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  • 经典潮菜: 绣包鲜鱿

    美食DIY2008-11-14 07:23

    经典潮菜: 绣包鲜鱿

    主料与做法:鲜鱿鱼,肥,瘦肉碎,魷鱼碎,虾胶,味精,鱼露,胡椒粉,麻油,糖,生粉拌勻成馅待用.将鲜鱿头拉出, 内腹冲洗干净不要切开,将馅料塞进鲜鱿筒内,用牙签封好口,与鲜鱿头一起放入油锅炸至呈金黄色,取出用刀切成块摆于盘中,淋上胡椒,沾酱吃.
    特点:鲜鱿郁香味浓.


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