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关键字>巧克力
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  • 与GODIVA的第一次亲密接触1

    美食作品2011-05-13 16:38

    很早以前就听说过GODIVA的大名,因为她的美丽传说,无端的给人一种高贵不可及的感觉,吃过几次他家的巧克力,也是别人送的。这次POCO和GODIVA合作举办了一次巧克力学堂,作为DIY和巧克力爱好者,当然不能错过了~

    巧克力学堂的讲师姓王,很风趣幽默,讲解非常生动,3个小时的课程一点都不觉得烦闷漫长。当天还有几位从HK过来的助手在旁边协助,每个都是面带微笑,不时的收拾桌面,解答疑问,给人很专业的感觉。

    王师傅先是简单的介绍了一下巧克力的来源,怎么制作,然后给我们50%可可含量的巧克力教我们如何品尝:先看,再闻,然后吃~~接下来是几款巧克力

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  • 香港行记2——Jean-Paul Hévin VS La Maison du Chocolat

    美食作品2010-06-08 15:12

    从镛记出来后去了IFC国际金融中心,韩非的安排是要试一下两家很出名的巧克力店,La Maison du Chocolat和Jean-Paul Hévin。

    La Maison du Chocolat直接翻译就是巧克力屋的意思,店里有制作精美的各类巧克力,不过我怕被人赶,没有拍店铺的照片。我们里里外外的看了几遍,有点眼花缭乱,最后决定买一个巧克力蛋糕加两颗truffle。店员很仔细的给我们打了包,然后三人跑去Jean-Paul Hévin Chocolatier参观。Jean-Paul Hévin可是大大有名,不过那时候俺还不认识他,看到这名字不由得想,叫Jean-Paul的人都很厉害嘛,时尚界有怪才Jean-Paul Gaultier,甜

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