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按日期 > 2010年03月
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  • 整你没商量——愚人节芥末泡芙

    美食DIY2010-03-31 16:29

    自从去年和韩非、无忌等人在白云山野餐后,我一直YY下次野餐要带一些特别的点心,比如——芥末泡芙,想想都觉得好刺激呀~~

    这次借着愚人节的风头我终于做了一次芥末泡芙,请办公室同仁做了小白鼠。考虑到全部都是芥末的话我很可能会变成过街老鼠,所以大部分都是用正常的卡仕达酱,只挑了几个大的在中间挤入芥末。带去办公室后,我不动声色的将一盒泡芙展示在同事面前,有人很低调的挑了个小的,有人就直接向大泡芙下手,我收起盒子强忍着没有偷笑,快速离开。中招的某人咬了一口,说,咦,有芥末啊,不辣的嘛。继续吃。过了几秒钟就看到他表情扭曲的

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  • HOT&COLD——辣味巧克力慕斯

    美食DIY2010-03-30 16:34

    春天的广州,总让人无所适从。一会儿热的要换夏装,一会儿又骤降10度。

    我也感冒了,头昏昏沉沉的,喉咙因咳嗽而变成了公鸭嗓,极富磁性。人在生病的时候总是比较脆弱,我想我还是蛮坚强的,至少不会打电话向爸妈或是朋友寻求安慰。换个方面来说,像我这样的其实很可悲吧……人真是自相矛盾的动物。。

    这款点心来自于香港顶级烘焙师何超民先生,在材料上选用了醇厚的黑巧克力和刺激的辣椒油,让人十分好奇这样的搭配会是怎样的效果。HOT&COLD,只有吃的人才知道了。材料


    组合——味道如何?

    ——呃,很特别……

    ——那就是不好吃了?

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  • 香港行记1——镛记

    美食作品2010-03-25 15:20

    圣诞节前,跟韩非、蜜柑贤伉俪去了一趟香港。

    5年前曾跟朋友去过一次HK,住了一晚,走马观花的逛了一圈,回来后最大的遗憾就是没有尝试过网上推荐过的香港美食,比如某某牛腩店,某某粥店,某某甜品店……作为一只流动人口,在广州办通行证签注比较麻烦,又要这个证又要那个证的,去年回上海的时候终于下定决心去办了签注,然后喜孜孜的到处问人要不要一起去跟港澳人民做经济文化交流。。蜜柑说要去看香港的工展会,我想有韩生这个活美食地图在,定能一饱口福了。

    早上三人约了在广州东站集合,坐和谐号到深圳,过关,转地铁。我们去的第一站是位于中环

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  • 怡新素食

    美食作品2010-03-03 16:19

    春节后的第一场FB,在广州东站附近的怡新素食。

    菜单如下:

    五仁天绿香
    凉拌东北木耳
    西湖素肉羹
    赛螃蟹
    香椿真菌
    石烹豆腐
    花生芽炒脆螺
    乾隆生菜包
    板栗烧付竹
    花开富贵
    上上签
    清炒有机菜
    怡新素饺
    香芒绿茶薄餐

    餐厅装修的颇为雅致,房间里回响着轻不可闻的梵乐,还有若有若无的香味,让人心情平和、放松。期间有负责人过来给我们介绍店里的特色素菜,人清瘦,穿着月白色的褂子,很有些古风。我也想穿着古装到处跑啊。。

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