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关键字>2007新春心意菜
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  • 2007新春心意菜(5)——花开富贵:富贵玫瑰肉

    美食DIY2007-02-17 00:00

    富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法,把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”,再以扣肉的烹调方式来制作,造型美观,色泽艳丽,入口香醇!今年是猪年,年夜饭怎么少得了餐桌上的主角猪肉菜式

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  • 2007新春心意菜(4)——吉庆有余:五彩蝴蝶鱼

    美食DIY2007-02-15 07:01

    五彩蝴蝶鱼可以说是“开屏武昌鱼”的姐妹菜,切片的鱼肉熟后呈现漂亮的波纹,配合五彩的糖醋芡汁,犹如翩翩起舞的彩蝶,非常吉庆。两年前做的“开屏武昌鱼”,得到了网络上众多DIY爱好者的共鸣,感到非常开心。同?

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  • 2007新春心意菜(3)——竹报平安:一品竹笙素卷

    美食DIY2007-02-14 03:49

    健康和平安是人生最大的财富,新春佳节的餐桌上我们既要吃出美味、吃出心意,还要吃出健康来。用竹笙和几款菜蔬做成的“一品竹笙素卷”,做法简单,口味清爽,而且还有竹报平安的寓意。祝愿大家来年健健康康、平?

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  • 2007新春心意菜(2)——金鸡报喜:椰香脆皮鸡

    美食DIY2007-02-12 04:48

    椰香脆皮鸡是在脆皮鸡的基础上以椰浆为点睛之笔的佳肴,它色泽红润,外酥内嫩,鲜香味美且带有浓郁的椰香味。在无鸡不成宴的新春餐桌上,做上一道椰香脆皮鸡,不但能让家人大饱口福,而且还有?

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  • 2007新春心意菜(1)——金钱满载:金钱凤腿卷

    美食DIY2007-02-08 05:19

    最近一直为我的美食系列丛书出版的事而忙碌,所以菜品更新比较少。自从祝福语征集贴发出以来,受到了不少热心网友的衷心祝福和支持,十分感动!在此首先感谢POCO美食网在宣传方面的鼎力支持,感谢所有一直支持和鼓励...

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