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按日期 > 2006年02月
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  • 漓江又一轩

    美食作品2006-02-27 00:31

    这是年后一个星期内第三次和小麦子同学吃饭。没办法,小姑娘芳心寂寞,做师傅的就陪陪她吧,嘿嘿~
    在天河北的万佳碰头后,小麦子说附近有间天使简约,我提议去逛一下。小麦子说,不行,我会受不了诱惑的。
    我说,放心吧,我会阻止你的。那些芝士蛋糕对我没有杀伤力。
    我们一边看一边就那些芝士蛋糕的成分、做法讨论了一番,然后看时间差不多,就过去漓江又一轩找Sam他们。
    Sam和敏少已经到了,他们说还有小owen和一个女孩子会过来,不过会晚一点才到。在他们来之前,我们点了一碟桂花糖藕填肚子。糖藕甜甜糯糯的,味道还可以。
    ……等待若干时间后,我们开

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  • 拯救小麦子 初十@川妹子

    美食作品2006-02-24 00:47

    春节过后,第三天上班。
    小麦子同学一早就在群里嚷着找人陪她吃饭。据说她本来约了一个帅哥吃晚饭的,特意打扮的漂漂亮亮的(还穿了裙子喔~~)可是那帅哥却放了她鸽子。为了不浪费她的精心打扮,所以我大发慈悲心肠,决定舍命陪君子。当然“作陪”是有条件的:她必须要让我照相。
    下班后我直奔住所,拿了相机再折回体育西。因为是常走的路,所以那个饭店很容易就找到了。笨笨两口子和小麦子已经坐在那里了,他们说还有人过来,一个叫猴子猪(好有个性的名字!!),另一个叫酪酪(奶酪?……我喜欢……)。这两位都是以前混迹POCO的,现在已经引退。

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  • 厨房制造下午茶

    美食作品2006-02-23 23:16

    这是今年正月初一的开年餐。早在春节前几个星期,阿姨就在那儿订了位子。我说,不要抱太大期望,因为我在网上看到有人说那里又贵做的也一般。
    阿姨说,算啦,都订好了,试试看吧。
    嗯……至于味道,时间太久了记不太清,不过总的来说那天大家吃的还是比较满意滴
    买单2百出头
     
    详细地址:中山5路 五月花广场
    订座电话:
    菜式风味:
    餐厅席位:
    餐厅环境:
    服务态度:
    优惠特价:
    营业时间:
    人均消费:
    交通路线:
    车位情况:

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  • 芝士蛋糕系列——棋盘芝士蛋糕

    美食DIY2006-02-14 09:49

    和抹茶红豆芝士蛋糕同时做的棋盘芝士蛋糕。这个蛋糕的做法差不多两年前就看过了,可是一直没做,因为每次横切蛋糕都会切的厚薄不均,所以迟迟不敢下手。现在我已经有了一个专门用来切蛋糕片的工具,可以完美的将一个戚风蛋糕横切成几片,终于可以来尝试棋盘蛋糕的做法了。在网上找到了一张棋盘蛋糕的做法图,介绍的很详细,一目了然,所以就偷懒一下,没有照自己的过程图了。芝士馅用了约240克忌廉芝士,1盒250ml的鲜奶油打发,2片鱼胶片,数滴柠檬汁。关于蛋糕的装饰,因为里面比较“复杂”,所以外部的装饰可以简单一点。这次用的是巧克力。鲜奶油打

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  • 为他人做嫁衣裳的情人节蛋糕

    美食DIY2006-02-13 23:45

    前2天,小麦子突然说她同事想请我做个蛋糕给他。不用说,肯定是情人节蛋糕了……当然,不是白干,有报酬滴。犹豫了一会儿,因为裱花装饰是我的弱项,生怕做的不够漂亮。小麦子说,反正你喜欢做蛋糕,做了自己又吃不完,这样多好,一举两得。于是在小麦子同学的鼓动下,我接下了这个order。根据要求,用6寸心型模子做了一个棋盘蛋糕,馅料部分用了80克忌廉芝士,打发的鲜奶油约一杯,鱼胶片2片,柠檬汁数滴。蛋糕体提前一天做好,脱模后做装饰。鲜奶油1小盒,打发,取一半,加一滴粉红色素,把奶油变成淡淡的粉红色,感觉还是满悦目的。蛋糕体抹上一层粉

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  • 抹茶红豆酸奶芝士蛋糕

    美食DIY2006-02-10 16:44

    春节期间,做了3个芝士蛋糕,其中1个是法式乳酪蛋糕,需要低温烘焙,另2个则是加鱼胶粉凝固的芝士冻饼。 本来只是打算做棋盘芝士蛋糕的,刚好冰箱里有一片用剩的抹茶味戚风,干脆一起做个抹茶味的芝士蛋糕。 这次没有看什么方子,完全是自由发挥。用了400多克忌廉芝士,2杯酸奶,1盒雀巢淡奶油,其他的材料是毛估估放的。 抹茶芝士蛋糕用到约170克的忌廉芝士,2杯酸奶,一些煮好的密红豆,1片鱼胶片,适量抹茶粉(看情况加,觉得颜色差不多就可以),还有棋盘芝士蛋糕用剩的一点鲜奶油。 这次用的酸奶里面含有蒟蒻,吃起来口感更好。因为做的时候太随意

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  • 食神生日FB尾声——南乐晚餐

    美食作品2006-02-10 15:32

    在靓妈家小筑了一会儿长城,以惨败告终……哎,就当是派利市啦~
    此时人走得差不多了,剩下8、9个人,商量了一下,决定去南乐吃晚餐。
    南乐的名字以前听说过,似乎是以蠄蚷出名的。不过我们这餐吃的是火锅,椰汁锅底,要了豆腐、山药、生菜、鸡、金针菇、鸳鸯丸(猪肉丸+牛肉丸)、肥牛(看上去不新鲜所以退掉了),还有人均一只吊烧蠄蚷。
    锅里烫过的菜真的有椰子香味喔,鸡肉也蛮嫩的,感觉不错。饭后甜品是靓妈表弟带来的东海堂的抹茶慕斯蛋糕,受到了大家一致好评……不过(窃以为)还是偶做的棋盘芝士好吃,哇咔咔~~(臭美ing)
     
    详细地

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  • 食神生日FB——在靓妈家快活的半天

    美食作品2006-02-08 16:22

    吃完午餐后,一群人浩浩荡荡奔向靓妈的大屋——真的很大喔,3个人住实在太浪费了,以后多多贡献给大家玩家宴啊~ :)
    虽然只是网上认识的,不过大家真的像认识多年的朋友,打牌、筑长城、吃东西、照相,玩的毫无顾忌肆无忌惮。期间我们消灭了QING带来的一碟酸黄瓜、靓妈表弟祖传秘方的咸酸萝卜(我觉得这个最好吃……)、钟钟家常的拔丝土豆(因为买不到地瓜)、戴mm辛苦半天做出来的2大盆水果沙律(我和QING姑娘帮了很大忙喔~嘿嘿)、2个蛋糕,还有很多砂糖桔、奶糖、花生、蜜饯,etc...
    最后要控诉一下,糖mm、sue和靓妈他们联合起来欺负我这个

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  • FB四人行

    美食作品2006-02-08 01:31

    春节前阿姨去了一趟HK,顺便请她帮忙买点马斯卡朋芝士。问了小麦子要不要,她忙点头:要要要!既然厚着脸皮应了她一声“师傅”,自然要为徒弟着想一下嘛,嘿嘿~~
    因为时间不凑巧,所以一直到昨天才把芝士分给她——于是又多了一次一起吃饭的借口。想了几个吃饭的地点,都被一一否决。后来终于说定了去巴适吃香的喝辣的~下班前问糖mm要不要一起去,她说咳嗽,不出去吃饭。不过她可以跑过来看看我们,顺便瓜分小麦子的那份芝士。
    PART I
    下班后,回家拿了东西,直奔巴适。在上二楼的时候,似乎听到了几个熟悉的声音,定眼一瞧,居然糖mm和轩轩都在。看看

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  • 年初七食神生日FB之大食坊午餐

    美食作品2006-02-06 13:51

    大年初七是POCO两大FB生力军靓妈Kathy和靓女樱桃小麦子的生日,作为FB份子,生日自然要和其他滴FB份子一起过了。
    时间:2006年2月4日 中午12点
    地点:中国广东省广州市海珠区宝岗大道 江南新村公交车站对面 大食坊餐馆
    人物:靓妈一家+小麦子+andy sue+笨笨牛+糖轩小两口+KOO+戴维斯+可可西里……and so on
    事件:生日午餐
    关键词:喝茶 等菜 抢吃 照相 偷拍
    吃完买单,人均25元。拎上蛋糕,一行人杀向靓妈老巢~~
    to be continued……
     
    详细地址:宝岗大道江南新村公交车站对面
    订座电话:
    菜式风味:粤菜
    餐厅席位:
    餐厅环境:
    服务态度:

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