×

新导航介绍,点击查看

按日期 > 2006年11月
换效果▼NEW!

  • 怀旧饼食:乳香鸡仔饼(改良版)

    美食DIY2006-11-30 00:51

    喜欢吃五仁月饼的人都会爱吃鸡仔饼,南乳的香味和冰肉甜而不腻的甘香是一种浓浓的怀旧味道。

    去年也发过简易“鸡仔饼”的帖子,里面的调料只用了南乳,当时就感觉好象还欠缺点什么,

    后来改良了方子,增加了蒜蓉、五香粉和胡椒粉,味道就是小时候爱吃的那个味道了!

    材料:中筋面粉200克、冰肉130克、糖浆50克、白糖7大匙、白芝麻30克、花生(或其他果仁)30克、

    植物油3大匙、南乳4小块、枧水1/2小匙、蒜头3粒(切碎)、五香粉和胡椒粉各适量

    投票(4)|评论(50)|转帖(0)|浏览全文(50883)
  • 香浓煲仔菜:沙姜啫啫鸡

    美食DIY2006-11-22 01:00

    天气转凉,我那个大砂锅又可以派上用场,嘿嘿~ 买了一袋鲜沙姜,用来做“沙姜啫啫鸡”,味道比普

    通的“啫啫鸡”更胜一筹,齿颊留有沙姜的独特香味,用来下饭、下酒都是一绝呢!

    PS:这道菜就孝敬鸭哥吧,<扑抢锸锹虿坏较噬辰模兴“叫鸡”馋大家,这次可以

    “报仇”了,开心啊!^0^

    投票(3)|评论(49)|转帖(0)|浏览全文(72783)
  • 腊肠二重奏(2):风味腊肠卷(老面法)

    美食DIY2006-11-17 00:00

    小家伙喜欢吃腊肠上贴已经提过了,秋冬都会经常做腊肠卷给他做夜宵点心。一般傍晚做好,

    晚上看电视的时候就可以让他吃了,所以他放学回来就会闻到蒸腊肠卷的香味,跑到厨房虎视

    耽耽的盯着那盘刚蒸好的美味闹着要马上吃。我都会跟他先讲好条件:“如果你晚饭吃得乖,

    吃得多,那就奖励你夜宵吃它哦!”他当然会很高兴的答应,还会不停的惦记在嘴边,生怕我

    反悔似的,真是容易满足的小家伙,哈哈!


    以前也发过腊肠卷的帖子,那是用一般的面团配方,现在做蒸制的包点比较喜欢用老面法来做,

    感觉比一般的面团配方口感要好很多,而且卖相也会很饱满

    投票(1)|评论(32)|转帖(0)|浏览全文(63332)
  • 腊肠二重奏(1):腊肠花生炒蛋

    美食DIY2006-11-10 00:41

    发现很多小朋友都喜欢腊肠的味道,小家伙也是个超级“腊肠迷”。如果大人的菜不合适他吃的时候,

    只要蒸根腊肠给他,他也会吃得津津乐道,真是容易满足啊,呵呵!把腊肠切碎用来炒蛋,再撒上炒

    香的花生碎,这样他吃起来更方便,而且三重口感不单调,一个字,香!

    投票(1)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(24295)
  • 清淡鲜美:佛手津白

    美食DIY2006-11-08 00:36

    大白菜也称津白,秋冬时节的大白菜看着真是诱人,白白胖胖的,清甜多汁又软绵。 以前用叶子做过

    “雪纺津白卷”,这次用菜幇来酿制,做道“佛手津白”,卖相非常可爱,味道也十分鲜美,嘿嘿~

    投票(2)|评论(46)|转帖(0)|浏览全文(85524)
  • 微波家常:麻香海蜇拌鸡丝

    美食DIY2006-11-03 06:21

    小家伙是鸡“精”,小时候可以天天吃鸡肉下饭从来不会吃腻,呵呵。现在长大点了,还是对鸡

    肉情有独钟,不过学会了挑剔这倒是真的!

    今天同样买了一只鸡,用大半只做了啫啫鸡,剩下的就换个做法,用微波炉做道“麻香海蜇拌鸡

    丝”,啖啖是肉,加上海蜇的爽脆,小家伙吃得可香呢!


    备注:加热时间按照功率为800瓦的微波炉计算,具体加热时间要视乎实际情况而定。

    投票(1)|评论(0)|转帖(0)|浏览全文(28972)
  • 宝贝的生日蛋糕:叮当蛋糕

    美食DIY2006-11-02 04:28

    小家伙是个乐天的性子,整天嘻嘻哈哈的,在他的世界里几乎没有“忧愁”二字。可是也有一个令人讨厌的怀毛病,就是太罗嗦了,往往为了达到自己的目的会在你耳边重复说上一千一万遍要求,直到你答应为止,简直就是使出疲劳“轰炸”战。

    自从告诉他什么时候是自己的生日后,他就天天数着日历,盼望生日早点到来,好让他有理由要求生日礼物。最近他狂热爱看叮当动画片,满嘴都是什么“多拉A梦”。提前一个月他就跟我预告说要叮当生日蛋糕,还给我提供了许多叮当的图片,晕!为了塞住他的罗嗦嘴,我也很爽快的答应了,还随便挑

    投票(17)|评论(100)|转帖(0)|浏览全文(189722)