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按日期 > 2004年12月
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  • 意外收获——轻奶油乳酪蛋糕

    美食DIY2004-12-31 13:02

    这次原本想做水果忌廉蛋糕,水果买好,戚风蛋糕也烤好了,正准备动手作霜饰步骤。怎知道拿出那盒所谓的“鲜奶油”(即忌廉),才发现原来是买错了WhippingCream。因为昨天吩咐LG经过吉之岛时帮我买的,我已经再

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  • 碧绿鲍汁酿鲜鱿

    美食DIY2004-12-30 09:24

    一大早起来为的就是看看系统好了没?!好像有点反应了,连忙把昨晚要发的帖子不上,不说废话了,抓紧时间!!!昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜,真的好吃又好做,大家有空也试试吧!

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  • 锡纸奶油烤鲈鱼

    美食DIY2004-12-28 23:41

    在酒家吃饭妈妈最喜欢点泰式烧汁烤鲈鱼了,因为鲈鱼肉多骨少,用锡纸包着来烤味道香浓。今天妈妈又想吃鲈鱼了,要我为她弄个平时少吃的做法。我想了想,不如遵照酒家用锡纸烤的做法,在调味方面改为用奶油和蒜

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  • 香橙葡萄小天使蛋糕

    美食DIY2004-12-27 23:15

    天使蛋糕对于怕胖和有心脑血管疾病的人来说,无疑是一款健康的小点心!因为它只用鸡蛋的蛋白部分,不含一丝的油脂和胆固醇,成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故有“天使蛋糕”的美称!这两天儿子特别想吃小蛋

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  • 清新口味:苹果牛柳卷(配苹果汁)

    美食DIY2004-12-26 23:08

    这个星期接连两个节日,肚子里全是油腻的肉肉,今天要做点口味清新的菜来吃吃。平安夜买了许多水果,就来个水果菜色,做个苹果牛柳卷。嫩滑的牛柳卷着清爽的苹果,再淋上酸甜可口的苹果酱汁,想必一定开胃,还很

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  • 秘制无锡肉骨煲

    美食DIY2004-12-26 00:58

    无锡骨是一道老少皆宜的江苏菜名菜,其肉松骨酥,外浓内鲜,咸中带甜,异常入味!在家自制也非常容易,可随个人喜好一次多做点,随时拿出来吃都方便,而且更加入味。食时可用煲仔盛载加热方可,秋冬时节下饭一流

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  • 圣诞家庭菜式——烤焗豉味蒜香鸡

    美食DIY2004-12-25 00:41

    每逢西式节日西餐厅都挤满了人,圣诞节就更不用说了!今晚平安夜打算在家自己做圣诞餐,既实惠也不会比餐厅做的逊色多少。主菜肯定要吃鸡了,人家在餐厅吃烤火鸡,我就在家吃烤焗豉味蒜香鸡!

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  • 清热润肺——杏汁百合炖双雪

    美食DIY2004-12-24 00:06

    连续吃了几天油炸食物,加上傍晚又起北风,真要吃点清热润肺的炖双雪来滋润一下。平常炖双雪都是用简单的冰糖来炖,想疗效更好就会放些杏仁进去,但是杏仁就整颗炖难以出味,糖水吃起来也较单调。忽然一个念头闪

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  • 神秘的包包宝盒

    美食DIY2004-12-23 00:38

    今天做的这道菜的创意来源于酒楼菜“芋丝雀巢”和西餐厅的特色“焗面包汤”。这两道菜的共通点都是利用食物材料来做器皿装载主菜,既美观又可以全部入口,确是不错!但芋头如果买得不好炸起来就不松化且制作考?

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  • 士多啤梨新月蛋糕

    美食DIY2004-12-22 00:54

    自己是比较怕吃酸的人,今天在超市看见士多啤梨好漂亮诱人,忍不住买了一盘。回家后又不知怎么吃好(怕它会酸),想了许久还是决定做点心之用吧!于是马上到厨房做了一大碗奶油布丁馅,打算做个士多啤梨新月蛋糕

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