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  • 中瑞混血儿的时尚生活

    摄影作品2011-05-31 22:47

    拍摄儿童可不是件轻松的活,稍不留意就会错过他们最闪光的瞬间与表情,他们也不会由你随意摆布,稍不留神,他们就会再你的镜头视野里消失的无影无踪。

    看似随意的儿童摄影,随着摄影大众化的趋势而变得更加专业,拍好可爱的宝宝还需任重而道远呀!

    本模特是我一个朋友的孩子,调皮是孩子的天性,在镜头面前,他们完全本我,毫无做作,这是儿童摄影中我最喜欢的一点。杂志的版面设计只是一直新的尝试,是好是坏,希望大家都能畅所欲言:)

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  • 莜面村里刮来的一阵清凉西北风

    美食作品2010-08-16 17:40

    西贝莜面村-西贝者,西北、贾氏也。莜面者,燕麦面也。西贝莜面村集合了西北许多少数民族的菜肴特色,融汉、蒙、满、回、维等民族于一家,给上海的美食界又添新特色。

    不知道他们家为什么一在上海开店就这么红火,少有不等位的日子,经常是让食客等得饥肠辘辘才有上席的机会,还好这次我们是看完车展后的赶在下午休市前赶到的,才不至于受等位之苦。

    初进店堂,总有进入东北人家之感,到处是五谷杂粮的装饰,土色土香的粉饰,还有店员具有北方乡村特色的衣着,给人的感觉就是,来这里就是要大口喝酒大快朵颐的。

    莜面村顾名思义,就是以面食为主。所以,我们都不按常理出牌,一上来就点了好多面食,像蒸面算主食点,窝窝头算甜点点,就连他们家的特色老豆腐也算成冷菜点了,还有店里很多人点的羊大腿,就当热菜吧。虽然吃起来要赤手啃食,吃相难看了点,但的确好吃,难怪米童鞋都不顾形象的把嘴凑上桌吃了:)

    如果喜欢土色土香的装饰,他们家的环境还是不错的,可惜服务员有事因为忙会有点小疏忽,我们叫的菜竟然没有点上去,害我们在那里对着空桌等了老半天,真应该让他们再免费上一碗餐前清凉汤,呵呵~~还挺好喝的,而且免费。

    人均50-60的消费对于面食店来

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  • 怀旧老上海风情

    美食作品2010-02-02 12:06

    上海城区里聚集了越来越多创意休闲场所。其中之一的位于十六铺的上海老码头是最新的热门时尚地点。

    老码头原本以前是位于复兴东路轮渡船旁的一片老厂房竟然摇身变成了申城又产生新一个时尚的休闲消费场所,设计风格完全按照石库门的建筑和上世纪40年代老上海的繁华风貌是老码头的最大卖点。

    点一支雪茄、品一杯红酒,冬日午后,身处老式石库门群落,闲坐屋顶的欧式露台,楼下曾是黄金荣、杜月笙的仓库,从水果店的学徒、街面上的小混混,到上海滩叱咤风云的大亨,故事佐酒,看黄浦江水滔滔,海鸥飞处,夕阳渐落,难免生出些许“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄”的感慨。这便是老码头的故事,最上海的传奇。

    广场内的餐饮、酒吧十分别致,拥有“国标”舞池的橡木桶音乐酒吧、米其林厨师掌勺的西餐“STILLER`S RESATURANT”、 精品中餐“码头人家”、巴洛克式的奢华红酒吧、雪茄吧 “Jemmy’s”,还有地中海风格希腊神话餐厅“Mythos”等。是又一个中西融合的时尚聚餐中心。

    今天介绍的便是其中的一家和老码头地标最贴切的餐厅——“码头人家”。他家的环境很怀旧,很富有老上海的怀旧气息,出了电梯就是气派的客栈的掌柜台,旁边是迎接“贵宾”的人力车,大厅前

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  • 牛劲十足的台式面馆

    美食作品2010-01-29 14:18

    面食料理一直是中国人津津乐道的话题。每个地方都有当地特有的风味与口感,台式面就一直以面料筋斗著称,同时具有日本面食特殊的浓汤口感。

    今天介绍的“台味食足”就是一家登陆上海不久专门料理台湾美食的餐厅,分两个区域各自营业。左边的就是专门料理台湾面食的,他们家的汤底是用精选牛骨浸泡洗净后,用小火经过10小时的细心熬制,再加上他们家独特配料,将牛骨煮至酥松,呈现出最鲜美的牛骨汤,汤香扑鼻,让人闻香扑鼻。

    我喜欢他们家的红烧牛筋面,面条非常的劲道,有手工赶制的厚实感,再配上经过特殊熬煮而成的牛筋,香、嫩、精致诱人、入口即化,搭配浓醇牛肉汤,总有一种口齿留香的快感。

    所以,即使价格有点偏高,还是吸引了不少食客的光临,其中也不乏经常光顾的周围小区的居民,可见他们家面食的美味了。不过作为忠实的粉丝,还是想提个中肯的意见,面的量确实没有刚开张时那么足了,有点小失望,但相对于某些餐厅的面看似量大,其实都在碗上做噱头来说,也算本分。。。

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  • New Face,New Life

    美食作品2010-01-27 11:19

    第二次去 苏 ● 屋顶花园,没想到又换了样子。常变常新的感觉犹如冬去春来,万花盛开般令人欢喜。店里绿色布艺沙发配上富有田园色彩的枚红色月季花布,阳光下优雅舒适,是约上三俩好友悠然雅坐,叙叙家常的好地方。

    美女老板很好客,和我们攀谈了好一会。仿佛遇上知己,脸上洋溢着恬恬的笑容。和我一起去的朋友也忍不住拿起手中刚买的FUJIM MINI S70,洋洋洒洒的拍个不停,立拍立现的照片效果,厚实的,真实的呈现在大家面前,好洋气,也好怀旧!或许这就是苏 ● 屋顶花园给我带来的新的感受~ 小资,温馨,亲切,有家的感觉。

    日后,同去品披萨的霞给我发来的下面的这篇文章,她说她很感慨,一定要让文字来呈现当时的心情,好吧~~如果你够感动,文字才是归属。

    “她是田园风情

    她,坐落在DOHO创意园区三楼的屋顶上。线条硬朗的简单矩形建筑。远处看有点孤独,能透过玻璃反射隐约看到点什么,所以令人好奇。走进她,推开嘎吱作响的门,暗自惊喜。自然不刻意的碎花桌布,木质的书架上摆放着各种书籍,墙上的壁画有着梵高作品的意识,还有些大大小小植物在里面吐露芬芳……幽静,清新与和谐,这一直是我钟情于田园风情的理由。

    食在情理之中

    主人推荐的华盛顿PIZ

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  • 古镇里的农家菜

    美食作品2010-01-22 16:35





    一直在介绍上海的美食,发现做个餐厅也不容易,需要绞尽脑汁去想新菜,去发现新客源,去计算菜金,去装潢店面,食客是满意了,但却没几个餐厅能留下深刻印象的,因为好东西太多了就会让人不懂得珍惜,总以为有更好的东西在后面等着你。



    尽管在大都市,什么菜系都有了,于是,就会有一部分人会不满足在自己城市里寻找美食,吃四海菜,走八方路成了很多食客的目标。或许,人生的意义也在于如此吧,让自己去切身的体会一样东西,而不是道听途说,也不是你语我语。



    说远了,呵呵~~其实也就是在古镇尝到了土味,对一个深居城市的人来说,原生态的东西实在太有诱惑力了。曾经的“没吃过猪肉还没见过猪跑”的俗语,如今还真的要倒过来说了。在古镇里寻觅了好一会,才发现这家老店的,说实话,我喜欢他们家的装饰,一看就是古宅改造的,富有浓郁的古韵和贵气,桌子都是实木的,很厚实,中庭天井的地上已经批上了厚厚的青苔,天然的雕饰,更让人感觉设计的巧妙,与众不同。



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  • 革新东北菜

    美食作品2010-01-19 15:23





    位于番禺路近延安西路上的东北人餐馆,先前是位于陕西北路上(赫赫有名的马勒公寓对面),以菜品独特富有新意著称,加上其优越的地理位置,所以一直是很多高薪白领和小资阶级乐于光顾的地方,



    冬日里走进东北人餐馆,一股暖流就涌上心头,身穿东北民族服饰的服务生各个都会很热情的招待顾客,墙壁上挂着的红辣椒,玉米还有斗笠都让人觉得有一种亲切的乡土气息。围绕整个店设计的炕便是一间间小包间,满足了大家大冬天坐炕上热热闹闹的愿望。只是炕还是有点冷,如果下面真的放点热炉或者放个电热毯就更好了,呵呵~~



    在我的印象中,东北菜一向是粗糙的,分量足的,面食为主,让人有大快朵颐的快感。不过来到这家以小资著称的“东北人”店里,就完全没有这样的印象了。菜品非常的精致,量比较小,比较适合三两知己来此逍遥,不过颜色到是非常的丰富,非常惹眼。像“七彩水饺”,就是由不同的粗粮赶制,然后用蔬菜汁染色而成的,完全天然绿色,又富有营养,特别适合大城市里一直吃精细食品的人补充下粗制纤

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  • 田园般的韩国料理

    美食作品2010-01-14 10:14


    说起韩国料理,我们就会想到清淡,不油腻。而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主的料理理念也深得现代人的认同。尝过韩式白菜泡菜的客人都会对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。



    说到里面的菜,大家首先想到的就是泡菜。没错,酸辣甜脆的韩国泡菜,是许多饕客的最爱,以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅,也同样吸引人,尤其在寒冬里吃泡菜火锅,不仅开胃,而且祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头,香气逼人,在辣中带有微微的酸甜口感,与四川麻辣锅的咸辣不同,色彩感也非常诱惑。



    或许你还会留恋起韩国的味增汤,味增是韩国对大酱的称呼。俗话说养胃要从秋天开始。大酱汤是最合适从秋天这样季节开始喝,不但好吃暖身,而且对身体极好,其中的异黄酮对于身体更是很有益的,营养丰富的味增对于脂肪肝,高血压,慢性胃病都有很好的治疗预防作用。当然酸酸甜甜的口感也是我们喜爱吃味增汤的一大要素。



    还有,韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。其一对一互助的料理方式,也让顾客享受到了至尊礼遇。就像我们来到的这家韩式田园烧烤,服务员不但为我们烧烤牛肉,还不

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  • 探访江西美食

    美食作品2010-01-12 11:16

    一直听说有家不错的江西菜餐厅,环境好,价位好,菜品更好!尤其是他们家的汤,如果晚到点就会被通通点完,这次我们之行就碰到这样的窘境。好吧,来一次无汤之旅,看看除去巫山不是云后,是怎么样的一片天地。

    POCO上早有美食网友评论过该家餐厅了,无论是文字还是图片都丝丝入扣,非常的细腻,不得不佩服他们的文学功底,也似乎能感受到他们品玩美食的那种幸福感,往往美文都是需要亲身感受才会让人印象深刻,感同身受啊。

    说到“主赣道汤驿”餐厅,不得不了解下江西菜的传统。 江西简称“赣”,赣菜历史悠久,经过不断的改进慢慢发展成为乡土味极浓的“老表菜色”。江西菜的特点是讲究本味,选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”。
    而该店就是以江西菜为主,瓦罐煨汤是一大特色。瓦缸煨汤和广东煲汤大有不同,以小瓦罐为容器,用天然矿泉水煨制,放入各种食材后,以木炭为火,放在大瓦缸的中央,文武双火交替,足足煨上七八个小时。瓦罐汤是很多食客必点之品,饭前喝上两口,健康又开胃。

    除了他们家的汤,还有很多美食让人印象深刻,例如烧汁茄子,个人比较喜欢吃馆子里的茄子,因为大火,因为特殊的工艺,总能吃到鲜嫩的拉丝感的蔬菜

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  • 在上海吃正宗广东菜

    美食作品2010-01-07 17:57


    一直很喜欢吃广东菜,因为它的口感细腻,因为它的清爽,也更因为喜欢喝煲汤。一直听广东朋友说上海有一家吃正宗广东菜的地方——博多新记,每次都吃得流连忘返,期待了好久,终于在一个寒冬的晚上,约好广东的朋友一起去好好品尝。



    博多新记现在有好多分店,当然坐落在复兴路上的这家是最早,味道也最好的一家,不过位置比较难找,要不是朋友带路,还真不知道怎么走。原来虽然店家坐落在复兴路上,但其实是一条像小弄堂的小路,离新昌路不远。看好位置,我们就在地铁一号线陕西南路站淮海百盛门口集合,沿着陕西南路南下,在新昌路左转,看到一个小路,走上百余米就到了。门口霓虹灯高高挂着大大的几个大字——“博多新记”,呵呵~~总算找到的。不过,如果开车的话,就只好停在新昌路路边了,那里有停车位,价格没问,因为怕不认识路,所以把车停在熟悉的徐家汇中心医院里面了,走过来也不远,而且便宜吧^_^



    这家店店面不大,百余人的场地却是场场爆满,幸好我们事先预定了座位,才免受排队之苦。和广东一样,这里每天都有例汤供应,要比菜单上的其他汤要便宜很多。12元一例的高汤足够一个

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