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  • FB到厦门(4)——大同鸭肉粥

    美食作品2006-01-20 00:18

    第二天上午,同学陪我去南普陀寺转了一下。
    网上资料:
    南普陀寺是位于五峰山下的千年古刹,与厦门大学相邻。始建于唐代,由于该寺以奉祀观音为主,又在我国佛教四大名山之——浙江普陀山之南,故称南普陀。
    这里香火鼎盛,每年农历的2月19日、6月19日、9月19日观音诞的时候,寺内均会举行盛大活动,众多善男信女手持燃香叩头跪拜,祈求健康和财富。从寺后可以登上山顶,俯看厦门大学校景和厦门港风光。在寺内,游客有机会品尝著名的南普陀素菜。
    位于南普陀寺一侧的闽南佛学院,创办于1925年,在海内外久负盛名,是宏扬佛法、培养佛家弟子的

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  • FB到厦门(3)——在鼓浪屿闲逛

    美食作品2006-01-17 13:53

    喝过黄则和的花生汤后,我决定去逛一下鼓浪屿。同学A要配女友逛街买东西,同学B有点发烧要休息,所以他送我到轮渡后就回去睡觉了。我呢,也乐得一个人闲逛,自由自在~
    从轮渡坐船去鼓浪屿是不用钱的,回来则要买票,好像是1.5元,如果上二楼“雅座”则另收1元。在轮渡,我再一次感受到厦门过于膨胀的人口……真的担心渡船会不会沉。
    鼓浪屿是个漂亮的小岛,有好多很有特色的老房子,绿树环绕。在弄堂之间散步,没有喧闹,只有安静祥和,甚至还看到一个中年男子蹲在屋顶上补渔网。不过,岛上游人还是太多了……
     
    详细地址:鼓浪屿

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  • 9男女VS3只鸡~

    美食作品2006-01-17 01:14

    在SUE家里吃了N多的饺子、菜心还有甜品后,很难相信晚餐我们居然消灭掉了3只鸡……我觉得我们好像蝗虫啊……呵呵
    这家店似乎挺出名的,到门口时发现外面的路上停了一溜汽车,都是开车来叫鸡的。厉害。
    坐下点菜,大家商量着要几只鸡。小麦子、糖mm、andy……这几个都是能吃鸡的,于是最后报了一个令我很震惊的数字:3只鸡。不过后来这3只鸡的下场证明,即使再多一只也能被我们搞定。
    最后买单2百多,每人25元。
     
    详细地址:瀛洲生态公园前200米
    订座电话:34267282
    菜式风味:
    餐厅席位:
    餐厅环境:简陋
    服务态度:
    优惠特价:
    营业时间:
    人均

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  • 包饺子花絮

    美食作品2006-01-17 00:47

    在sue家吃吃喝喝说说笑笑,过了开心的半天~

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  • 排排坐,包饺子~

    美食作品2006-01-17 00:33

    一个星期前,大家就在商量着去Sue的新家玩。我们在群里热火朝天的讨论应该吃什么,做什么最简单,某某带蛋糕,某某带饼干,某某带猪肉……经过几天的研究,大家一致同意去Sue家包饺子。
    Sue::我不会煮菜,该做什么好呢?
    ——最简单的:煲粥。
    Sue:我买了2斤米,够不够?10个人呢……
    大家的额头上立刻出现几条粗粗的黑线 —_—|||……
    Sue:嗯,该放多少水呢?还有,要是放瑶柱,什么时候放进去呢?……
    笨笨:唉,你这个样子,居然还好意思去拿POCO的DIY大奖?……#%¥※×#◎
    众人窃笑。
    终于到了周六……经过一番搜寻,我们找到了Sue

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  • 秋葵物语——番茄秋葵汤+秋葵炒肉片

    美食DIY2006-01-13 14:05

    秋葵入菜的时候,都要先在开水锅里烫一下,再进行处理。烫的时候不能切开,否则秋葵的营养物质会流失掉。

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  • 秋葵物语——秋葵烟肉卷

    美食DIY2006-01-13 13:45

    几个月前做的……虽然已经过了吃秋葵的时候,不过还是贴出来吧,给大家做个参考。这个菜做起来也不麻烦,不过以后不想再做了,除非有人帮我吃烟肉……

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  • 2006DIY第一帖——提拉米苏

    美食DIY2006-01-10 16:52

    托人从香港带回来的mascarpone芝士,一直舍不得用。本来打算元旦做个提拉米苏,因为跑去厦门玩,所以回广州后才动手。以前曾发过具体做法,所以这里就不罗嗦了。不过这次做提拉米苏,却有很大的精神负担。因为提拉米苏中要用到生鸡蛋,现在正逢禽流感肆虐,我为到底要不要加生鸡蛋痛苦挣扎了很久(本人有小小偏执狂的说……觉得不加鸡蛋就不是提拉米苏了),最后还是屈服于H5N1的可怕传闻,决定不加生鸡蛋。这次用了500克的mascarpone,250克淡忌廉,约80克白糖。模具用的是吐司盒,做了长条型的。吃的时候贪心的撒了厚厚一层可可粉,结果是一边呛一边

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  • 3女@北阁

    美食作品2006-01-08 03:19

    去厦门之前樱桃小麦子同学让我帮忙带一些鼓浪屿馅饼给她。回广州后发信息给她,让她来拿东西。商量了一下碰头的时间地点,我说,干脆一起吃晚饭吧。
    ——去北阁吧,太好了~~ 从手机上都能感受到她的兴高采烈。
    下班回去后,拿了东西就出门,虽然黄埔大道很塞车,好在距离不远,7点前就到了石牌。根据白天笨笨的指点,很快找到了北阁。小麦子说她叫了一个朋友过来一起吃饭,已经在饭店等了。可是,这家伙居然把她朋友的名字,Michelle打成了Michael(女变男了……),真替她朋友悲哀啊……哈哈
    顺利找到Michelle后,小麦子也到了,马上点菜。她一早就嚷

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  • FB到厦门(2)——黄则和花生汤

    美食作品2006-01-06 02:17

    在吴再添吃完点心,同学说看看你那“手册”,还有什么要吃的。翻了一下,同学说黄则和就在附近,就去那里喝一碗花生汤吧,别的也吃不了了。
    从大同路过去中山路并不远。途中看到一个上了年纪的男人在街边卖“厦门特色小吃”,看了一会儿,觉得蛮有意思的,忍不住买了2个来尝尝。
    玻璃做的容器中放了类似春卷的面皮和一种小小的烧饼,还有馅料。春卷皮旁边有一大块白色的固体,可以轻松的扯下条来,问摊主那是什么,他说是**糖。没听清楚,估计是麦芽糖做的。撕下3条糖,铺在春卷皮上,再放上香菜、花生碎、腌萝卜丝、酱(忘了什么味道……),卷起来就可

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