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关键字>西式点心面包
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  • 包之经典——丹麦牛角包

    美食DIY2005-03-17 02:57

    丹麦面包是用发酵面团包入起酥油后经压面、擀雹再多次折叠后制成的一种多层次的面包。其特点是酥松香醇、油而不腻、造型美观,口味独特,堪称面包中的经典之作!在一般面包坊最常见的丹麦面包就是牛角包了,每次

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  • 自家杨桃食法多——西点篇

    美食DIY2005-03-10 03:20

    今天没做蛋糕,也该给儿子换一下口味啦!这次还是冲着那框杨桃下手,准备做美式杨桃包。做法是参照美式凤梨包的食谱,只是把凤梨馅换成杨桃馅。第一次做,感觉味道不错,一点不比凤梨的差,酸酸甜甜的,一出炉就

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  • 面包甜甜圈

    美食DIY2005-02-07 00:43

    面包甜甜圈是一种不用烤箱烤而用油炸而成的点心,吃法如广东的牛猁酥、咸煎饼等。今天想吃油炸点心了,于是按照食谱做了一次面包甜甜圈。做法挺简单的,跟面包差不多,吃起来还挺香口呢,明天的早餐有着落了!

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  • 奶油布丁面包

    美食DIY2005-01-12 00:24

    家庭自制面包多以传统甜面包为主,其整形制作简单,口味多元化,只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一,也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单,香甜

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  • 重温做包的日子——奶油豆沙小餐包

    美食DIY2005-01-06 00:42

    自己第一次做西点就是做面包,是因为买了一台面包机,利用它来完成和面和基本发酵,然后再拿出来整形和烘烤(有看过我上POCO的第一贴“爱心面包”的朋友就会知道了)。前年天天孜孜不倦做面包,对于材料的分量搭

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  • Hightea套餐:美味奶酱多士+香酥面包脆+奶茶

    美食DIY2004-12-05 00:47

    下午一位同窗好友来访,打算聊上一晌,斋饮单调,还是弄点好吃的Hightea小点吧!于是泡了一壶香浓的奶茶,做了两份奶酱多士和一碟小吃香酥面包脆(多士的副产品)。两个边吃边聊,悠闲自在,无话不说。

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