人家之感,到处是五谷杂粮的装饰,土色土香的粉饰,还有店员具有北方乡村特色的衣着,给人的感觉就是,来这里就是要大口喝酒大快朵颐的。

    莜面村顾名思义,就是以面食为主。所以

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  • 世博美酒之旅

    美食作品2010-06-02 13:11

    六一了,儿童节?不,我们已经过了那个青涩的年龄。但今天,对我来说依然有着重要的意义,我有幸参加了由美国加州乐事酒业在上海世博园美国馆举行的高级品酒会,还能免受烈日难耐的排队之苦通过VIP通道直接参观美国馆,这样的机会当然不容错过。

    6.1这天的天空清澈湛蓝,悬浮的朵朵白云如果天然的遮阳伞给世博园带来一丝清凉。我们带着轻松愉悦的心情来到美国馆接待处,主办方很严谨,一定要看了身份证后方可进入品酒会现场。当然,后面的一切遭遇都让人非常难忘。

    我新认识了很多朋友,时尚

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  • 怀旧老上海风情

    美食作品2010-02-02 12:06

    上海城区里聚集了越来越多创意休闲场所。其中之一的位于十六铺的上海老码头是最新的热门时尚地点。

    老码头原本以前是位于复兴东路轮渡船旁的一片老厂房竟然摇身变成了申城又产生新一个时尚的休闲消费场所,设计风格完全按照石库门的建筑和上世纪40年代老上海的繁华风貌是老码头的最大卖点。

    点一支雪茄、品一杯红酒,冬日午后,身处老式石库门群落,闲坐屋顶的欧式露台,楼下曾是黄金荣、杜月笙的仓库,从水果店的学徒、街面上的小混混,到上海滩叱咤风云的

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  • 牛年牛尾聚会“小花牛”

    美食作品2010-01-29 16:28

    牛年快过去了,在这个牛年里,并没有像公牛般风风火火,如火如荼,牛劲冲天,到是有点像勤勤恳恳的老黄牛,默默耕耘,平静中见真知。辛苦了一年,眼看就又要过年了。

    不知道虎年里我们将面临是如何一番前景,会像野生的东北虎那般虎虎生威吗?还是养在笼子里的华南虎,渴望野生却无能为力。。。

    呵呵,说远了。一切的感慨都源于这家餐厅的名字——小花牛,由如今年不温不火

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  • 牛劲十足的台式面馆

    美食作品2010-01-29 14:18

    面食料理一直是中国人津津乐道的话题。每个地方都有当地特有的风味与口感,台式面就一直以面料筋斗著称,同时具有日本面食特殊的浓汤口感。

    今天介绍的“台味食足”就是一家登陆上海不久专门料理台湾美食的餐厅,分两个区域各自营业。左边的就是专门料理台湾面食的,他们家的汤底是用精选牛骨浸泡洗净后,用小火经过10小时的细心熬制,再加上他们家独特配料,将牛骨煮至酥松,呈现出最鲜美的牛骨汤,汤香扑鼻,让人闻香扑鼻。

    我喜欢他们家的红烧牛筋面,面条非常的

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  • New Face,New Life

    美食作品2010-01-27 11:19

    第二次去 苏 ● 屋顶花园,没想到又换了样子。常变常新的感觉犹如冬去春来,万花盛开般令人欢喜。店里绿色布艺沙发配上富有田园色彩的枚红色月季花布,阳光下优雅舒适,是约上三俩好友悠然雅坐,叙叙家常的好地方。

    美女老板很好客,和我们攀谈了好一会。仿佛遇上知己,脸上洋溢着恬恬的笑容。和我一起去的朋友也忍不住拿起手中刚买的FUJIM MINI S70,洋洋洒洒的拍个不停,立拍立现的照片效果,厚实的,真实的呈现在大家面前,好洋气,也好怀旧!或许这就是苏 ● 屋顶花园给我带来的新的

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  • 古镇里的农家菜

    美食作品2010-01-22 16:35





    一直在介绍上海的美食,发现做个餐厅也不容易,需要绞尽脑汁去想新菜,去发现新客源,去计算菜金,去装潢店面,食客是满意了,但却没几个餐厅能留下深刻印象的,因为好东西太多了就会让人不懂得珍惜,总以为有更好的东西在后面等着你。



    尽管在大都市,什么菜系都有了,于是,就会有一部分人会不满足在自己城市里寻找美食,吃四海菜,走八方路成了很多食客的目标。或许,人生的意义也在于如此吧,让自己去切身的体会一样东西,而不是道听途说,也不是你语我

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  • 革新东北菜

    美食作品2010-01-19 15:23





    位于番禺路近延安西路上的东北人餐馆,先前是位于陕西北路上(赫赫有名的马勒公寓对面),以菜品独特富有新意著称,加上其优越的地理位置,所以一直是很多高薪白领和小资阶级乐于光顾的地方,



    冬日里走进东北人餐馆,一股暖流就涌上心头,身穿东北民族服饰的服务生各个都会很热情的招待顾客,墙壁上挂着的红辣椒,玉米还有斗笠都让人觉得有一种亲切的乡土气息。围绕整个店设计的炕便是一间间小包间,满

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  • 可爱蛋蛋屋

    美食作品2010-01-18 10:46

    期待了好久了,一直想去坐坐蛋蛋屋里的小蛋椅,感觉自己像只刚刚懵懂的小鸡,在离开妈妈温暖的怀抱后,破壳而出,找寻自己的一片天地。

    在公司附近的龙之梦里就有一家蛋蛋屋,底楼的蛋蛋屋是最早开的,宽敞的室外大厅铺满了可爱的图案马赛克,放了好多蛋蛋椅,可以好好满足下大家童心未泯的心态。不过要想坐到蛋蛋屋里面的蛋蛋椅就不怎么容易啦,因为整个室内就一对,哈哈~我们很幸运,进去的时候正好有一对情侣快要吃好了,热情的美女服务生赶忙帮我们占了下

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  • 田园般的韩国料理

    美食作品2010-01-14 10:14


    说起韩国料理,我们就会想到清淡,不油腻。而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主的料理理念也深得现代人的认同。尝过韩式白菜泡菜的客人都会对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。



    说到里面的菜,大家首先想到的就是泡菜。没错,酸辣甜脆的韩国泡菜,是许多饕客的最爱,以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅,也同样吸引人,尤其在寒冬里吃泡菜火锅,不仅开胃,而且祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头,香气逼人,在辣中

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