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关键字>端午粽飘香
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  • 端午粽飘香:香菇卤肉粽

    美食DIY2007-06-14 00:00

    休养了一个多月,听取医生的建议要注意休息,保持心情开朗。心情开朗我算是做
    到了,不给自己压力,做喜欢的事情,休闲一点就行;早睡早起暂时还没做到,不
    过我会按需补给,慢慢调整吧。这次住院期间做了N多个检查项目,除了要手术的
    旧患之外,其他都正常,心里也踏实点,真是越来越觉得身体健康才是最重要的!又快到端午节了,这几天开始包粽子罗~ 其实觉得包粽子挺有意思的,什么风味的
    粽子都可以自己作主,自己喜欢就行。小家伙很爱吃卤肉,尤其是用卤肉汁来拌饭吃
    得特别快呢。这次包的香菇卤肉粽就最适合他了,馅料是醇厚酱香的香菇卤肉和栗子、

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  • 端午粽飘香:豆沙粽子卷

    美食DIY2006-05-31 00:00

    粽子包得实在是太多了,除了部分送给亲戚朋友,早午晚都在吃,不吃会挨批评的!咸粽子做菜昨天尝过
    了,今天拿豆沙枧水粽开刀,做个甜粽子点心,哈哈!

    糯米卷相信很多广东的朋友都吃过,把其中的糯米馅换成豆沙粽子,做法简单,香甜软糯,这样不就成了
    一道粽子早点了嘛!


    注释:此做法同样适合用咸肉粽

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    材料:低筋面粉200克、干酵母1小匙、泡打粉(发粉)1小匙、糖4大匙、水100ml、奶油(或色拉油)10克、豆沙枧水粽

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  • 端午粽飘香:黑椒鸡肉粽

    美食DIY2006-05-30 00:00

    节庆食品我们一般都喜欢节前预备多一点,年年有余嘛,总比不够的好,嘿嘿!这几天练习包粽子,包了还真不少,单纯的吃粽子还是有点腻,换个吃法,把粽子做成菜,也很不错哦!

    平时吃裹蒸粽都爱把粽子切块煎着吃,金黄的外皮酥酥脆脆的特别香。把这种做法融入菜式里,配上黑椒鸡块,以铁板啫香上桌,煎香的肉粽吸收了黑椒汁格外美味,既可以消灭咸肉粽又是一道十分应节的端午佳肴!

      材料:咸

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  • 端午粽飘香:迷你水晶粽

    美食DIY2006-05-29 00:00

    传统的粽子多以糯米为主,加上配料五花八门,多属高油脂食物,造成消化不良。跟许多传统节日食品一
    样,倡导健康富于创新已成为一种饮食潮流,少油、少盐、少糖、多纤维的“三少一多”健康粽是市场上
    的新宠。

    水晶粽是以西米取代传统甜粽里的糯米,成品晶盈通透,口感冰Q不腻口,配搭各种不同颜色的口味,视
    觉效果非常诱人。更重要的是西米为低蛋白淀粉,热量相当低,很适合老人和小孩,多吃无妨。吃粽子不
    一定要按照传统方法制作,只要稍作变化,同样既能应节又可以吃出创意和健康!

    做了几天“包粽工人”,咸粽、甜粽塞满了家里的冰箱,呵呵

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  • 端午粽飘香:XO咸肉粽

    美食DIY2006-05-25 00:00

    享受美食本来没有时间限制,但有些食品总要在特别的节日里吃才最具风味,体现了中国饮食文化的微妙之处。

    端午节即将来临,欣赏龙舟赛事,泡泡龙舟水之外,就以享用热气腾腾的粽子最能体现端午节的真味了。将粽叶逐层掀开,闻着粽叶的清香,心情就像打开藏宝箱一样,总是让人充满期待……

    广东人吃粽子以咸肉粽为主,绵软的糯米表皮包裹着清香的绿豆蓉,中间必定有一块五香味的入口即化的五花肉,那种满足感难以形容,即使因此体重增加几斤也在所不惜了。

    长这么大还没学过包粽子,以往都是妈妈负责包,想凑热闹玩玩,她还嫌我碍手碍脚

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