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按日期 > 2005年10月
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  • 宝贝的生日礼物——小熊脸谱蛋糕

    美食DIY2005-10-31 04:13

    连日来都忙于为“金龙鱼花生油厨艺大赛”做准备,昨天POCO美食网终于大热胜出,包揽冠亚军,真是大块人心,兴奋之至!今天呼呼大睡了半天,下午动手为宝贝儿子做生日蛋糕。小家伙今天正式4岁了,他经常会一本

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  • 素食新煮意:泰汁烤茄卷

    美食DIY2005-10-27 01:33

    在西式主菜中多以肉品为主角,若将肉类换成蔬菜,采用西式的烹调手法,做出来的素食料理会令人口味一新!泰汁烤茄卷是源于金菇肥牛卷的构思,用茄子片取代肥牛肉,馅料增加了青红椒和洋葱,配合惹味的泰式酱

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  • 素食新煮意:香炒素鳝糊

    美食DIY2005-10-24 02:42

    吃素已成为时下健康饮食的新潮流,不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调,无论在外形或是烹调手法上都非常接近荤菜,做到了形似、味

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  • 东北特色小吃:草帽饼

    美食DIY2005-10-20 04:11

    草帽饼是一款东北的特色小吃,以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。上次做葱油饼个个都喜欢吃,趁还有少许猪油今天就试试做草帽饼,口感较前者要香酥,而且还可以一层层撕下来拿在手上吃,所以草

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  • 致天之语MM的长寿面——鲜美爽滑:上汤鱼丝面

    美食DIY2005-10-18 03:49

    鱼丝面是最近流行的一款具有浓郁家乡风味的小吃。它是选用一斤左右的鲜活鲮鱼起肉,用手工刮出鱼蓉摔打起胶,然后将鱼蓉装入袋子里挤出细长的面条状,制作中不加任何辅料,是完全的纯鱼肉,灼熟后配以由鱼骨熬成

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  • 甜蜜好滋味:秘制蜜糖肉

    美食DIY2005-10-14 12:03

    五花肉,一种可以烹调出五花八门“美味不健康”食谱的肉肉,我自己是爱吃极了。这不今天又买了半斤,准备做一道蜜味好菜——蜜糖肉!蜜糖肉是“粗菜坊”的招牌菜色,看过POCO网友的推荐一直想试试,趁国庆假期带

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  • 冰雪可爱:雪梅娘

    美食DIY2005-10-11 00:59

    雪梅娘,一款冰雪可爱的甜点,粉嫩剔透的柔软外皮包裹着软滑的果香忌廉,无论外表还是内涵都宛如一位清丽含羞的少女,令人垂唌!雪梅娘的做法很简单,关键在于外皮配方水份的多寡。水份少易于包馅成型,但冷藏

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